Stručnjaci otkrivaju kako sirćetna kiselina iz jabukovog sirćeta pomaže u produženju osećaja sitosti nakon obroka
Mnoge žene često traže načine kako da smanje želju za grickalicama između obroka, a u poslednje vreme jabukovo sirće se sve više preporučuje kao pomoćno sredstvo za regulaciju apetita. Iako je na društvenim mrežama često predstavljeno kao napitak za mršavljenje, nutricionisti naglašavaju da jabukovo sirće nije čudotvorno rešenje za skidanje kilograma. Ipak, postoje istraživanja koja ukazuju na njegov pozitivan uticaj na osećaj sitosti i nivo šećera u krvi.
Glavna prednost jabukovog sirćeta leži u sirćetnoj kiselini, sastojku koji može usporiti pražnjenje želuca, čime se osećaj sitosti produžava nakon obroka. Osim toga, ova kiselina pomaže da se smanji nagli skok šećera u krvi, što je posebno korisno kada su obroci bogati ugljenim hidratima.
Najvažnije kod upotrebe jabukovog sirćeta je način konzumacije. Nutricionisti savetuju da se jedna supena kašika jabukovog sirćeta razmuti u čaši vode i popije neposredno pre obroka, posebno pre ručka ili večere. Sirće je uvek potrebno razblažiti vodom, jer nerazblaženo može izazvati iritaciju želuca i oštetiti zubnu gleđ.
Povećavanje količine sirćeta ne donosi bolje rezultate – preporučuje se jedna do dve supene kašike dnevno. “Jedna do dve supene kašike dnevno su sasvim dovoljne. Sve iznad toga može izazvati nelagodnost u stomaku”, objašnjava dr Marija Petrović, nutricionista iz Beograda. Osobe koje imaju probleme sa varenjem ili gastritis trebalo bi da budu posebno oprezne sa ovim napitkom.
Naučna istraživanja, poput onog objavljenog u časopisu „Diabetes Care“, pokazuju da sirćetna kiselina iz jabukovog sirćeta može ublažiti nagli porast šećera u krvi kod pojedinih osoba. Ipak, stručnjaci ističu da jabukovo sirće ne može zameniti uravnoteženu ishranu, fizičku aktivnost i dobar san. “Jabukovo sirće može pomoći nekim ženama da duže ostanu site. Ipak, ne može biti zamena za zdrav način života”, poručuje dr Petrović.
Na kraju, iako je jabukovo sirće lako dostupno i povoljno, važno je imati realna očekivanja i koristiti ga kao deo šire strategije za kontrolu apetita. Žene koje žele da smanje želju za grickalicama mogu ga uključiti u svakodnevnu rutinu, ali uz prethodnu konsultaciju sa stručnjakom.
