Connect with us

Fitnes

Zdrav doručak po preporuci dr Čubrila: šta zaista treba da jedete ujutru

Prof. dr Dejan Čubrilo otkriva zbog čega je količina šećera ključna i daje jednostavne savete za žene

Objavljeno pre

,

Foto Izvor: Pexels / Ai25.studio studio

Prof. dr Dejan Čubrilo otkriva zbog čega je količina šećera ključna i daje jednostavne savete za žene

Poznati specijalista sportske medicine i profesor fiziologije, prof. dr Dejan Čubrilo, nedavno je podelio svoje mišljenje o tome šta zaista predstavlja zdrav doručak za žene. On ističe da izbor između tradicionalnih ili modernih namirnica nije presudan, već da je najvažnije koliko šećera unosimo tokom prvog obroka.

Na pitanje šta je optimalan doručak, dr Čubrilo napominje da nije problem da li jedete slaninu, čvarke, ovsene pahuljice ili ceđene sokove, već količina šećera koju ovim namirnicama unosite. Prema njegovim rečima: “Doručak ne sme da bude šećerni. Svaki šećer je nezdrav, bez obzira da li je prirodan ili industrijski.” On posebno izdvaja i popularne proizvode iz prodavnica zdrave hrane, kao što su ovsene pahuljice, kinoa ili amarant, koje, iako se smatraju zdravim, zapravo mogu izazvati nagli skok šećera u krvi.

Dr Čubrilo upozorava i na pogrešna uverenja da su ceđeni sokovi, razne pahuljice i kroasani dobar izbor za doručak, jer sve ove namirnice sadrže veliku količinu šećera. “Zvuči paradoksalno, ali i napitak od gaziranih pića i sok od pomorandže su šećer. Glukoza je glukoza, bez obzira na oblik”, kaže on.

Takođe, kritikuje popularne detoks programe zasnovane na sokovima, tvrdeći da oni zapravo dodatno opterećuju organizam šećerom i da je to više komercijalna priča nego stvarna briga o zdravlju. “Priča o detoksikaciji na bazi sokova je, po meni, komercijalna priča koja je nažalost uhvatila maha,” ističe dr Čubrilo. Smatra da bi detoksikacija trebalo da bude deo svakodnevne ishrane, a ne povremena akcija nakon prejedanja.

Jedan od njegovih najpraktičnijih saveta je „pravilo dve kašike“: količina ugljenih hidrata u obroku ne bi trebalo da prelazi dve do tri supene kašike. “Nije problem da li jedete pirinač, pasulj ili kinou, već koliko toga pojedete. Kada u jednom obroku kombinujete previše namirnica, to postaje prevelik izazov za telo,” naglašava prof. dr Čubrilo.

Za žene koje nemaju mnogo vremena ujutru, dr Čubrilo preporučuje praktična rešenja: šaka badema, nekoliko oraha, red crne čokolade ili jedna smokva mogu biti sasvim dovoljni za zdrav početak dana. Suština je, prema njegovim rečima, da insulin ostane stabilan i da se izbegavaju nagli šećerni skokovi. “Hrana ne mora biti komplikovana i egzotična svakog dana. Upravo nas ta opsesija savršenim izborom često udalji od istinske brige o zdravlju,” zaključuje dr Čubrilo.

Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Fitnes

Pet napitaka koje žene treba da izbegavaju prema londonskom kardiologu

Neki popularni napici, iako deluju zdravo, mogu negativno uticati na srce i metabolizam žena

Objavljeno pre

,

Objavio:

Neki popularni napici, iako deluju zdravo, mogu negativno uticati na srce i metabolizam žena

Mnoge žene biraju napitke za koje veruju da su korisni za zdravlje ili pomažu mršavljenju, ali kardiolog Frančesko Lo Monako iz Londona ističe da određena pića nose skrivene rizike — naročito ako postanu deo svakodnevne rutine. On upozorava da čak i napici koji se promovišu kao „zdravi” mogu sadržati šećer i druge sastojke koji nisu prijatelji vašeg srca.

Prvo na listi su dijetalni gazirani sokovi. Iako žene često biraju ove napitke da bi izbegle običan šećer, dr Lo Monako objašnjava: „Neka istraživanja ukazuju na povezanost dijetalnih gaziranih napitaka sa razvojem dijabetesa tipa 2 i bolestima srca. Veštački zaslađivači mogu održavati naviku za slatkim ukusima, što otežava prelazak na zdravije opcije.“

Sportski napici su drugi na njegovoj listi, a često ih biraju žene koje treniraju. Prema njegovom mišljenju, ova pića su namenjena samo onima koji se bave dugotrajnim i intenzivnim fizičkim aktivnostima, dok je za umereno vežbanje sasvim dovoljna obična voda. On naglašava: „Sportski napici često sadrže dodatni šećer i kalorije koje ženama nisu potrebne nakon umerene fizičke aktivnosti.“

Treći napitak su popularni detoks čajevi. Iako obećavaju brzo čišćenje organizma i gubitak kilograma, stručnjaci napominju da telo već ima prirodne mehanizme za detoksikaciju. Mnogi detoks čajevi sadrže velike količine kofeina, laksative i biljne ekstrakte koji mogu izazvati nelagodnosti, naročito kod žena sa osetljivim organima za varenje. Dr Lo Monako ističe: „Zbog pogrešnog oslanjanja na detoks proizvode, žene ponekad odlažu odlazak lekaru kada im je to zaista potrebno.“

Četvrto, kombuha je sve popularnija među ženama zbog svoje navodne koristi za creva, ali industrijske verzije često sadrže veće količine dodatnog šećera. Zato preporučuje da uvek pažljivo pročitate sastav proizvoda i birate varijante sa što manje zaslađivača.

Na kraju, gotove kafe u limenkama i bocama, iako praktične, sadrže sirupe, zaslađeno mleko i druge dodatke koji mogu znatno povećati unos kalorija i šećera. Dr Lo Monako upozorava: „Ove kafe više liče na dezert nego na klasičnu crnu kafu. Redovna konzumacija može podići nivo triglicerida i otežati kontrolu šećera u krvi.“

Za očuvanje zdravlja srca i prevenciju metaboličkih poremećaja, stručnjaci savetuju ženama da biraju pića s pažnjom, čitaju deklaracije i kad god mogu, odluče se za vodu ili nezaslađene biljne čajeve.

Pročitaj još

Fitnes

Saveti nutricionistkinje za bezbedno pranje voća i povrća kod kuće

Saznajte kako pravilno čistiti sveže namirnice i ukloniti pesticide i bakterije, uz jednostavne korake i korisne savete stručnjaka.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Saznajte kako pravilno čistiti sveže namirnice i ukloniti pesticide i bakterije, uz jednostavne korake i korisne savete stručnjaka.

Pravilna higijena voća i povrća je nezaobilazna za zdravlje cele porodice, tvrdi nutricionistkinja Jessica Shand. Kada god stigne nova isporuka svežih namirnica, Jessica odmah započinje detaljno pranje, smatrajući ovaj korak ključnim za uklanjanje pesticida, bakterija i parazita poput ciklospore sa površine plodova. Ovaj proces je važan bez obzira na to da li kupujete organsko ili konvencionalno povrće i voće.

Shand naglašava da čak i organski proizvodi nisu u potpunosti bezbedni bez dodatnog čišćenja, jer tokom transporta i skladištenja dolaze u kontakt sa raznim površinama. Na tržištu su dostupne i gotove salate sa oznakom „oprano i spremno za upotrebu“, ali Jessica upozorava: „Takvi proizvodi nisu uvek sigurni, jer se mogu prati toksičnim hemikalijama kao što su hlor ili izbeljivač.“

Organski proizvodi, iako izloženi manjoj količini pesticida, takođe mogu biti kontaminirani tokom rukovanja i transporta. Jessica ističe: „Izloženost toksinima je niža, ali organsko voće i povrće može biti kontaminirano zbog rukovanja ili transporta.“ Zbog toga je preporučljivo da sve sveže namirnice operete bez obzira na poreklo.

Na deklaracijama iseckanih salata i povrća često piše da su „oprani i spremni za jelo“, ali Shand savetuje dodatno kućno pranje. „Industrijska obrada može uključivati agresivne hemikalije, a nije retkost i širenje bakterija poput E. coli ili salmonelle u takvim proizvodima“, kaže ona. Dodatno ispiranje pod mlazom vode kod kuće je, prema njenim rečima, neophodno.

Što se tiče pravilnog načina pranja, Jessica preporučuje da voće i povrće potopite u sudoperu sa hladnom vodom, pa dodate jedan deo jabukovog ili običnog belog sirćeta na tri dela vode. Sirće ima antibakterijska svojstva i pomaže u uklanjanju ostataka pesticida. Povrće sa čvrstom korom, poput tikvica ili jabuka, najbolje je istrljati četkom za povrće, a plodove treba ostaviti u rastvoru do 15 minuta i zatim isprati pod tekućom vodom.

Kod osetljivih plodova, kao što su bobičasto voće, savetuje se kratko potapanje u cediljki, ne duže od pet minuta, kako ne bi postali kašasti. Osušite voće i povrće čistom kuhinjskom krpom ili papirnim ubrusom, čime ćete produžiti njihovu svežinu i smanjiti rizik od štetnih mikroorganizama.

Još jedan savet nutricionistkinje je da ne ljuštite koru ukoliko nije neophodno, jer se u njoj nalazi mnogo vlakana i nutrijenata. Uklanjanjem kore gubi se deo korisnih sastojaka, pa je pravilno pranje najbolji način da očuvate nutritivnu vrednost svojih namirnica i zdravlje porodice.

Pročitaj još

Fitnes

Zašto letnje vrućine utiču na energiju: 5 ključnih razloga

Visoke temperature mogu izazvati umor, manjak koncentracije i promenjeno raspoloženje – saznajte kako da se bolje prilagodite

Objavljeno pre

,

Objavio:

Visoke temperature mogu izazvati umor, manjak koncentracije i promenjeno raspoloženje – saznajte kako da se bolje prilagodite

Tokom vrelih letnjih dana mnoge žene primećuju da im svakodnevne obaveze postaju izazovnije. Iako sunčani periodi motivišu na izlazak i opuštanje, kada temperature pređu u crveno čak i najjednostavniji zadaci mogu delovati iscrpljujuće. Ovo nije posledica nedostatka volje, već kompleksnog odgovora organizma na toplotu. Institut za javno zdravlje Srbije objašnjava da telo ulaže dodatni napor da bi održalo optimalnu temperaturu – krvni sudovi se šire i znojenje postaje intenzivnije, što troši više energije i vodi do umora.

Mnoge žene tokom vrućina teže ustaju iz kreveta i primećuju da im potrebno više vremena za svakodnevne poslove. Telo troši energiju i bez fizičke aktivnosti, a visoka vlažnost dodatno otežava prirodno rashlađivanje, zbog čega se osećaj slabosti javlja ranije. Vrućine utiču i na san – čak i noću temperature često ostaju visoke pa organizam nema priliku da se kvalitetno odmori, što uzrokuje jutarnji umor bez obzira na trajanje sna.

Nedostatak tečnosti je još jedan čest problem leti. Čak i blaga dehidracija može izazvati slabiju koncentraciju i lošije raspoloženje. Stručnjaci savetuju redovno unošenje vode, naročito dok boravite napolju. „Ponekad nismo ni svesni koliko brzo gubimo tečnost dok je vruće“, naglašava dr. Marija Petrović iz Instituta za javno zdravlje Srbije. Takođe, tokom toplih dana ljudi obično manje vežbaju. Prirodno je izbegavati fizičku aktivnost na visokim temperaturama, ali manjak kretanja može doprineti osećaju tromosti i uticati na motivaciju i opšte raspoloženje.

Letnja vrućina često donosi i promene u raspoloženju – veća razdražljivost i smanjena tolerancija su sasvim normalne. Psihološkinja Jelena Marković ističe: „Vrućina može izazvati osećaj preopterećenosti, pa je važno biti nežan prema sebi u ovakvim uslovima“. Stručnjaci savetuju da najzahtevnije zadatke obavljate ujutru ili uveče kada je napolju prijatnije, kao i da češće provetravate prostorije i pijete dovoljno tečnosti. Ne očekujte od sebe isti nivo energije kao tokom hladnijih dana – tako će vaše telo lakše izdržati letnje temperature i sačuvati snagu za ono što vam je zaista važno.

Pročitaj još

U Trendu