Vlakna, jutarnje supe i balans hormona postaju ključ za dobrobit u svakodnevnoj ishrani naredne godine
Zanima vas šta će biti najvažnije u ishrani tokom 2026. godine? Stručnjaci iz oblasti nutricionizma predviđaju da će naglasak biti na hrani koja utiče na hormone sitosti i podržava ravnotežu organizma. I dok su proteini i dalje izuzetno važni, vlakna su konačno dobila zasluženu pažnju. Dr Federica Amati, glavna nutricionistkinja poznate kompanije za personalizovanu ishranu, ističe da u SAD oko 12% stanovništva koristi lekove iz grupe GLP-1 radi regulacije apetita. Kako kaže, u fokusu je podrška hormonskoj ravnoteži kroz ishranu, kako tokom korišćenja ovih lekova, tako i nakon prestanka. ‘Proteini i hranljive materije su važni, ali kada se apetit vrati, važno je podsticati prirodne hormone koji regulišu glad, kao što su leptin i GLP-1’, naglašava dr Amati.
Prebiotička vlakna imaju ključnu ulogu u ovom procesu. Namirnice bogate ovim vlaknima su zelene banane, mahunarke, ovas, ječam, kupus, artičoke, špargle, kao i fermentisana hrana poput kimčija i kiselog kupusa. Ove namirnice pomažu organizmu da šalje signale sitosti mozgu i istovremeno podržavaju zdravlje creva i metabolizma.
Nutricionistkinja i osnivačica wellness brenda Rijan Stivenson smatra da će naredna godina doneti još napredniji pristup vlaknima. ‘Ne radi se više samo o količini, već o vrsti vlakana – poput rezistentnog skroba i beta-glukana – koji pomažu u regulaciji energije, apetita i upalnih procesa u telu’, kaže Stivenson.
Još jedan zanimljiv trend za 2026. jeste doručak u vidu supe. Nutricionistkinja Kat Čan preporučuje toplu supu za početak dana, naročito tokom zime. Prema njenim rečima, supe za doručak ne zahtevaju stroga pravila o sastojcima, ali je važno da sadrže proteine, zdrave masti i vlakna. Topla činija sa povrćem, tofuom, jajima ili žitaricama doprinosi stabilizaciji šećera u krvi, hidrira telo i pruža osećaj sitosti tokom celog jutra. Za one koje ne vole običnu vodu, supe, bistre čorbe i biljni čajevi su odličan način za unos tečnosti, uz dodatne benefite za kožu i varenje.
Očekuje se da će 2026. godina u ishrani doneti više raznovrsnosti, sa posebnim akcentom na pažljivo birane vrste vlakana i namirnice koje podržavaju prirodnu regulaciju apetita. Ove promene ženama omogućavaju da jednostavno unaprede svoje zdravlje i dobrobit kroz male, ali značajne promene u svakodnevnim navikama.
