Nutricionistkinja Ivana Đurović otkriva kako sok od šargarepe i drugi sastojci mogu pomoći ženama koje osećaju umor i usporen metabolizam
Mnoge žene koje žive ubrzanim tempom, posebno u gradovima poput Beograda, često zanemaruju zdravlje jetre, što se može odraziti kroz hroničan umor, nadutost i probleme sa varenjem. Nutricionistkinja Ivana Đurović ističe da su upravo ovi simptomi najčešći znakovi da jetri treba dodatna podrška i da je vreme za promene u ishrani.
Đurović savetuje da se svako jutro na prazan stomak pije sveže ceđeni sok od šargarepe. “Sok od šargarepe bogat je beta-karotenom i antioksidansima, a ujutru podstiče izlučivanje masti i regeneraciju ćelija jetre”, kaže Ivana Đurović. Preporučuje da u sok dodate nekoliko kapi limunovog soka i jednu kašičicu kestenovog meda, što dodatno pojačava efekat detoksikacije i pomaže obnavljanju jetre.
Pored šargarepe, Đurović preporučuje i druge namirnice koje blagotvorno deluju na jetru: paradajz, cveklu, spanać i, posebno, stabljike maslačka. Maslačak je poznat kao prirodni čistač krvi i jetre, a nutricionistkinja savetuje da tokom tri nedelje svakodnevno pojedete 10 do 15 sirovih stabljika maslačka, čime se može značajno poboljšati rad jetre.
Za dodatnu podršku detoksikaciji, preporučuje se i sok od rotkve ili listova kupusa – dovoljna je jedna kašičica dnevno. Kompot od suvih šljiva, pripremljen kuvanjem šljiva oko deset minuta, takođe može pomoći u smanjenju masnoća u jetri ako se pije pre svakog obroka tri puta dnevno, i to u periodu od dvanaest dana.
Artičoka je još jedna namirnica koju Đurović izdvaja kao odličnu za žene sa usporenim metabolizmom masti. Bilo da se konzumira kuvana ili samlevena, artičoka pomaže radu jetre i sprečava nakupljanje masnoća u organizmu.
Nutricionistkinja naglašava važnost redovne upotrebe svežih i prirodnih namirnica, kao i izbegavanje teške, masne i procesuirane hrane za očuvanje zdravlja jetre. “Uz malo discipline, pravilno odabrane sokove i uvođenje jednostavnih navika u ishrani, moguće je brzo podstaći oporavak jetre i vratiti energiju organizmu”, zaključuje Đurović.
