Stručnjaci otkrivaju da popularni napitak nema dokazano čudesno dejstvo, ali pojedinačno donosi zdravstvene prednosti
Poslednjih godina, mnoge žene u Srbiji i regionu započinju dan mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka, verujući da ovaj napitak podstiče metabolizam i pomaže detoksikaciji tela. Ipak, poznata nutricionistkinja Robin Bari Kajden naglašava da nauka ne potvrđuje navode o „čudesnim“ efektima ove kombinacije na žensko zdravlje. Ova navika je postala izuzetno popularna zahvaljujući društvenim mrežama, ali stručnjaci upozoravaju da su stvarni rezultati često preuveličani.
Najčešće se preporučuje da ujutru na prazan stomak popijete jednu do dve kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja pomešane sa sokom od sveže ceđenog limuna. Maslinovo ulje je poznato kao zdrava masnoća, dok limun sadrži vitamin C i antioksidanse. Ipak, iako su oba sastojka korisna, njihova kombinacija ne donosi posebne zdravstvene koristi. Ekstra devičansko ulje se najčešće bira zbog svojih protivupalnih svojstava.
Samostalno gledano, maslinovo ulje je bogato mononezasićenim mastima, posebno oleinskom kiselinom, i sadrži polifenole koji se povezuju sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Naučna istraživanja ukazuju da ishrana sa dosta maslinovog ulja može doprineti održavanju nivoa šećera u krvi i produženoj sitosti. Dodatno, dnevni unos od 25 grama maslinovog ulja može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za 22 odsto. Sa druge strane, limun obezbeđuje oko 20% dnevnog unosa vitamina C i zahvaljujući limunskoj kiselini može doprineti smanjenju rizika od bubrežnih kamenaca, dok antioksidansi dodatno štite zdravlje.
Tvrđenja da ova mešavina „čisti“ organizam nisu potkrepljena dokazima. „Ne postoje čvrsti dokazi da zajedničko konzumiranje maslinovog ulja i limuna ima poseban efekat detoksikacije ili jedinstvenu zdravstvenu korist“, naglašava Robin Bari Kajden. Ključni organi za detoksikaciju su jetra i bubrezi, a njihov rad je optimalan uz raznovrsnu ishranu i dovoljan unos vode.
Kada je reč o mršavljenju, važno je znati da jedna kašika maslinovog ulja ima oko 126 kalorija, pa je preporučljivo voditi računa o ukupnom dnevnom kalorijskom unosu, posebno ako želite da smršate. Uključivanje maslinovog ulja i limuna u svakodnevnu, izbalansiranu ishranu može doprineti boljem zdravlju, ali ne treba očekivati brze ili drastične rezultate. Nutricionisti savetuju da je raznovrsna ishrana i usvajanje zdravih navika najpouzdaniji put do vitalnosti i dobrog osećaja.
