Nutricionistkinja otkriva recepte sa antiinflamatornim sastojcima koji su idealni za jutarnju rutinu i puno energije
Jutarnji obrok često predstavlja izazov, posebno kada želimo nešto što je i ukusno i korisno za naše zdravlje. Uvrštavanje antiinflamatorne hrane u doručak odličan je način da podržimo imunitet i opšte stanje organizma, ističe nutricionistkinja Jelena Petrović. Pravilnim izborom namirnica bogatih vlaknima, zdravim mastima i začinima koji smanjuju upale, možemo značajno uticati na vitalnost i izgled kože. Prvi predlog za zdrav doručak je ovsena kaša sa bobičastim voćem, čia semenkama i orasima. Potrebno je pola šolje ovsenih pahuljica, šolja mleka (ili biljnog napitka), mala banana, šaka borovnica ili jagoda, kašičica čia semenki i kašika naseckanih oraha. Jelena Petrović savetuje: „Ovsena kaša je pravi izbor za one koji žele dugotrajan osećaj sitosti i stabilan nivo šećera u krvi. Dodavanje voća i oraha pojačava antioksidativno dejstvo i doprinosi smanjenju upalnih procesa.” Po želji, možete dodati i malo meda za blag ukus. Sledeći recept su jaja sa kurkumom na integralnom tostu uz avokado. Pripremite dva jaja, četvrtinu kašičice kurkume, prstohvat bibera i soli, krišku integralnog tosta, nekoliko listova avokada i malo maslinovog ulja. Jaja se prže ili mešaju sa kurkumom, a potom se serviraju na tost sa avokadom. Ovaj obrok obiluje proteinima i zdravim mastima, dok kurkuma i biber dodatno pojačavaju antiinflamatorni efekat. Kako navodi nutricionistkinja: “Kurkuma je poznata po svojim protivupalnim osobinama, a kada se kombinuje sa biberom, njeno dejstvo se pojačava.” Treći predlog je grčki jogurt sa narom i semenkama bundeve. Potrebni su: jedna šolja običnog grčkog jogurta, pola šolje seckanog sezonskog voća, nekoliko kašika zrna nara, kašika semena bundeve i prstohvat cimeta. Ovaj doručak je lagan, obezbeđuje probiotike i doprinosi unosu vitamina i minerala zahvaljujući naru i semenkama bundeve. Jelena Petrović preporučuje: “Jogurt sa semenkama i voćem je savršen izbor za žene koje žele brz, a nutritivno bogat obrok.” Uključivanje ovih antiinflamatornih recepata u svakodnevnu rutinu ne oduzima mnogo vremena, a može doneti dugoročne benefite za zdravlje, energiju i lepu kožu.
