Connect with us

Fitnes

Restoran sa najviše želja: vodi ga žena i ima pravila koja iznenađuju goste

U američkom gradiću Fridom, Erin Frenč vodi restoran gde se rezervacije dobijaju lutrijom, a ceo tim čine lokalne žene

Objavljeno pre

6 months

,

Foto Izvor: Pexels / Rene terp

U američkom gradiću Fridom, Erin Frenč vodi restoran gde se rezervacije dobijaju lutrijom, a ceo tim čine lokalne žene

U mestu Fridom u saveznoj državi Mejn, nalazi se The Lost Kitchen – restoran koji je postao poznat širom sveta zbog svog posebnog načina prijema gostiju i atmosfere. Na čelu restorana je šefica Erin Frenč, koja od maja do decembra pruža jedinstveno gastronomsko iskustvo ograničenom broju srećnih posetilaca. Da biste rezervisali sto, potrebno je poslati razglednicu, a gosti se biraju slučajnim izvlačenjem, što ovaj proces čini pravom lutrijom – u 2023. godini pristiglo je čak 60.000 razglednica, iako restoran ima svega 40-50 mesta.

Restoran je smešten u renoviranom mlinu na obali reke, a ambijent podseća na večeru u porodičnoj, seoskoj atmosferi. Pre početka večere, gosti mogu svratiti u malu prodavnicu sa izborom kuhinjskog posuđa i lokalnih proizvoda, kao i u mini vinski podrum. Zbog pravila u Fridomu, restoran ne može služiti alkohol, pa gosti sami kupuju vino u podrumu i nose ga u korpici do svog stola na spratu, gde ih čeka večera.

Priča o The Lost Kitchen-u započela je 2013. godine, kada je Erin Frenč, posle razvoda i zatvaranja prethodnog restorana, ostala bez doma i sredstava. Uz pomoć porodice, sa sinom se vratila kod roditelja i krenula ispočetka – prvo je kupila staru kamp-prikolicu i pravila pop-up večere širom države. Vremenom, uspela je da ostvari svoj san i otvori restoran koji je danas najpoželjniji na svetu.

Posebnost ovog restorana je i u tome što ga gotovo u potpunosti vodi ženski tim – lokalne žene, farmerke i prijateljice Erin Frenč, koje obezbeđuju najkvalitetnije sezonske namirnice i lično ih služe gostima. “Dobijam najbolje namirnice. Prijateljica mi pošalje poruku sa fotografijom karfiola na svom polju, a ja joj odgovorim da donese 12 komada”, opisuje Erin. Ta ista prijateljica potom poslužuje karfiol gostima, što dodatno doprinosi toplini i autentičnosti ovog mesta.

The Lost Kitchen je postao simbol ženske solidarnosti, zajedništva i uspeha temeljenog na lokalnim vrednostima i podršci, inspirišući žene širom sveta da veruju u snagu zajednice i istrajnosti.

Povezano
Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Fitnes

Crni biber i topla voda: Saveznik u borbi protiv masnih naslaga

Sve više žena u Srbiji koristi napitak od crnog bibera i tople vode kao podršku zdravoj liniji

Objavljeno pre

2 hours

,

September 23, 2026

Objavio:

Crni biber i topla voda: Saveznik u borbi protiv masnih naslaga

Sve više žena u Srbiji koristi napitak od crnog bibera i tople vode kao podršku zdravoj liniji

Crni biber i topla voda postali su nezaobilazan deo jutarnje rutine mnogih žena u Srbiji koje žele da smanje masne naslage. U poslednjih nekoliko meseci, sve više dama traži jednostavna i dostupna rešenja za očuvanje vitke linije. Pre svega, napitak od crnog bibera i tople vode izdvojio se kao popularna opcija. Priprema traje svega nekoliko minuta, a sastojci su uvek pri ruci. Osim toga, žene biraju ovaj napitak jer veruju da ubrzava sagorevanje masnoća, posebno u predelu stomaka.

Kako crni biber i topla voda pomažu u procesu mršavljenja

Zahvaljujući piperinu, glavnom sastojku bibera, organizam može efikasnije trošiti kalorije kroz proces termogeneze. Na taj način, energija iz hrane koristi se bolje, što može doprineti smanjenju masnih naslaga. Mnoge žene, koje su uvele ovu naviku, primetile su i manji osećaj gladi tokom jutra. Takođe, dodavanje crnog bibera u toplu vodu daje osećaj sitosti i pomaže da se lakše izbegnu nepotrebni međuobroci.

Jednostavni recepti za napitak od crnog bibera i tople vode

Najčešći recept uključuje pola kašičice sveže mlevenog bibera u čaši tople vode. Mnoge žene, ipak, dodaju limunov sok ili malo meda kako bi ublažile ljutinu bibera. Za ljubiteljke čajeva, preporučuje se kombinacija sa čajem od đumbira ili zelenim čajem. Pored toga, biber se može dodati u jogurt ili koristiti u zlatnom mleku sa kurkumom. Sve ove varijante jednostavne su za pripremu i lako se uklapaju u dnevnu rutinu.

Prednosti i saveti za upotrebu crnog bibera

Redovna upotreba crnog bibera može doprineti stabilizaciji šećera u krvi i boljoj osetljivosti tela na insulin. Zbog toga, žene koje se bore sa promenama nivoa glukoze često biraju ovaj napitak. Ipak, važno je ne preterivati sa količinom. Previše bibera može izazvati nelagodnost u stomaku. Nutricionistkinja Jelena Petrović savetuje: „Biber može biti koristan saveznik, ali preporučujem umerenost i individualni pristup.“ Ona dodaje: „Ako imate bilo kakve zdravstvene tegobe ili uzimate lekove, obavezno se posavetujte sa lekarom pre promene ishrane.“

Crni biber i topla voda u svakodnevnoj ishrani žena

Osim u napicima, crni biber lako se može dodati u salate, supe, povrće ili omlete. Na taj način, ovaj začin postaje deo svakodnevne ishrane bez osećaja monotonije. Na kraju, važno je istaći da najbolji rezultati dolaze iz kombinacije uravnotežene ishrane, fizičke aktivnosti i malih promena navika, kao što je napitak od crnog bibera i tople vode.

Pročitaj još

Fitnes

Kako komšijska podrška pomaže ženama koje žive pored osoba sa demencijom

Sve više žena u urbanim sredinama suočava se sa izazovima života pored starijih komšija sa kognitivnim poteškoćama.

Objavljeno pre

4 hours

,

September 23, 2026

Objavio:

Kako komšijska podrška pomaže ženama koje žive pored osoba sa demencijom – demencija kod komšija

Sve više žena u urbanim sredinama suočava se sa izazovima života pored starijih komšija sa kognitivnim poteškoćama.

Julija iz Krasnojarska već nekoliko meseci trpi neprospavane noći jer njena starija komšinica, Valentina Romanovna, često dolazi na njena vrata u kasnim satima. Problem je počeo u martu, kada je Valentina oko tri sata ujutru lupala na vrata, tvrdeći da joj neko ulazi u stan. Takođe, optužila je Juliju rečima: „Znam da mi kradete penziju! Ulazite noću kroz tajni prolaz!“.

Demencija kod komšija kao svakodnevni izazov žena u zgradama

Međutim, ovakvo ponašanje nije bilo karakteristično za Valentininu porodicu do pre nekoliko godina. Nakon smrti supruga, Valentina je ostala sama, a potom je izgubila i unuka koji je živeo sa njom. Kao rezultat, komšije su primetile promene u njenom ponašanju, što je za mnoge žene u zgradama postalo izvor brige i nesigurnosti. Osim toga, Valentina sada često šalje poruke sa balkona i tvrdi da joj „nepostojeći dečaci“ kradu novac.

Prepoznavanje i razumevanje simptoma kod starijih komšija

Pre svega, nagle promene raspoloženja, optužbe i dezorijentacija često su prvi znaci demencije kod starijih osoba. U međuvremenu, komšije su se potrudile da pomognu Valentini i pokušale da je uvere da niko ne ulazi u njen stan. „Pokazali smo joj da ne postoji nikakav dečak ni tajni prolaz. Ipak, njena sumnjičavost se vraća čim ostane sama“, rekla je Darija, koja živi u istoj zgradi.

Kako žene mogu pomoći i zaštititi sebe u zajednici

Na kraju, žene u zgradama često prve primete ovakve promene kod komšija. Zbog toga je važno da ostanu strpljive i pruže podršku, ali i da istovremeno zaštite svoju privatnost i mir. Takođe, Julija je istakla: „Razumem koliko je teško stariti bez podrške. Zato svaki put pokušavamo da joj objasnimo situaciju.“ S druge strane, priznala je da ponekad poželi da se preseli zbog konstantnog stresa.

Važnost komunikacije i zajedništva

Ipak, otvoren razgovor sa porodicom osobe koja ima demenciju može olakšati svakodnevicu svim stanarima. Konačno, kako društvo stari, ovakve situacije postaju sve češće. Pored toga, rana reakcija komšija i solidarnost mogu doprineti boljem razumevanju i većoj sigurnosti za sve žene koje žive u urbanim sredinama.

Pročitaj još

Fitnes

Krvarenje desni u trudnoći: Kada i zašto posetiti stomatologa

Hormonske promene tokom trudnoće često izazivaju krvarenje desni, ali pravilna higijena i pravovremena reakcija su ključ za zdravlje majke i deteta.

Objavljeno pre

5 hours

,

September 23, 2026

Objavio:

Krvarenje desni u trudnoći: Kada i zašto posetiti stomatologa

Hormonske promene tokom trudnoće često izazivaju krvarenje desni, ali pravilna higijena i pravovremena reakcija su ključ za zdravlje majke i deteta.

Krvarenje desni u trudnoći pogađa mnoge žene, naročito u Srbiji, najčešće tokom drugog i trećeg tromesečja. Zbog izraženih hormonskih promena, desni postaju osetljivije i sklonije krvarenju, posebno prilikom pranja zuba ili korišćenja konca za zube. Osim toga, povećan protok krvi dodatno doprinosi njihovoj osetljivosti. Iako je ovaj simptom uobičajen, važno je ne zanemariti ga jer može ukazivati na ozbiljnije probleme. Pre svega, stomatolozi savetuju trudnicama da obrate pažnju na učestalost i jačinu krvarenja desni, jer zanemarivanje može dovesti do komplikacija.

Hormonske promene i uticaj na zdravlje desni

Tokom trudnoće, nivoi hormona kao što su progesteron i estrogen značajno rastu. Kao rezultat, desni postaju podložnije upalama i iritacijama. Dr Sandip Sačar, stomatolog iz Njujorka, ističe: „Hormonske promene tokom trudnoće mogu uzrokovati trudnički gingivitis. Ovo stanje dovodi do oticanja i krvarenja desni, naročito tokom održavanja oralne higijene.“ Pored toga, umor i mučnina često otežavaju redovno pranje zuba, pa žene lakše zanemare higijenu. Na taj način, rizik od infekcija i komplikacija može da poraste.

Statistika i rizični faktori za krvarenje desni

Prema rečima dr Dan Najota, reproduktivnog endokrinologa, krvarenje desni u trudnoći javlja se kod 40 do 75 odsto trudnica. „Osim hormonskih uticaja, loša oralna higijena, ishrana bogata šećerima i pušenje mogu pogoršati stanje desni“, naglašava on. Štaviše, žene koje su i pre trudnoće imale problema sa desnima posebno su u riziku tokom drugog i trećeg tromesečja. Nedovoljan unos vitamina, posebno vitamina C, dodatno može pogoršati situaciju. Zbog toga je redovno održavanje higijene ključno u ovom periodu.

Kada je krvarenje desni u trudnoći razlog za brigu

Blago krvarenje desni tokom trudnoće obično nije ozbiljno. Ipak, ako žena primeti učestalo ili jako krvarenje, oticanje ili bol, neophodno je da što pre poseti stomatologa. Pored toga, ako simptomi ne nestaju uprkos redovnoj higijeni, postoji rizik od ozbiljnijih stanja kao što su periodontitis ili gestacijski dijabetes. Dr Dan Najot ističe: „U nekim slučajevima, krvarenje desni može ukazivati na infekcije, ali i na poremećaje zgrušavanja ili manjak trombocita.“ Na kraju, pravovremena poseta stomatologu može sprečiti komplikacije koje utiču na zdravlje majke i deteta.

Prevencija i zaštita oralnog zdravlja u trudnoći

Pravilna oralna higijena je najbolja zaštita za trudnice. Žene treba da peru zube najmanje dva puta dnevno i koriste konac za zube. Osim toga, preporučuje se izbegavanje hrane bogate šećerom i redovne kontrole kod stomatologa. Na taj način, trudnice mogu sprečiti razvoj težih problema i sačuvati svoje zdravlje. Konačno, brza reakcija na krvarenje desni u trudnoći važna je za sigurnost i dobrobit i majke i bebe.

Pročitaj još

U Trendu