Nova američka studija ukazuje na moguće rizike pesticida u voću i povrću, posebno kod mlađih nepušača
Najnovije istraživanje sprovedeno u Sjedinjenim Američkim Državama otkriva neočekivanu vezu između zdrave ishrane i učestalosti raka pluća kod mlađih žena koje nikada nisu pušile. Naučnici sa renomiranog onkološkog instituta analizirali su podatke 187 pacijenata mlađih od 50 godina, nepušača, i došli do iznenađujućeg zaključka – osobe koje su konzumirale najviše voća, povrća i integralnih žitarica zapravo su imale viši rizik od razvoja raka pluća.
Rak pluća obično povezujemo sa pušenjem i starijom populacijom, ali poslednjih godina raste broj slučajeva kod mlađih žena koje nisu nikada pušile. Ova grupa ispitanika unosila je znatno više zdrave hrane od proseka, što je do sada važilo za osnovu prevencije mnogih bolesti, pa rezultati otvaraju važna pitanja za dalje istraživanje.
Član istraživačkog tima, doktorka Horhe Nieva, ističe: „Naši rezultati pokazuju da mlađe osobe koje ne puše, a konzumiraju više zdrave hrane, imaju veći rizik od raka pluća. Potrebno je dodatno ispitivanje uzroka ovog fenomena.”
Važno je istaći da sama zdrava hrana nije proglašena rizičnim faktorom. Naučnici pretpostavljaju da bi razlog mogao biti izloženost pesticidima – hemijskim sredstvima koja se koriste u konvencionalnoj poljoprivredi. Ovakvi proizvodi često sadrže ostatke pesticida, što je prepoznato kao potencijalni rizik. Iako su najviše izloženi radnici u poljoprivredi, i svakodnevni potrošači mogu uneti manje količine ovih supstanci kroz ishranu.
Istraživanje ne menja preporuke za raznovrsnu i balansiranu ishranu, ali ističe značaj temeljitog pranja i ljuštenja voća i povrća, kao i izbor organskih proizvoda kad god je to moguće. Žene koje vode računa o ishrani porodice mogu deo svežeg voća i povrća zameniti zamrznutim, jer ono često sadrži manje ostataka pesticida.
Rak pluća kod nepušača pokazuje drugačije simptome od onog povezanog sa pušenjem. Rani znaci mogu biti suptilni – blagi kašalj, umor ili bol u grudima. Zato je važno da žene obraćaju pažnju na promene zdravlja i redovno konsultuju lekara, naročito ako postoji porodična istorija bolesti.
Za sve nedoumice ili simptome vezane za ishranu i zdravlje, savetuje se da se obratite svom izabranom lekaru ili nutricionisti. Naučna istraživanja se nastavljaju, a trenutna preporuka glasi: birajte raznovrsnu, temeljno opranu i što prirodniju hranu, uz pažljivo biranje izvora namirnica.
