Dodavanjem pravih začina u ishranu žene mogu poboljšati varenje, ojačati imunitet i smanjiti upalne procese svakodnevno
Mnoge žene danas žele da unaprede svoje zdravlje kroz ishranu, a izbor začina igra važnu ulogu u tom procesu. Prema Nehi Sahayi, konsultantu za ishranu, problemi sa crevima mogu dovesti do umora, nadimanja, oslabljenog imuniteta i promena na koži. Upravo zato, preporučuje se uvođenje začina koji mogu smanjiti upale i doprineti optimalnom radu creva. Savremeni način života, često obeležen stresom, brzom hranom i nedostatkom sna, dodatno opterećuje varenje. Mishika Khithani, specijalista za dugovečnost iz Dubaija, ističe da zdrava crevna flora utiče na metabolizam, hormone i raspoloženje. Zbog toga je svakodnevna upotreba začina sa protivupalnim efektima od posebnog značaja.
Kurkuma, đumbir, cimet i kim su među najkorisnijim začinima koji, pored posebnog ukusa, donose i značajne benefite za žensko zdravlje. Kurkuma, na primer, sadrži kurkumin koji je poznat po svom snažnom protivupalnom delovanju. Đumbir pomaže kod nadimanja i olakšava probavu, dok cimet doprinosi regulaciji nivoa šećera u krvi. Kim je bogat antioksidansima koji jačaju imunitet. Kako čak 70% imunog sistema potiče iz creva, Neha Sahaya naglašava: „dobro stanje creva pomaže u borbi protiv stresa i doprinosi kvalitetnijem snu”. Na ovaj način, žene lakše održavaju psihofizičku ravnotežu.
Da bi se ovi začini što lakše uklopili u svakodnevne obroke, dovoljno je, na primer, kurkumu dodati u jutarnji smuti ili ovsenu kašu, đumbir koristiti za pripremu čaja ili kao dodatak supama, cimet posuti po voću ili jogurtu, a kim obogatiti salate ili povrće. Prirodni začini nude jednostavan način za poboljšanje zdravlja bez velikih promena u načinu ishrane. Njihova redovna upotreba doprinosi boljem varenju, snažnijem imunitetu i lepšoj koži, a takođe smanjuje rizik od hroničnih problema vezanih za upale i lošu crevnu floru.
