Mnogi ljudi odustaju od fizičke aktivnosti jer veruju da bez odlaska u teretanu i dugih treninga nema pravih rezultata. Međutim, kretanje ne mora uvek da znači naporan trening. I kraći periodi aktivnosti mogu da doprinesu boljoj kondiciji kada postanu deo svakodnevice.

Šetnja je jednostavniji početak nego što mislite

Brža šetnja od 10 do 15 minuta može biti dobar način da napravite pauzu od sedenja, razbistrite misli i postepeno povećate dnevnu aktivnost.

Ako veći deo dana provodite za računarom, pokušajte da ustanete na svakih sat vremena. Prošetajte po kancelariji, protegnite noge ili izađite na kratko na svež vazduh.

Ne morate odmah da postavite cilj od 10.000 koraka. Mnogo je korisnije da krenete od nivoa koji vam odgovara i postepeno ga povećavate.

Deset minuta vežbanja kod kuće

Za početak vam nije potrebna posebna oprema. Možete napraviti jednostavnu rutinu:

• 10 čučnjeva, prilagođenih vašoj kondiciji
• 10 sklekova o zid
• 20 sekundi marširanja u mestu
• Lagano istezanje u trajanju od jednog do dva minuta

Odmorite između vežbi i ponovite krug ako vam prija. Ako imate povredu, hronične tegobe ili bol tokom vežbanja, prilagodite aktivnosti svojim mogućnostima i posavetujte se sa stručnjakom.

Doslednost je važnija od savršenog plana

Najveća prepreka često nije nedostatak vremena, već očekivanje da sve mora da se uradi odjednom. Kada fizičku aktivnost podelite na kraće celine, lakše je da je uklopite u radni dan.

Cilj nije da svakog dana budete iscrpljeni, već da pronađete način kretanja koji možete dugoročno da održite.

Tagovi: sport, rekreacija, vežbanje kod kuće, fizička aktivnost, šetnja, zdrav način života

Palačinke su jedan od onih recepata kojima se uvek vraćamo, ali nije svako testo dovoljno mekano i elastično. Uz dobar odnos sastojaka i kratko odmaranje smese, možete dobiti tanke palačinke koje se lako okreću i ne pucaju prilikom uvijanja.

Sastojci za oko 12 palačinki:

• 2 jaja
• 250 g glatkog brašna
• 300 ml mleka
• 200 ml vode
• 2 kašike ulja
• 1 kašika šećera, po želji
• Prstohvat soli
• Malo ulja za podmazivanje tiganja

Priprema:

1. U činiji umutite jaja, šećer i so.
2. Dodajte polovinu mleka, pa postepeno umešajte brašno. Mutite dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
3. Sipajte ostatak mleka, vodu i ulje. Promešajte dok testo ne postane tečno i ujednačeno.
4. Ostavite smesu da odmori 15–20 minuta. Brašno će upiti tečnost, a testo će se lakše razlivati po tiganju.
5. Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i premažite ga tankim slojem ulja.
6. Sipajte manju kutlaču smese i kružnim pokretima rasporedite je po dnu. Pecite dok ivice ne počnu da se odvajaju, zatim okrenite palačinku i pecite još kratko sa druge strane.
7. Ponavljajte postupak dok ne potrošite smesu.

Kako da palačinke ostanu mekane?

Gotove palačinke slažite jednu na drugu i prekrijte čistim poklopcem ili tanjirom dok pripremate ostatak. Tako će zadržati deo vlage i ostati savitljive.

Možete ih poslužiti sa džemom, kremom od lešnika, medom ili orasima. Ako više volite slanu varijantu, izostavite šećer i napunite ih sirom, šunkom ili pečurkama.

Ako tražite prilog koji može da zameni pomfrit, a odlično se slaže sa mesom, ribom ili svežom salatom, ovaj krompir iz rerne pravi je izbor. Tajna je u kratkom prethodnom kuvanju i dobro zagrejanoj rerni, zahvaljujući kojima spolja dobija hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana.

Sastojci za četiri osobe:

• 1 kg krompira
• 4 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja
• 4 čena belog luka
• 50 g rendanog parmezana
• 1 kašičica slatke mlevene paprike
• 1 kašičica suvog origana
• So i biber po ukusu
• 2 kašike sitno seckanog peršuna

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni. Krompir oljuštite po želji, operite i isecite na približno jednake kriške ili kocke.
2. Stavite ga u šerpu sa posoljenom vodom. Kada voda provri, kuvajte oko 8–10 minuta, a zatim ga dobro ocedite.
3. Prebacite krompir u veću posudu, dodajte ulje, mlevenu papriku, origano, biber i malo soli. Sve pažljivo promešajte kako bi svaki komad bio obložen začinima.
4. Rasporedite krompir u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 30–40 minuta, uz okretanje na polovini pečenja.
5. Pred kraj dodajte sitno iseckan beli luk i rendani parmezan. Vratite pleh u rernu na još 5 minuta, dok se sir ne otopi, a krompir ne dobije zlatnu boju.
6. Poslužite odmah, posut svežim peršunom.

Mali trik za još bolji ukus

Nemojte pretrpavati pleh. Ako su komadi krompira nagurani jedan uz drugi, više će se pariti nego peći, pa neće dobiti željenu koricu.

Ovaj prilog možete poslužiti uz pečeno pile, svinjski file ili umak od jogurta, belog luka i limuna.