Connect with us

Ishrana

Pravilno pranje sremuša: ključan korak za sigurno uživanje u divljem luku

Divlji beli luk je zdrav, ali neophodno je temeljno ga oprati zbog rizika od parazita sa šumskog tla

Objavljeno pre

,

Foto Izvor:

Divlji beli luk je zdrav, ali neophodno je temeljno ga oprati zbog rizika od parazita sa šumskog tla

Sremuš, poznat i kao divlji beli ili medveđi luk, postao je omiljen prolećni izbor u mnogim domaćinstvima širom Srbije. Ova biljka se od davnina koristi zbog svojih lekovitih svojstava, naročito među ženama koje žele da svojoj porodici obezbede prirodne izvore zdravlja. Sremuš se uglavnom konzumira sirov, u salatama ili kao dodatak raznim jelima, a poznat je po tome što pozitivno utiče na imuni sistem, krvni pritisak i proces varenja.

Ipak, važno je imati na umu da sremuš raste na šumskom tlu, što ga izlaže mogućnosti kontaminacije jajima parazita Echinococcus multilocularis, poznatog kao lisičja pantljičara. Ovaj parazit može prouzrokovati ozbiljnu bolest jetre, alveolarnu ehinokokozu, koja se razvija sporo i često ostaje neprimećena dugi niz godina. Infektolog dr Milena Petrović upozorava: ‘zaraza se najčešće prenosi unošenjem sirovih, neoprane hrane sa šumskog tla ili kontaktom sa zaraženim životinjama.’

Lisičja pantljičara je najčešće prisutna kod lisica, vukova i sitnih glodara, ali i kućni ljubimci poput pasa i mačaka povremeno mogu biti prenosioci. Do infekcije kod ljudi dolazi unošenjem jaja parazita preko prljavih ruku, zagađene hrane ili vode. Alveolarna ehinokokoza zahteva dugotrajno i skupo lečenje, a potpuno izlečenje je retkost.

Pošto se sremuš kod nas najčešće jede sirov, stručnjaci preporučuju poseban oprez u pripremi. Listove je potrebno temeljno oprati u toploj vodi, a idealno je ostaviti ih potopljene sat do dva pre konzumacije, a zatim ih još jednom dobro isprati. Ovaj jednostavan postupak značajno smanjuje rizik od infekcije, a pri tome ne umanjuje korisne efekte koje sremuš ima na zdravlje.

Za žene koje brinu o zdravlju porodice, bitno je da budu informisane o mogućim zdravstvenim rizicima i da sremuš pripremaju na bezbedan način. Uz pažljivo pranje i pravilnu obradu, sremuš može ostati dragocen dodatak ishrani i saveznik u očuvanju zdravlja.

Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ishrana

Jednostavan kremasti kolač bez brašna i pečenja za svaki dan

Otkrijte kako da za deset minuta pripremite osvežavajući desert bez rerne, savršen za iznenadne goste ili brzu užinu.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Jednostavan kremasti kolač bez brašna i pečenja za svaki dan

Otkrijte kako da za deset minuta pripremite osvežavajući desert bez rerne, savršen za iznenadne goste ili brzu užinu.

Kremasti kolač bez brašna i pečenja postao je omiljeni izbor mnogih žena širom Srbije koje žele brz i ukusan desert. Ovaj recept, koji se priprema za svega deset minuta, sve češće se nalazi na trpezama domaćica koje žele da obraduju porodicu ili prijatelje. Zbog toga ga mnoge koriste kada nemaju dovoljno vremena za tradicionalne kolače ili kad žele laganiju poslasticu.

Takođe, glavna prednost ovog kolača jeste što ne zahteva rernu ni brašno, pa je priprema jednostavna i pogodna za početnice u kuhinji. Praktične žene često biraju ovaj recept upravo zbog njegove brzine, ali i mogućnosti prilagođavanja ukusa.

Kremasti kolač bez brašna i pečenja: osnovni sastojci i priprema

Za pripremu kolača bez brašna i pečenja, potrebno je svega nekoliko sastojaka. Osnovu čini mleveni keks, dok se za krem koriste krem sir ili mascarpone, slatka pavlaka i šećer u prahu. Pored toga, možete dodati vanilu, narendanu koru limuna ili komadiće čokolade, u zavisnosti od toga šta volite. Nakon što sjedinite sastojke, rasporedite smesu u čaše ili u manji kalup, pa sve stavite u frižider na minimum dva sata. Na taj način, dobićete mekan i kremast desert idealan za svaku priliku.

Međutim, osim osnovnih sastojaka, mnoge žene vole da kolač obogate svežim voćem. Jagode, maline, borovnice ili banane savršeno se uklapaju uz krem, dok čokoladni preliv ili karamel daju dodatnu čar. Kao rezultat, svaki put možete napraviti drugačiju poslasticu, prilagođenu svom ukusu ili sezoni.

Praktični saveti za brzu pripremu kremastih kolača

Osim što je ukusan, kolač bez brašna i pečenja praktičan je zbog jednostavne pripreme. Ne morate imati posebne kulinarske veštine niti trošiti mnogo vremena na čišćenje posuđa. Pored toga, ovaj desert je odličan izbor kada želite da obradujete ukućane ili iznenadne goste, a nemate puno vremena.

Štaviše, lako ga možete prilagoditi prema tome šta imate kod kuće, pa je odličan za korišćenje ostataka iz frižidera. „Ovaj recept me spasava kada deca požele nešto slatko, a nemam vremena da uključujem rernu“, kaže Jelena Petrović, domaćica iz Beograda.

Na kraju, uz nekoliko osnovnih namirnica i malo kreativnosti, dobićete desert koji će oduševiti svakoga. Pored toga, kremasti kolač bez brašna i pečenja pruža mogućnost da se poigrate sa ukusima i dodatcima, pa svaki put možete uživati u novoj varijaciji poznate poslastice.

Pročitaj još

Ishrana

Hladne salate od testenine kao idealan obrok za zaposlene žene

Brze i osvežavajuće salate od testenine olakšavaju letnje dane i štede dragoceno vreme svakoj savremenoj ženi.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Hladne salate od testenine kao idealan obrok za zaposlene žene

Brze i osvežavajuće salate od testenine olakšavaju letnje dane i štede dragoceno vreme svakoj savremenoj ženi.

Hladne salate od testenine sve češće su prvi izbor žena širom Srbije tokom vrelih letnjih dana. Kada temperature premaše 35 stepeni, mnoge zaposlene žene i mame traže rešenja koja su istovremeno ukusna, lagana i praktična za celu porodicu. Zbog toga, priprema ovih salata omogućava užurbanoj svakodnevici da ostane ukusna i nutritivno bogata bez dugotrajnog stajanja kraj šporeta.

Salate od testenine olakšavaju letnju rutinu

Pre svega, hladne salate od testenine pružaju ne samo osveženje, već i fleksibilnost u planiranju obroka. Naime, možete ih pripremiti unapred i čuvati u frižideru, što je posebno korisno ženama koje rade ili vode dinamičan porodični život. Štaviše, ovakve salate lako se prenose na posao, a odličan su izbor i za laganu večeru ili izlet u prirodi. Takođe, zahvaljujući raznovrsnim sastojcima poput povrća, sireva ili integralne testenine, svaka salata može biti prilagođena individualnim potrebama.

Raznovrsnost i kreativnost u izboru sastojaka

Osim toga, hladne salate od testenine nude mnogo prostora za kreativnost. Na primer, kombinacija integralne testenine sa cherry paradajzima, krastavcem i maslinama donosi osveženje, dok dodatak tunjevine ili pečenog pilećeg filea obezbeđuje potrebne proteine. Na kraju, nekoliko kapi maslinovog ulja i limunovog soka dodatno obogaćuju ukus i daju energiju za ostatak dana. Pored toga, ovakve salate predstavljaju zdrav način da u obrok unesete više povrća i korisnih masti.

Pet inspirativnih recepata za hladne salate od testenine

Mnoge žene biraju upravo ovu vrstu obroka tokom letnjih meseci jer štedi vreme i omogućava uživanje u raznovrsnosti ukusa. Prva ideja je mediteranska salata sa fetom i povrćem. Druga, popularna kombinacija sa tunjevinom, kukuruzom i crvenim lukom. Treća opcija uključuje grilovane tikvice i rukolu za laganiji obrok. Četvrta varijanta sadrži jogurt i peršun, dok peta donosi pesto sos i pečene paprike za one koji vole aromatične ukuse. Na taj način, svaka žena može pronaći idealnu kombinaciju za sebe i svoju porodicu. Na kraju, ovakve salate doprinose zdravijoj ishrani, štede vreme i omogućavaju više uživanja tokom toplih dana.

Pročitaj još

Ishrana

Eva Birat otkriva svoju rutinu za vitalnost i snagu posle šezdesete

Šveđanka Eva Birat pokazuje kako pravilna ishrana i vežbanje doprinose zdravlju i energiji u zrelim godinama.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Eva Birat otkriva svoju rutinu za vitalnost i snagu posle šezdesete – snaga i vitalnost u sedmoj deceniji

Šveđanka Eva Birat pokazuje kako pravilna ishrana i vežbanje doprinose zdravlju i energiji u zrelim godinama.

Eva Birat iz Geteborga otkriva kako rutina koja uključuje snagu i vitalnost u sedmoj deceniji može biti dostupna svakoj ženi. Ova baka troje unučadi, koja je proslavila sedamdeseti rođendan, i dalje iznenađuje prijatelje i porodicu svojim izgledom i energijom. Pre svega, njena posvećenost zdravlju i dobroj formi inspiriše mnoge žene koje žele da ostanu aktivne i zadovoljne bez obzira na godine.

Kao bivša medicinska sestra, Eva Birat se ostvarila i kao umetnica i enterijeristkinja. Međutim, ono što je izdvaja jeste njena pažljivo osmišljena ishrana i svakodnevno vežbanje. Eva svesno bira strogu mesnu dijetu i naglašava: „Ne jedem ništa biljnog porekla, samo hranu životinjskog porekla. Mislim da ishrana čini 80 odsto dobrog zdravlja.” Zato dnevno pojede oko 800 grama mesa, što je više od pet kilograma nedeljno.

Kombinacija snage, vitalnosti i discipline kroz godine

Osim toga, Eva redovno praktikuje post, odlazak u saunu i hladne kupke. Njena ljubav prema sportu razvila se još u detinjstvu, ali se u bodibilding upustila tek nakon četrdeset sedme godine. Već na prvom takmičenju osvojila je prvo mesto. Nakon toga, nastavila je da učestvuje na nacionalnim takmičenjima i održava trening tri do četiri puta nedeljno. Pored toga, voli duge šetnje i često u teretanu vodi svoje unuke, prenoseći im navike zdravog života.

Međutim, Eva priznaje da godine donose izazove. „Slabija sam i izdržljivost mi nije kao nekada”, iskreno kaže. Ipak, ostaje istrajna i naglašava da joj disciplina i briga o zdravlju pomažu da se oseća snažno i zadovoljno.

Kako snaga i vitalnost pomažu kroz životne izazove

Kada joj je u 61. godini dijagnostikovan rak, Eva je morala na operaciju i uklanjanje tumora. I tada je već šest godina bila na strogoj mesnoj dijeti. Iako sada ima manje snage nego ranije, smatra da je njeno zdravstveno stanje i dalje bolje od stanja mnogih vršnjaka. „Za ovakav izgled ne postoji čarobni trik niti brzo rešenje. Potrebni su dugogodišnja disciplina, briga o sopstvenom zdravlju i odluka da godine budu samo broj”, poručuje Eva.

Na kraju, primer Eva Birat pokazuje da snaga i vitalnost u sedmoj deceniji nisu nedostižni. Svaka žena može pronaći svoj balans između ishrane i fizičke aktivnosti. Pre svega, motivaciju mogu doneti pozitivni uzori, ali i individualni pristup kroz konsultacije sa stručnjacima.

Pročitaj još

U Trendu