Nutricionistkinja Jelena Petrović otkriva kako svakodnevna upotreba kore lubenice može doprineti boljoj ishrani i zdravlju žena
Kora lubenice često završava u otpadu, posebno tokom leta kada je lubenica omiljeno voće na trpezama širom Srbije. Međutim, mnoge žene ne znaju da upravo beli deo kore lubenice sadrži važne nutrijente koji podržavaju zdravlje krvnih sudova i mogu pomoći u regulaciji pritiska. Takođe, prema rečima nutricionistkinje Jelena Petrović, unos kore lubenice može biti odličan dodatak zdravoj ishrani svake žene koja brine o sebi i svojoj porodici.
Kora lubenice kao izvor L-citrulina za krvne sudove
Pre svega, kora lubenice bogata je aminokiselinom L-citrulinom. Ova supstanca u telu prelazi u arginin, koji pomaže opuštanju krvnih sudova i može doprineti sniženju krvnog pritiska. Zbog toga, stručnjaci preporučuju da ne bacamo beli deo kore, već da ga uključimo u svakodnevne obroke. Istraživanja pokazuju da kora sadrži više L-citrulina nego crvena pulpa, što je dodatni razlog da je sačuvamo.
Praktični načini upotrebe kore lubenice u kuhinji
Osim toga, kora lubenice podseća na krastavac i može se koristiti na sličan način. Možete je narendati i dodati u letnju salatu, obogatiti je maslinovim uljem i malo soli. Takođe, mnoge žene koriste koru lubenice i za pripremu turšije ili kao hrskav dodatak raznim jelima. Na taj način, obezbeđujete više vitamina i vlakana iz voća koje se svakodnevno nalazi u domu.
Koliko kore lubenice je dovoljno za pozitivan efekat
Ipak, važno je znati i pravu količinu. Prema poslednjim saznanjima, dovoljno je konzumirati dve do tri šolje sečene kore dnevno, što je između 300 i 450 grama. Efekat na pritisak je blag, ali redovno unošenje može doprineti boljem opštem zdravlju. Ipak, kora lubenice ne može zameniti terapiju kod ozbiljnih problema sa pritiskom, već je preporuka kao podrška zdravoj ishrani.
Nutritivne prednosti kore lubenice za žensko zdravlje
Pored citrulina, kora lubenice sadrži značajnu količinu proteina i vlakana. To je posebno korisno ženama koje vode računa o liniji i žele da obogate ishranu prirodnim izvorima nutrijenata. Štaviše, kora lubenice je osvežavajuća, lako se uklapa u razne obroke i ne zahteva dodatne troškove. „Kora lubenice je odličan izbor za žene koje traže prirodan način da podrže zdravlje krvnih sudova“, istakla je Jelena Petrović. „Preporučujem da je probate u salati ili kao dodatak jelima, jer ćete na taj način iskoristiti ceo plod i pružiti sebi više hranljivih sastojaka“, dodala je.
Zašto vredi iskoristiti svaki deo lubenice
Konačno, korišćenjem kore lubenice, žene ne samo da smanjuju otpad, već i dobijaju dodatne benefite za svoje zdravlje. Osim toga, na jednostavan način možete uvesti novu naviku koja donosi koristi i vama i vašoj porodici. Na kraju, kora lubenice može postati mali saveznik u svakodnevnoj borbi za bolje zdravlje, a uz malo kreativnosti, lako ćete je uklopiti u jelovnik.
