Nutricionisti otkrivaju kojih deset popularnih doručaka često uzrokuje umor i nestabilan šećer u krvi
Prema savetima domaćih nutricionista, izbor doručka može značajno uticati na energiju i raspoloženje žena kroz ceo dan. Iako su doručak i brzi obroci omiljeni u urbanim sredinama, određene namirnice mogu izazvati nagle oscilacije šećera u krvi, što dovodi do pospanosti i osećaja gladi već u prepodnevnim satima.
Na prvom mestu izdvajaju se zaslađene žitarice. Iako su praktične i često ukusne, sadrže mnogo šećera i malo korisnih nutrijenata. Nutricionistkinja Marija Petrović naglašava: “Nakon ovakvog doručka, žene već posle sat vremena mogu osetiti umor i potrebu za dodatnim obrokom.”
Krofne i razna peciva, veoma popularna na našim trpezama, nisu preporučljiv izbor za početak dana. Zbog visokog udela šećera i loših masti, a nedostatka proteina i vlakana, ne pružaju dugotrajan osećaj sitosti.
Pržena hrana, kao što su pržena piletina ili pomfrit, teško se vari kada se konzumira rano ujutru i često izaziva osećaj težine i umora. Slično deluju i gazirani napici koji, iako deluju osvežavajuće, sadrže visoke količine šećera i ne doprinose energiji na zdrav način.
Beli hleb, iako je čest izbor, napravljen je od rafinisanog brašna i sadrži malo vlakana, pa ne pomaže u održavanju osećaja sitosti. Prerađeno meso, poput slanine i kobasica, bogato je natrijumom, konzervansima i zasićenim mastima, što može nepovoljno uticati na zdravlje srca i opšte zdravlje organizma.
Kupovni smutiji često kriju dodatne količine šećera, dok sendviči iz brze hrane obiluju kalorijama, mastima i solju, što može doprineti osećaju tromosti. Energetska pića sa kofeinom obećavaju brzi nalet energije, ali kasnije dolazi do naglog pada i ubrzanog rada srca.
Petrović savetuje: “Preporučujem doručak koji kombinuje složene ugljene hidrate, proteine i zdrave masti. Na primer, ovsena kaša sa voćem i orasima ili integralni hleb sa avokadom i jajima daje energiju i podržava koncentraciju tokom celog jutra.”
Za stabilan nivo energije, važno je birati namirnice bogate vlaknima, proteinima i zdravim mastima, dok bi trebalo izbegavati visokoprerađene proizvode i napitke sa mnogo šećera. Pravilnim izborom doručka moguće je značajno uticati na produktivnost, zdravlje i dobro raspoloženje tokom dana.
