Alternativne namirnice bogate proteinima podržavaju žensko zdravlje i lako su dostupne čak i kada rastu cene mesa
U vreme kada su cene mesa, posebno govedine, na rekordnim visinama, žene širom sveta sve više razmatraju alternativne načine za unos dovoljne količine proteina u ishrani. Stručnjaci preporučuju oko 30 grama proteina po obroku, dok 85 grama govedine obezbeđuje između 22 i 25 grama ovog neophodnog nutrijenta. Ipak, postoji čitav niz namirnica koje su još bogatije proteinima i povrh toga pružaju dodatne benefite za zdravlje.
Nutricionistkinja Maja Feler naglašava: „nije dovoljno gledati samo na proteine – važno je razmišljati o celokupnom unosu hranljivih materija, uključujući vlakna i fermentisane proizvode“. Preporučuje ženama da biraju različite izvore proteina, ne ograničavajući se samo na meso, već uključujući i ribu, mlečne proizvode i biljne alternative.
Jedan od najboljih primera je sušena pastrmka, koja sadrži čak 77,3 grama proteina u 100 grama. Dimljeni losos je takođe odličan izbor, sa oko 60,6 grama proteina na istu količinu. Ljubiteljke lososa za doručak mogu biti sigurne da čine pravu stvar, ali je preporuka da biraju varijante sa što manje soli.
Za one koje žele promenu, sušena morska trava poput norija ili zelenog lavera nudi od 25 do 40 grama proteina na 100 grama, uz značajan unos joda, magnezijuma i vitamina C. Mlečni proizvodi su takođe sjajan izvor – posebno grčki jogurt, za koji nutricionistkinja Heder Hodson kaže: „Grčki jogurt obično sadrži dva puta više proteina i manje ugljenih hidrata u poređenju sa običnim jogurtom“. U zavisnosti od vrste, visokoproteinski jogurti mogu sadržati između 25 i 40 grama proteina po porciji.
Ako ipak volite meso, nemasni delovi svinjetine poput plećke ili filea nude oko 21 gram proteina na 100 grama, uz obilje minerala i vitamina. Među odličnim izvorima proteina nalaze se i drugi morski plodovi, poput tunjevine.
Bilo da želite da smanjite unos crvenog mesa zbog cene ili zdravlja, lako možete pronaći ukusne i hranljive alternative koje zadovoljavaju dnevne potrebe za proteinima i doprinose vašem opštem blagostanju.
