Connect with us

Domaće

Ugostiteljski sektor u Srbiji usporio rast cena na 4,7 odsto u martu

Rast cena ugostiteljskih usluga pao sa 7,8 na 4,7 odsto, dok je samo devet odsto restorana zadržalo iste cene

Published

on

pexels-photo-10445929

Rast cena ugostiteljskih usluga pao sa 7,8 na 4,7 odsto, dok je samo devet odsto restorana zadržalo iste cene

Ugostiteljski sektor u Srbiji beleži usporavanje rasta cena, sa međugodišnjim rastom od 7,8 odsto u novembru prošle godine na 4,7 odsto u martu, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku. U istom periodu, ukupni rast potrošačkih cena iznosio je 2,8 odsto, dok su cene ugostiteljskih usluga u martu u odnosu na decembar pale za 0,4 odsto.

Globalni izveštaj o ugostiteljstvu za 2025, urađen u saradnji sa Deloitte-om, pokazuje da restorani posluju nešto bolje nego prethodne godine – nešto više od polovine ispitanika ocenilo je rezultate kao odlične ili dobre. Većina restorana je povećala cene u jelovnicima, ali uz ograničenja: samo devet odsto nije poskupelo proizvode ili usluge na godišnjem nivou, dok su ostali povećali cene u rasponu od pet do deset odsto.

Protok gostiju ostao je isti ili opao kod 72 odsto anketiranih, dok je 92 odsto ugostiteljskih objekata povećalo plate osoblju, od čega većina za više od 10 odsto. Najveće brige u industriji ostaju rastući troškovi i zapošljavanje, pa je više od 85 odsto restorana u 2024. testiralo bar jedan netradicionalni poslovni model, uključujući promene strukture bakšiša, modele zapošljavanja i nove izvore prihoda kao što su „pop-up“ događaji, iznajmljivanje prostora i ketering.

Profitabilnost sektora ostaje izazovna: 28 odsto ispitanika navelo je da je zadržalo isti nivo profita kao prethodne godine, što je više u poređenju sa 17 odsto iz ranijeg perioda, ali polovina restorana i dalje beleži pad profita. Restorani koji su povećali cene za 15 odsto ili više zabeležili su smanjenje kupaca i opadanje profita.

U Srbiji, pojedinačna poskupljenja su najizraženija kod gotovih jela, sa rastom od devet odsto na godišnjem nivou, bezalkoholna pića poskupela su za 7,1 odsto, a alkoholna za 6,9 odsto. Prenoćišta su jedini segment koji je pojeftinio, i to za 4,3 odsto. Cene u Vojvodini ostaju na međugodišnjem rastu od 7,8 odsto.

Dimitrije Acevski, vlasnik i operativni direktor Eichen Grupe, ocenjuje da se i u Srbiji pojačava diferencijacija gastro ponude, uz rast cena i širenje konceptualnog ugostiteljstva, što vodi ka tome da će restorani postati prestiž, kao u zapadnoevropskim gradovima. “Takvih restorana u Beogradu ima petnaestak i u njima je potpuno nebitno koliko stvari koštaju”, navodi Acevski.

Pročitaj još
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Domaće

Hrvatska smanjuje cenu dizela na 1,78 evra, benzin sada 1,64 evra po litru

Plavi dizel za poljoprivrednike pojeftinjuje na 1,29 evra, gas za boce 2,34 evra po kilogramu

Published

on

By

Plavi dizel za poljoprivrednike pojeftinjuje na 1,29 evra, gas za boce 2,34 evra po kilogramu

Cene goriva u Hrvatskoj biće od danas niže za 2 do 7 centi po litru, nakon odluke Vlade. U narednih 14 dana maksimalna maloprodajna cena osnovnog dizela iznosiće 1,78 evra po litru, dok je osnovni benzin 1,64 evra. Plavi dizel, namenjen poljoprivrednicima i ribarima, od sutra će biti jeftiniji za sedam centi i prodavaće se po 1,29 evra za litar.

Cena tečnog gasa za spremnike smanjena je za 18 centi, na 1,76 evra za kilogram. Gas za boce pojeftinio je za 17 centi i sada iznosi 2,34 evra po kilogramu. Premijer Andrej Plenković izjavio je na sednici da bi cene goriva bile znatno više bez mera Vlade. Sličan pristup primenjuje se i u Srbiji, gde je zahvaljujući dodatnom smanjenju akciza cena goriva prošlog petka ostala nepromenjena – 1,63 evra za benzin i 1,85 evra za dizel.

Ove promene dolaze u trenutku kada na Mediteranu cene goriva rastu, dok se u Srbiji taj trend trenutno ne prati. Sniženje cena goriva u Hrvatskoj važiće naredne dve sedmice, prema zvaničnim odlukama.

Pročitaj još

Domaće

Privredna komora Srbije pokreće manifestaciju za učenike od 22. aprila u sedam gradova

Program ‘Try a Skill’ počinje u Beogradu, nastavlja se 28. aprila u Alibunaru, 29. aprila u Čajetini, 4. maja u Nišu, 5. maja u Subotici, 19. maja u Kruševcu i 20. maja u Trsteniku

Published

on

By

Program ‘Try a Skill’ počinje u Beogradu, nastavlja se 28. aprila u Alibunaru, 29. aprila u Čajetini, 4. maja u Nišu, 5. maja u Subotici, 19. maja u Kruševcu i 20. maja u Trsteniku

Privredna komora Srbije najavila je početak manifestacije ‘Try a Skill’ (‘Isprobaj veštinu’) koja će od 22. aprila biti organizovana u gradovima širom Srbije, sa ciljem da učenicima sedmog i osmog razreda osnovnih škola omogući praktično upoznavanje sa obrazovnim profilima u sistemu dualnog obrazovanja. Prva radionica biće održana u Beogradu, u Tehničkoj školi Zmaj, u ulici Omladinskih brigada 25, sa početkom u 12 časova.

Manifestacija se potom seli u Alibunar 28. aprila, Čajetinu 29. aprila, Niš 4. maja, Suboticu 5. maja, Kruševac 19. maja i Trstenik 20. maja. U saradnji sa Asocijacijom ‘Job Info’ centara, učenici će imati mogućnost da kroz virtuelnu realnost (VR) i simulacije radnog okruženja steknu bolji uvid u različita zanimanja i donesu informisane odluke o nastavku školovanja.

Program je koncipiran tako da kroz interaktivne radionice i demonstracije učenici stiču konkretne veštine i upoznaju se sa savremenim alatima za karijerno vođenje. Organizatori ističu da je cilj povezivanje obrazovanja i potreba tržišta rada, kao i osnaživanje mladih za pravilan izbor budućih zanimanja.

Prema najavi Privredne komore Srbije, ovakvi događaji doprinose promociji dualnog obrazovanja i predstavljanju novih tehnologija mladima širom zemlje.

Pročitaj još

Domaće

Hemofarm otvara program stručne prakse Your Way za 20 mladih talenata

Šestomesečna praksa PRAKSEN u Hemofarmu, sa angažovanjem od 20 sati nedeljno, otvorena do 26. aprila

Published

on

By

Šestomesečna praksa PRAKSEN u Hemofarmu, sa angažovanjem od 20 sati nedeljno, otvorena do 26. aprila

Hemofarm, članica STADA grupe i jedan od vodećih proizvođača farmaceutskih proizvoda u regionu, otvorio je novi ciklus stručne prakse Your Way, saopšteno je 20. aprila 2026. godine. Program je namenjen studentima završnih godina, diplomcima i master studentima koji žele da steknu praktično iskustvo u farmaceutskoj industriji. Ove godine, Hemofarm otvara vrata za 20 novih praktikanata, a prijave su otvorene do 26. aprila.

PRAKSEN, posebno osmišljena stručna praksa u okviru programa Your Way, traje šest meseci, uz angažovanje od 20 sati nedeljno. Učesnici će imati mogućnost da kroz konkretne zadatke, rad u timovima i mentorstvo razvijaju profesionalne veštine, povezujući teorijska znanja sa realnim poslovnim procesima. Praksa se realizuje na više lokacija Hemofarma – Beograd, Vršac, Šabac i Banja Luka – u oblastima proizvodnje, kontrole kvaliteta, nabavke i drugim poslovnim funkcijama.

“U Hemofarmu verujemo da se održiv uspeh kompanije gradi ulaganjem u ljude i njihovo znanje. Program Your Way je deo naše dugoročne vizije razvoja talenata i odgovora na potrebe budućnosti farmaceutske industrije. Mladima želimo da pružimo priliku da u sigurnom, ali zahtevnom okruženju uče, preuzimaju odgovornost i razvijaju se zajedno sa kompanijom”, izjavio je Ronald Seeliger, generalni direktor Hemofarma.

PRAKSEN program stavlja akcenat na individualni razvoj svakog praktikanta kroz rad sa iskusnim mentorima i aktivno učešće u svakodnevnim poslovnim procesima. Program omogućava sticanje samopouzdanja, razvoj profesionalnih kompetencija i bolje razumevanje poslovnog okruženja, a u mnogim slučajevima praksa može biti prvi korak ka zaposlenju u kompaniji.

„Praksa u Hemofarmu mladim ljudima pruža priliku za prvo, ozbiljno praktično iskustvo u velikom i inovativnom sistemu. Tokom šest meseci, praktikanti uče kroz rad na realnim projektima uz podršku iskusnih mentora i na taj način prave prve, sigurne korake u svojoj karijeri. Mogućnost da se svako razvija na svoj, jedinstven način, jasno izdvaja našu praksu na tržištu. Ove godine otvaramo vrata za novih 20 praktikanata i pozivamo sve mlade bez prethodnog iskustva, sa željom za razvojem u uspešnoj farmaceutskoj kompaniji, da se prijave i postanu deo naše misije brige o zdravlju ljudi kao pouzdan partner“, istakla je Marija Vasić, senior direktorka ljudskih resursa u Hemofarmu.

Konkurs za program Your Way ostaje otvoren do 26. aprila, a prijave se podnose preko zvanične karijerne stranice Hemofarma.

Pročitaj još

U Trendu