Prehrana bogata vlaknima i antioksidansima pomaže telu u prevenciji bolesti, otkriva poznati onkolog
Zdravlje žena u velikoj meri zavisi od svakodnevnih prehrambenih navika, a prema rečima dr Andre Goja, direktora onkologije iz Nju Džerzija, pravilan izbor namirnica može imati značajnu ulogu u prevenciji raka. On naglašava da ne postoji jedan magični sastojak, ali dugoročna, raznovrsna ishrana, posebno sa biljnim vlaknima, može smanjiti upalne procese, pomoći telu u detoksikaciji i održavanju zdrave telesne mase. Dr Goj ističe: „Naučna istraživanja dosledno ukazuju na to da ishrana pretežno biljnog porekla sa dosta vlakana ima najveći preventivni potencijal kada je reč o raku.“
Bobičasto voće, uključujući borovnice, jagode, maline i kupine, bogato je antocijaninima i antioksidansima koji štite ćelije od oštećenja i podstiču prirodne procese obnavljanja. Ove plodove lako je uvrstiti u svakodnevne obroke, bilo kao užinu, u salatama ili smutijima.
Paradajz je poznat kao odličan izvor likopena, koji je posebno koristan u zaštiti od pojedinih vrsta raka. Likopen se bolje iskorišćava iz termički obrađenog paradajza, pa su sosovi i kuvana jela praktičan izbor za žene koje vode računa o zdravlju.
Integralne žitarice, poput ovsa, smeđeg pirinča, kinoe i hleba od celog zrna pšenice, predstavljaju izvor vlakana koja doprinose zdravlju creva, održavanju telesne mase i smanjenju rizika od raka debelog creva. Dr Goj posebno naglašava važnost vlakana: „Vlakna su među najvažnijim faktorima u prevenciji raka, što potvrđuju brojna istraživanja.“
Povrće iz porodice kupusnjača – brokoli, karfiol, prokelj, kupus, kelj, rukola, rotkvice i repa – sadrži vitamine, antioksidanse i glukozinolate. Ova jedinjenja, nakon seckanja ili kuvanja, postaju aktivne supstance koje podržavaju detoksikaciju i čuvaju DNK od oštećenja.
Na listi su i beli i crni luk, poznati po organosumpornim jedinjenjima koja nastaju seckanjem ili gnječenjem, a koja mogu usporiti rast tumorskih ćelija i pojačati prirodne detoks procese.
Na kraju, dr Goj podseća da ishrana nije jedini faktor: „Važno je obratiti pažnju i na kvalitetan san, redovnu fizičku aktivnost, izbegavanje alkohola i duvana, kao i redovne medicinske kontrole.“ Male promene u ishrani, u kombinaciji sa zdravim životnim navikama, mogu napraviti veliku razliku u prevenciji bolesti i očuvanju vitalnosti kod žena.
