Studija otkriva da unos proteina i vlakana za doručak pomaže ženama u mršavljenju i očuvanju creva
Nova studija istraživača iz British Journal of Nutrition donosi važne uvide za žene koje žele zdraviju ishranu i bolju kontrolu težine. Istraživanje je obuhvatilo 19 odraslih osoba sa prekomernom težinom ili gojaznošću, starosti od 38 do 72 godine, i pratilo ih 71 dan. Ključna tema bila je kako doručak utiče na zdravlje creva i kontrolu gladi, što je posebno važno za žene koje se suočavaju sa izazovima u regulaciji telesne mase.
Pre svega, naučnici su želeli da utvrde kako različiti sastavi doručka, posebno oni bogati proteinima ili vlaknima, utiču na apetit i crevnu mikrobiotu. Zbog toga su učesnici dobijali različite vrste doručka i beležili nivo sitosti i osećaj gladi tokom dana. Ovaj zdravstveni problem pogađa sve više žena, a rana intervencija može doneti važne koristi za prevenciju gojaznosti i metaboličkih bolesti.
Prednosti doručka bogatog proteinima za kontrolu gladi
Rezultati pokazuju da doručak bogat proteinima može smanjiti apetit tokom dana. Na primer, osećaj sitosti kod učesnica povećao se za 17%, dok je želja za užinom smanjena za 17%. Osim toga, apetit je bio niži za 16% u poređenju sa drugim vrstama doručka. Zbog toga, žene sa izraženom glađu mogu odabrati doručak sa više proteina, poput jaja ili nemasnog jogurta. Takođe, protein pomaže oslobađanje hormona GLP-1 (hormon sitosti), što olakšava odolevanje kasnim obrocima.
Vlakna podržavaju zdravlje creva i podstiču mršavljenje
S druge strane, doručak bogat vlaknima pokazuje posebne prednosti za crevnu mikrobiotu. Pre svega, vlakna doprinose razvoju korisnih bakterija koje stvaraju kratkolančane masne kiseline (SCFA), kao što je butirat. Ove supstance štite sluzokožu creva i smanjuju upalne procese. Kao rezultat, učesnice na dijeti bogatoj vlaknima izgubile su prosečno 4,9 kg, dok su one na proteinskoj dijeti izgubile 3,9 kg. Oba režima ishrane poboljšala su krvni pritisak, nivo šećera i osetljivost na insulin.
Ipak, vlakna imaju dodatnu ulogu. Pored toga što pomažu u gubitku težine, pozitivno utiču na imunitet i celokupno zdravlje creva. To je posebno važno za žene koje žele dugoročnu prevenciju bolesti.
Kombinacija proteina i vlakana kao optimalan izbor
Stručnjaci naglašavaju da ne postoji univerzalno rešenje, ali kombinacija proteina i vlakana može doneti najviše koristi. Na primer, doručak od ovsenih pahuljica sa jogurtom, svežim voćem i semenkama može pomoći u balansu između sitosti i zdravlja creva. Takođe, važno je doručkovati u prvom delu dana, jer raniji unos hrane doprinosi boljoj regulaciji apetita i stabilnijoj telesnoj težini.
Na kraju, dr Snežana Petrović, specijalista nutricionizma, izjavljuje: „Ovi rezultati potvrđuju da sastav doručka značajno utiče na subjektivnu kontrolu apetita. Dijeta bogata proteinima podstiče veći osećaj sitosti, dok vlakna omogućavaju veći gubitak težine i bolju ravnotežu crevne mikrobiote. Preporučujem ženama da biraju raznovrstan doručak i slušaju potrebe svog tela.“
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.
