Poznata dizajnerka dan započinje napitkom od voća i povrća za više energije i mentalnu bistrinu
Viktorija Bekam, poznata modna kreatorka i bivša članica grupe Spice Girls, godinama svoj dan u Londonu započinje posebnim ritualom. Svako jutro, pre nego što se posveti brojnim obavezama, pravi smuti koji naziva „Zeleno čudovište“. Kako sama navodi, ovaj napitak joj daje energiju, pomaže da bude mentalno fokusirana i doprinosi osećaju lakoće tokom celog dana.
Umesto jutarnje kafe ili slatkog doručka, Viktorija se drži zdrave navike i uvek bira napitak od svežeg voća i povrća. Njena filozofija je jasna: „Telo zaslužuje najbolje gorivo od ranog jutra.”
Recept za zeleni smuti koji Viktorija koristi je jednostavan, ali pažljivo osmišljen. U blender stavlja jednu zelenu jabuku, jedan kivi, sok jednog limuna, šaku spanaća i šaku brokolija. Uvek dodaje i kašiku čia semenki, a kao tečnost koristi kokosovu vodu ili biljno mleko. Sve sastojke blendira dok ne dobije gustu, kremastu smesu intenzivne zelene boje. Ovaj napitak je postao simbol njenog zdravog početka dana.
Svaki od ovih sastojaka ima svoju posebnu ulogu. Zelena jabuka i kivi obezbeđuju vitamin C i prirodnu slatkoću, dok limun doprinosi osveženju i unosu antioksidanasa. Spanać i brokoli su bogati vitaminima A i K, kao i folatima, što je naročito važno za žensko zdravlje.
Čia semenke pružaju dodatne omega-3 masne kiseline, vlakna i proteine, pa smuti duže održava sitost. Kokosova voda doprinosi hidrataciji i pomaže u održavanju balansa elektrolita, što je posebno korisno tokom toplih dana ili nakon fizičke aktivnosti.
Prema rečima Viktorije Bekam: „Ne verujem u kratkoročne dijete. Doslednost i jednostavnost su ključ.” Za nju je zdravlje rezultat malih, ali redovnih izbora, a jutarnji smuti više od doručka – deo rutine koji je podseća na važnost brige o sebi.
Nutricionisti se slažu da je doručak bogat voćem, povrćem i vlaknima odličan način da dan započne s više energije i boljom probavom. Ipak, ističu da nijedan smuti ne može da zameni raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.
Žene koje žele da isprobaju Viktorijin recept mogu ga lako prilagoditi – dodajte malo svežeg đumbira ili nekoliko listića nane za dodatnu svežinu, a za ređu teksturu povećajte količinu biljnog mleka ili kokosove vode. Zeleni smuti za Viktoriju Bekam predstavlja svakodnevni podsetnik da se doslednim, jednostavnim izborima neguje zdravlje, a mnoge žene upravo u ovakvim navikama mogu pronaći inspiraciju za svoju jutarnju rutinu.
