Borovnice, maline i kupine smanjuju rizik od srčanih bolesti – evo kako da ih najbolje uključite u svakodnevni meni
Kardiovaskularne bolesti su vodeći uzrok smrtnosti kod žena širom sveta, a pravilna ishrana igra presudnu ulogu u njihovoj prevenciji. Najnovija istraživanja naglašavaju značaj bobičastog voća – borovnica, malina, kupina i jabuka – koje su bogate antioksidansima i vlaknima, korisnim u smanjenju upala, regulaciji lošeg holesterola i održavanju stabilnog krvnog pritiska.
Kardiolog dr Ana Petrović objašnjava: “Polifenoli iz tamnog bobičastog voća značajno doprinose očuvanju elastičnosti krvnih sudova, dok vlakna i vitamini podržavaju celokupno zdravlje srca.” Po njenom savetu, dnevni unos šake svežih borovnica (70 do 100 grama) je dovoljan, a tokom hladnijih meseci zamrznute maline mogu biti odlična zamena jer zadržavaju većinu korisnih sastojaka.
Način na koji pripremamo voće direktno utiče na njegove benefite. Termička obrada, kao što su prženje ili kuvanje, kao i dodavanje šećera, može smanjiti količinu vitamina i vlakana. Takođe, ceđeni sokovi često gube dragocena vlakna i mogu izazvati nagli rast šećera u krvi. Zato se preporučuje da bobičasto voće jedete sveže i celo, polako žvaćući, kako bi telo iskoristilo sve nutritivne prednosti.
Smutiji su poslednjih godina postali veoma popularni, ali nutricionistkinja Ivana Marković savetuje umerenost: “Prerada u blenderu ne uništava vlakna, ali previše intenzivno miksanje može delimično smanjiti količinu antioksidanasa. Dodavanje čija semenki ili mlevenog lana može poboljšati apsorpciju vitamina, ali je i dalje najbolje voće konzumirati sirovo i celo.”
Stručnjaci preporučuju konzumaciju voća pre podneva, jer kasniji unos šećera može otežati rad jetre i uticati na kvalitet sna. Praktičan savet je da bobičasto voće postane deo vaše jutarnje rutine i da birate sveže plodove kad god je moguće.
Žene koje žele da vode računa o zdravlju srca treba da svakodnevno uključuju bobičasto voće u svoju ishranu, izbegavajući dodatne šećere i prerađene proizvode. Pravilna priprema i redovna konzumacija pozitivno utiču na dugoročno zdravlje srca.
Za sve dileme i individualne potrebe, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom.
