Saznajte korisne savete za fizičku aktivnost i očuvanje zdravlja kada temperature rastu i vlažnost varira

Letnje oscilacije temperature i povećana vlažnost mogu predstavljati pravi izazov za žene koje žele da održe svoju rutinu fizičke aktivnosti. Bez obzira da li ste u Beogradu, Novom Sadu ili nekom manjem mestu, nagle klimatske promene često otežavaju doslednost u treninzima ili svakodnevnim šetnjama na otvorenom. Telo leti ulaže više napora da zadrži optimalnu temperaturu, pa i osnovna fizička aktivnost može delovati zahtevnije, naročito za žene koje vode računa o svom zdravlju i izgledu.

Pri visokim temperaturama krvni sudovi se šire, što može uzrokovati pad krvnog pritiska i energije. Rizik od dehidracije je tada veći, jer znojenje postaje glavni mehanizam hlađenja tela. Međutim, kada je vazduh vlažan, znoj se sporije isparava, pa organizam teže oslobađa višak toplote. Prilagođavanje načina vežbanja i svakodnevnih navika je zato ključno kako biste izbegle neprijatnosti i sačuvale svoje zdravlje.

Hidratacija ima presudnu ulogu tokom letnjih treninga. Žensko telo, kao i muško, sadrži oko 60% vode, a i najmanji gubitak tečnosti može uticati na izdržljivost, koncentraciju i opšte stanje. Tokom vežbanja pri visokim temperaturama, gubici vode su veći, zato se savetuje da unosite vodu u malim gutljajima tokom aktivnosti, umesto da pijete velike količine odjednom. Posle aktivnosti možete popiti nešto više, ali bez preterivanja. Pratite boju urina – svetložuta nijansa ukazuje na dobru hidriranost i predstavlja jednostavan način da procenite potrebe svog organizma.

Voće i povrće bogato vodom, poput lubenice, jabuka, pomorandži, celera ili šargarepe, dodatno doprinosi nadoknadi tečnosti i elektrolita. Ipak, treba imati na umu da preteran unos vode može izazvati poremećaj elektrolita i smanjenje natrijuma u krvi, poznato kao hiponatremija. Najbolje je ravnomerno piti vodu tokom dana i povećati unos samo ako ste duže fizički aktivne ili često boravite napolju.

Iako energetski napici i zaslađeni sokovi mogu delovati osvežavajuće, sadrže mnogo šećera i kalorija. Većini žena koje vežbaju rekreativno sasvim je dovoljna obična voda, dok su specijalizovana sportska pića preporučljiva jedino kod intenzivnih i dugotrajnih aktivnosti.

U periodu prvih vrućih dana preporučuje se da smanjite intenzitet vežbanja. Umesto trčanja, možete se odlučiti za brže šetnje ili skratiti rute, a one koje svakodnevno hodaju mogu usporiti tempo i praviti češće pauze. Organizam će se postepeno navići, pa opterećenje možete povećavati kako vreme prolazi.

Žene koje imaju hronične zdravstvene probleme ili koriste terapiju trebalo bi pre svake promene u fizičkoj aktivnosti da se posavetuju sa svojim lekarom. Prilagođavanje rutine, pravilna hidratacija i slušanje signala sopstvenog tela najbolji su način da tokom letnjih meseci ostanete aktivne, zdrave i zadovoljne.

Dr Amberin Fatima upozorava na skrivene rizike u popularnim „zdravim“ obrocima i daje savete za zaštitu zubne gleđi

Iako mnoge žene biraju ishranu za koju veruju da je zdrava, određene namirnice mogu imati negativan uticaj na zube, upozorava stomatološkinja dr Amberin Fatima. U svojoj praksi često ističe da je, pored količine šećera, važno obratiti pažnju i na lepljivost, kiselost i vreme zadržavanja hrane u ustima.

Među glavnim namirnicama koje mogu štetiti zubima dr Fatima navodi suvo voće, smutije, agrume, granolu, proteinske pločice i voćne jogurte. Suvo voće kao što su grožđice, urme ili suvi mango sadrži visoke količine šećera i veoma je lepljivo, što omogućava lako zadržavanje između zuba i stvara idealne uslove za razvoj bakterija. Kako kaže dr Fatima: „Suvo voće je za zube isto što i karamela, samo sa ukusom voća.”

Smutiji su često omiljeni među ženama koje paze na ishranu, ali ukoliko ih pijete polako tokom dužeg perioda, zubi su stalno izloženi šećerima i kiselinama. Dr Fatima objašnjava: „Kada pijuckate smuti sat vremena, vi zapravo kupate zube u šećeru i kiselini.”

Agrumi, kao što su limun, pomorandža i grejpfrut, poznati su po visokom sadržaju vitamina C, ali njihova kiselost može postepeno omekšati i oštetiti zubnu gleđ. Jednom oštećena gleđ se, kako napominje doktorka, ne može obnoviti.

Granola i proteinske pločice važe za zdravu užinu, ali često sadrže med, sirupe i druge lepljive zaslađivače koji se lako zadržavaju u pukotinama zuba, što povećava rizik od karijesa, naročito kod osoba sa plombama.

Voćni jogurti su još jedan čest izbor, ali varijante sa dodatim šećerom hrane bakterije u ustima i povećavaju mogućnost razvoja karijesa. Dr Fatima savetuje da se umesto toga bira običan grčki jogurt sa svežim voćem.

Najvažnija poruka doktorke Fatime je da je presudno ne samo šta jedemo, već i koliko dugo neka hrana ostaje u ustima. „Kockica čokolade pojedena brzo može biti manje štetna od ‘zdravog’ obroka koji grickate sat vremena”, ističe ona. Lepljivost, kiselost i učestalost konzumacije najviše utiču na zdravlje zuba, a žene koje često posežu za ovakvim namirnicama trebalo bi da obrate posebnu pažnju.

Kulinarski eksperiment otkriva jasne razlike između jaja iz slobodnog uzgoja i industrijskih jaja iz prodavnice

Poznati kuvar Stiven Bidi odlučio je da u svojoj kuhinji testira razliku između domaćih jaja iz slobodnog uzgoja i onih iz prodavnice. Njegov eksperiment izazvao je veliko interesovanje na društvenim mrežama, a prve razlike su postale očigledne već pri razbijanju ljuske. Bidi je za poređenje koristio isti tiganj i veoma jednostavnu pripremu – samo malo soli i bibera, bez dodatnih sastojaka ili trikova. “Imam ova divna domaća jaja i obična iz prodavnice. Pržiću ih bez dodataka i videti koja su bolja”, rekao je na početku svog videa.

Razlika se jasno vidi odmah: žumanca kod domaćih jaja su tamnožuta, skoro narandžasta, dok su ona iz prodavnice bleđa. Belanca domaćih jaja su gušća i kompaktnija, dok industrijska brže gube oblik na tiganju. Stručnjaci za ishranu napominju da tekstura belanca često pokazuje koliko je jaje sveže – čvršće belance ukazuje na svežinu, dok ređe upućuje na starija jaja.

Kada je došlo vreme za degustaciju, Bidi priznaje da su i industrijska jaja ukusna: “Da, i dalje je prilično ukusno”, rekao je nakon prvog zalogaja. Ipak, prilikom probanja domaćeg jajeta, njegov entuzijazam je bio očigledan: “Razlika je neverovatna. Pogledajte samo boju, a ukus je toliko bogat i pun.” Dodao je, u šali, da je najbolje birati jaja na kojima se još vide tragovi iz dvorišta.

Korisnice društvenih mreža složile su se da se razlika najviše primećuje kod jednostavnih jela poput kajgane ili jaja na oko, jer tada ukus nije maskiran drugim namirnicama. Iako većina misli da tamnije žumance znači kvalitetnije jaje, stručnjaci objašnjavaju da boja zavisi prvenstveno od ishrane i uslova u kojima kokoške žive. Kokoške koje imaju pristup travi i insektima obično nose jaja intenzivnije boje, ali to nije jedini faktor koji utiče na kvalitet.

Neka istraživanja ukazuju da način uzgoja i ishrana kokošaka mogu uticati na nutritivni sastav jaja, posebno na količinu određenih masnih kiselina, antioksidanasa i vitamina. Ipak, konačan kvalitet zavisi i od svežine i pravilnog skladištenja, a ne isključivo od oznake na pakovanju. Za žene koje vode računa o ishrani porodice, ovo je važno pitanje prilikom izbora namirnica i nabavke svežih domaćih jaja. Bidi savetuje da, kada je moguće, treba birati domaća ili jaja iz proverenih izvora, naročito za jela gde su jaja glavna namirnica.