Sok od šargarepe sa limunom i kestenovim medom pomaže detoksikaciji i regeneraciji jetre, savetuje nutricionistkinja Ivana Đurović
Sve veći broj žena, posebno onih koje žive u gradskim sredinama, suočava se sa problemom masne jetre zbog stresa, loših životnih navika i nedostatka fizičke aktivnosti. Nutricionistkinja Ivana Đurović ističe da prirodni sokovi, naročito oni od šargarepe, mogu imati blagotvoran uticaj na zdravlje ovog vitalnog organa ako se konzumiraju ujutru na prazan stomak.
Šargarepa je poznata po visokim koncentracijama beta-karotena i antioksidanasa, koji pomažu u obnavljanju jetrenih ćelija. Đurović savetuje da svako jutro, pre doručka, popijete sveže ceđeni sok od šargarepe. Ovaj napitak može pokrenuti procese izlučivanja masti, podstaći detoksikaciju i doprineti obnovi ćelija jetre. Za još bolji efekat, preporučuje se dodavanje nekoliko kapi limunovog soka, koji dodatno pojačava detoksikaciju, kao i malo kestenovog meda zbog svojih regenerativnih svojstava.
Prema rečima Đurović: „Jutarnji napitak od šargarepe i limuna idealan je za žene koje žele da posvete više pažnje svom zdravlju, ali je važno da pre bilo kakvih promena u ishrani konsultuju lekara, posebno ako imaju dijagnostikovanu masnu jetru.“
Osim šargarepe, postoje i druge namirnice koje mogu doprineti boljem radu jetre. Paradajz, cvekla, spanać i sirove stabljike maslačka bogate su vitaminima i mineralima koji pomažu detoksikaciju. Tradicionalni savet je da se uzima deset do petnaest sirovih stabljika maslačka dnevno, u periodu od tri nedelje. Takođe, rotkva, kupus i suve šljive su korisne, a kompot od suvih šljiva može se konzumirati pre jela do tri puta na dan kao dodatak čišćenju jetre.
Artičoka se izdvaja kao namirnica koja podstiče rad jetre i ubrzava razgradnju masti, a može se jesti kuvana ili samlevena i lako se uklapa u svakodnevne obroke.
Stručnjaci naglašavaju da nijedan sok ili pojedinačna namirnica ne mogu zameniti uravnoteženu ishranu i zdrave navike. Smanjenje unosa alkohola i redovno kretanje ostaju ključni za očuvanje zdravlja jetre za žene svih uzrasta.
