Iako se često izbegava česmovača, stručnjaci upozoravaju da najviše rizika za putničku dijareju donosi kontaminirana hrana.
Mnoge žene prilikom letovanja ili poslovnih putovanja često misle da će izbegavanjem vode sa česme sprečiti stomačne tegobe, ali zapravo se najveći broj problema javlja zbog hrane. Tipični simptomi poput grčeva, mučnine i učestalih odlazaka u toalet mogu se pojaviti nekoliko sati nakon dolaska na destinaciju. Podaci američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti govore da oko 1,6 milijardi ljudi godišnje ima simptome putničke dijareje, što znači da skoro dva miliona putnika u inostranstvu doživi ove tegobe barem jednom.
Simptomi obično traju tri do pet dana, ali kod nekih mogu potrajati i duže, što povećava rizik od dehidratacije i potrebe za medicinskom intervencijom – posebno kod dece, starijih i osoba koje već koriste antibiotike. Kod njih brži gubitak tečnosti može dovesti do ozbiljnijih posledica po zdravlje.
Stručnjaci ističu da je pogrešno verovati da je voda sa česme glavni izvor problema. Iako Svetska zdravstvena organizacija navodi da više od dve milijarde ljudi nema pristup bezbednoj vodi, stomačne tegobe kod putnika uglavnom proizlaze iz hrane u kojoj se razvijaju bakterije. Salate oprane lokalnom vodom, umaci ostavljeni na sobnoj temperaturi i jela sa švedskog stola u hotelima često predstavljaju skriveni rizik. Leti, čak i hrana u poznatim restoranima lakše razvija bakterije zbog visokih temperatura.
Evropska agencija za bezbednost hrane upozorava da toplota pogoduje razvoju bakterija poput salmonele i kampilobaktera, što znači da jela koja dugo stoje na toplom mogu biti izvor dijareje, bez obzira na njihov izgled.
Zato je važno birati obroke pažljivo: izbegavajte sirovu hranu, salate koje nisu pripremljene neposredno pred vama i jela sa švedskog stola koja stoje duže vreme. Redovno perite ruke i koristite dezinfekciona sredstva, posebno pre jela i nakon korišćenja toaleta.
Ne ignorišite prve simptome – ukoliko tegobe traju duže od nekoliko dana ili se pojave znaci dehidratacije, obavezno se obratite lekaru. Uz osnovna pravila higijene i pažljiv izbor hrane, putovanja mogu biti mnogo prijatnija i sigurnija.
