Harvardski gastroenterolog otkriva četiri vrste voća koje pomažu redovnoj probavi i ravnoteži creva

Problemi sa varenjem, poput nadutosti, osećaja težine ili umora, često su izazov u svakodnevici, posebno ženama sa užurbanim tempom života. Dr Saurabh Sethi, renomirani gastroenterolog sa Harvarda, ističe da rešenje za ove tegobe može biti jednostavnije nego što mislimo – dovoljne su prave voćke u ishrani. On preporučuje četiri vrste voća koje mogu značajno doprineti zdravlju creva i redovnosti probave.

“Neka voća sadrže specifične enzime i vlakna koji prirodno podržavaju creva i pomažu redovnom pražnjenju”, ističe dr Saurabh Sethi. Da biste poboljšali rad sistema za varenje i smanjili neprijatnosti posle jela, savetuje da svakog dana konzumirate sledeće voće:

Kivi je odličan izbor za one sa osetljivim stomakom jer sadrži enzim aktinidin, koji olakšava razgradnju proteina iz hrane. Redovno jedenje dva do tri kivija dnevno može poboljšati učestalost pražnjenja creva. Prema rečima dr Sethija, “Kivi je odličan izbor za svaku ženu koja želi prirodnu podršku za varenje”.

Papaja je poznata po enzimu papain, koji ubrzava razgradnju hrane i pomaže kod nadutosti. Iako je papaja ređa u našim prodavnicama, preporučuje se kao odličan izbor posle obilnijih obroka, posebno za žene koje imaju problema sa varenjem teže hrane. Studije pokazuju da papain pozitivno utiče na probavu.

Zelene banane su bogate otpornim skrobom i pektinom koji hrane dobre bakterije u crevima kao prebiotici. Time doprinose boljoj ravnoteži šećera u krvi i stabilnijoj probavi. Dr Sethi ističe: “Rezistentni skrob u zelenim bananama posebno je koristan za žene koje često osećaju nadutost i imaju nepravilan rad creva.”

Guava je izuzetno bogata vlaknima i vitaminom C, pa je idealan izbor za užinu koja podstiče redovnu stolicu. Stručnjaci savetuju unos oko 30 g vlakana dnevno, a guava tome značajno doprinosi.

Uključivanjem ovih voćki u svakodnevnu ishranu, moguće je na prirodan način olakšati varenje i smanjiti neprijatnosti u stomaku. Savetuje se da pratite reakcije svog tela i birate ono voće koje najviše prija vašem organizmu. Dugoročno, redovna konzumacija voća doprinosi zdravlju creva i boljem opštem osećaju.

Osvežavajuća salata za svaki dan sa tikvicama, fetom i rukolom, priprema traje svega nekoliko minuta

Kada temperature porastu, brzi i osvežavajući obroci postaju izbor broj jedan za mnoge žene. Salata sa tikvicama i feta sirom je upravo takav lagan obrok – idealan za ručak ili večeru, a pritom donosi dovoljno hranljivih sastojaka i energije za svakodnevne obaveze. Priprema traje svega nekoliko minuta i ne zahteva posebne kulinarske veštine.

Za pripremu salate, operite dve srednje tikvice i isecite ih na tanke kolutove, pa ih kratko propržite na tiganju sa malo maslinovog ulja dok ne postanu blago zlatne. Tako tikvice ostaju sočne i čine savršenu bazu za salatu. Dok se tikvice hlade, naseckajte dva paradajza, jedan krastavac i jednu manju crvenu papriku. Rukolu dobro operite i dodajte u činiju sa povrćem.

Za kremast ukus i dodatne proteine, izmrvite oko 100 grama feta sira. Kada su tikvice prohlađene, sjedinite ih sa ostalim sastojcima. Preliv pripremite od dve kašike maslinovog ulja, soka jednog limuna, sitno seckanog belog luka, prstohvata soli i bibera. Ovaj dresing salati daje osvežavajuću notu, dok se na kraju može dodati seckani peršun ili mirođija za još bogatiji ukus.

Ova salata se može služiti kao samostalni obrok ili kao prilog uz pečeno meso ili ribu, a njena priprema je odličan izbor za sve koji nemaju mnogo vremena za kuvanje. Marija Petrović, ljubiteljka zdravih obroka, ističe: “Salata sa tikvicama mi je omiljena tokom leta jer je lagana, a opet zasitna”.

Prednost ovog recepta je što se lako može prilagoditi – slobodno dodajte omiljene začine ili povrće, iako je kombinacija tikvica, feta sira i rukole favorit mnogih žena. Salatu poslužite odmah, dok su ukusi još sveži i spojeni. Ukoliko želite promenu u svakodnevnom jelovniku i obrok koji osvaja jednostavnošću i svežinom, letnja salata sa tikvicama je pravi izbor za ceo letnji period.

Brza priprema, bogatstvo povrća i feta sir čine ovu salatu savršenom za ručak ili večeru

Tuna salata je postala omiljeni izbor žena koje vode računa o zdravlju i žele lagan, a hranljiv obrok u letnjim mesecima. Zbog jednostavne i brze pripreme, kao i obilja vitamina i proteina, mnoge dame u Srbiji sve češće biraju upravo ovu salatu za ručak ili večeru. Spoj kvalitetne tune, raznovrsnog povrća i feta sira doprinosi bogatom ukusu i osećaju sitosti bez težine, što je idealno za tople dane ili užurbane radne trenutke.

Priprema tuna salate traje svega nekoliko minuta, što je savršeno kada nemate mnogo vremena. Kombinacija tune, svežeg povrća i feta sira obezbeđuje optimalan balans hranljivih materija, pa je salata pogodna i za obrok na poslu ili laganu večeru kod kuće.

Za ovu salatu biće vam potrebni sledeći sastojci: jedna konzerva tune u komadima, dva veća paradajza, glavica zelene salate, krastavac, crvena paprika, ljubičasti crni luk, 100g kukuruza šećerca, desetak maslina, 100g feta sira, sok od pola limuna, dve kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, kao i svež peršun. Povrće dobro operite i isecite na željene komade, crni luk na tanke kolutove, a masline prepolovite. U veću činiju stavite svo povrće, dodajte oceđenu tunu i kukuruz, pa lagano promešajte. Feta sir izmrvite preko salate, a preliv napravite od maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera. Prelijte salatu i još jednom pažljivo promešajte, a sve završite seckanim peršunom.

Ova salata je odlična opcija kada želite zdrav i lagan obrok bez mnogo vremena u kuhinji. Sjajno se slaže sa prepečenim hlebom ili integralnim krekerima, što doprinosi punijoj teksturi. Mnoge žene je biraju i kao užinu između obaveza ili kao obrok posle treninga. Kako kaže Jelena Stanković, zaljubljenica u zdravu ishranu: “Ovakva salata mi je omiljena tokom leta jer je lagana, ali me drži sitom satima.” Priprema traje svega desetak minuta, a kombinacija povrća, tune i feta sira pruža bogat i osvežavajući ukus. Ako tražite inspiraciju za sledeći obrok, tuna salata je pravi letnji izbor.