Filter kafa može doprineti sporijem biološkom starenju, dok instant kafa ima suprotan efekat.
Naučnici iz Velike Britanije otkrili su da način pripreme kafe može imati uticaj na biološko starenje žena. Istraživanje, u kojem je učestvovalo 49.414 odraslih osoba prosečne starosti 56 godina, pokazalo je da filter kafa može biti povezana sa sporijim biološkim starenjem u poređenju sa instant kafom. Zbog toga je važno obratiti pažnju na to kakvu kafu biramo svakodnevno.
Filter kafa povezana sa zdravijim biološkim starenjem
Pre svega, rezultati su pokazali da žene koje češće konzumiraju filter kafu imaju duže telomere, što ukazuje na zdravije starenje ćelija. S druge strane, žene koje najčešće piju instant kafu imaju izraženije znakove ubrzanog starenja. Ipak, treba napomenuti da filter kafa ne može sama sprečiti proces starenja. Dr Sijue Liu, jedan od autora istraživanja, ističe: „Naši nalazi pokazuju vezu između filter kafe i sporijeg biološkog starenja, ali to nije dokaz uzročne veze.“ Osim toga, istraživači su uzeli u obzir i druge aspekte života žena, kao što su ishrana, fizička aktivnost, pušenje i prisutnost hroničnih bolesti. Kao rezultat, uticaj načina pripreme kafe ostao je snažan i nakon analize ovih faktora.
Razlika između biološke i hronološke starosti
Biološko starenje ne zavisi samo od godina, već i od načina života. Tako žene istih godina, ali različitih navika, mogu imati različito zdravlje ćelija i organa. U ovom istraživanju korišćene su tri metode za procenu biološkog starenja, uključujući merenje dužine telomera. Kraći telomeri povezani su sa bržim starenjem i većim rizikom od bolesti. Ipak, stručnjaci savetuju da su uravnotežena ishrana, fizička aktivnost i izbegavanje loših navika najvažniji za očuvanje vitalnosti tokom godina.
Zašto filter kafa može biti bolji izbor za žene
Pored toga, naučnici navode da je filter kafa bogata hlorogenskim kiselinama, polifenolima i antioksidansima. Ove supstance mogu doprineti smanjenju zapaljenja, boljoj osetljivosti na insulin i zdravijem srcu. Međutim, za sada ne postoje konačni dokazi da filter kafa direktno usporava biološko starenje. Na kraju, svaka žena treba da prilagodi izbor kafe svom zdravstvenom stanju i potrebama. U međuvremenu, uravnotežena ishrana i briga o telu ostaju najvažniji faktori za zdravlje u svim životnim dobima.
