Zahtevi Evropske unije donose dodatne troškove i promene pakovanja, dok su srpske kompanije već 90 odsto usklađene sa standardima
Srpski proizvođači hrane suočavaju se sa novim troškovima usled strožijih pravila Evropske unije o proizvodnji i označavanju proizvoda, izjavio je Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije. On je istakao da je oko 90 odsto poslovanja domaćih proizvođača koji izvoze u EU već usklađeno sa evropskim standardima, dok su određeni zahtevi čak i stroži od onih u EU.
Po novim propisima, koje je podržao Evropski parlament, uvode se pojačani standardi u označavanju proizvoda i veća transparentnost u lancu snabdevanja, a posebno je naglašena zabrana korišćenja naziva poput “slanina” ili “odrezak” za proizvode koji ne sadrže meso. Budimović je naveo da “meso i mleko, odnosno animalni proizvodi, uvek su u fokusu jer su najosetljiviji – od proizvodnje do konzumacije” i dodao da je cilj regulative uređenje tržišta.
Pored deklarisanja, sve veći značaj dobija i zaštita životne sredine, što podrazumeva promene u načinu pakovanja i smanjenje upotrebe plastike. “Ambalaža će morati da se menja. Sve se više govori o ukidanju malih plastičnih pakovanja i prelasku na biorazgradive materijale. To će zahtevati dodatna ulaganja”, rekao je Budimović.
On je naglasio da ove promene neće stupiti na snagu odmah, već je reč o zahtevnom i skupom procesu. Kada je reč o srpskim proizvođačima koji već izvoze u EU, Budimović ocenjuje da su uglavnom spremni, ali da će “najveći izazov biti ulaganja u ekologiju i novu ambalažu”. Promene u označavanju proizvoda, prema njegovim rečima, neće biti drastične, već predstavljaju “nadogradnje postojećeg sistema, ne očekuju se radikalne izmene u proizvodnji”.
Uticaj novih regulativa na cene hrane je, po Budimoviću, gotovo izvestan. “Poskupljenja su neminovna, ne samo zbog regulative već i zbog rasta cena energenata, đubriva i problema u transportu”, upozorio je on, dodajući da bi jasnija slika mogla da se stekne nakon žetve pšenice. “Svi ključni inputi su poskupeli i to će se neminovno odraziti na krajnju cenu proizvoda”, zaključio je Budimović.
