Studija kineskih naučnika otkriva da optimalan unos vitamina B12 pre trudnoće smanjuje šansu za urođene mane kod dece

Novo istraživanje iz Kine pokazuje da nedostatak vitamina B12 kod oba partnera može ozbiljno uticati na zdravlje buduće dece. Studija sa Fudan univerziteta obuhvatila je više od 3.000 parova i 17.765 žena u ranoj trudnoći. Važno je napomenuti da su istraživači pratili nivo vitamina B12 nekoliko meseci pre začeća. Rezultati su jasni: parovi sa višim nivoima vitamina B12 imali su manji rizik od urođenih mana kod novorođenčadi.

Vitamin B12 je ključan za pravilan razvoj nervnog sistema i krvnih ćelija kod deteta. Zbog toga je posebno važno da žene i muškarci koji planiraju potomstvo vode računa o unosu ovog vitamina. Tokom istraživanja, primećeno je da se rizik smanjuje sa rastom nivoa vitamina B12 kod žena, dok se kod muškaraca rizik stabilizuje nakon što dostignu optimalne vrednosti.

Kako nedostatak vitamina B12 kod oba partnera utiče na zdravlje ploda

Zapravo, nedostatak vitamina B12 kod oba partnera dovodi do povećane šanse za razvoj urođenih mana. Štaviše, ovo uključuje i ozbiljna oštećenja nervnog sistema kod deteta, kao i probleme sa stvaranjem krvi. Osim toga, žene sa niskim nivoom vitamina B12 izložene su dodatnom riziku tokom rane trudnoće. Zbog toga je važno proveriti svoje vrednosti pre planiranja trudnoće, posebno ako ste na veganskoj ili vegetarijanskoj ishrani.

Pored vitamina B12, istraživači su pratili i nivo vitamina B9 (folne kiseline) u krvi majki. Majke sa dovoljnim nivoom folne kiseline imale su nižu učestalost urođenih mana kod dece. Na taj način, uravnotežena ishrana bogata vitaminima postaje ključna za zdrav razvoj buduće dece.

Praktični saveti za žene koje planiraju trudnoću

Pre svega, preporučuje se da i žene i muškarci obave osnovne laboratorijske analize pre planiranja trudnoće. “Savetujem parovima da provere nivo vitamina B12 i folne kiseline pre začeća,” kaže dr Ljiljana Petrović, specijalista ginekologije. Ona dodaje: “Nedostatak vitamina B12 kod oba partnera može se otkriti jednostavnim analizama i korigovati ishranom ili suplementima.”

Namirnice bogate vitaminom B12 su meso, riba, živina i mlečni proizvodi. Međutim, žene koje ne konzumiraju ove namirnice treba da razgovaraju sa lekarom o mogućoj suplementaciji. Folna kiselina se nalazi u zelenom povrću, mahunarkama i integralnim žitaricama. Osim toga, redovno praćenje zdravstvenog stanja smanjuje rizik od komplikacija tokom trudnoće i povećava šansu za zdravu bebu.

Kada potražiti stručnu pomoć zbog nedostatka vitamina B12 kod oba partnera

Ukoliko planirate trudnoću, obratite se svom izabranom lekaru za savet o ishrani i potrebnim analizama. Pravovremena provera i korekcija nivoa vitamina B12 kod oba partnera može sprečiti brojne zdravstvene probleme kod deteta. Na kraju, za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Kiselu pavlaku koristite umesto mleka i napravite savršene krofne bez čekanja da testo naraste

Mnoge žene traže jednostavan način da pripreme brze krofne bez kvasca kad im zatreba slatkiš na brzinu. Ova metoda omogućava da već za 40 minuta dobijete mekane i lagane krofne, bez komplikovanog dizanja testa. Kada koristite kiselu pavlaku umesto mleka, krofne dobijaju bogatiju teksturu i ostaju sočne i nakon hlađenja. Takođe, ovaj trik posebno cene zaposlene mame i žene koje žele da obraduju porodicu ili goste bez mnogo truda.

Zašto brze krofne bez kvasca mogu biti tvrde

Iako je priprema jednostavna, postoji nekoliko pravila koja prave razliku. Pre svega, ne preterujte s brašnom jer će previše brašna učiniti testo zbijenim. Takođe, ne mesite testo predugo, već ga samo kratko sjedinite. Osim toga, temperatura ulja je važna – ako je preniska, krofne će upiti previše masnoće, a ako je previsoka, spolja će brzo potamneti, ali unutra ostati sirove. Zbog toga krofne bez kvasca često ispadnu tvrde ako se ne obrati pažnja na ove detalje.

Kiselu pavlaku birajte za mekše krofne bez kvasca

Kada želite da testo bude još mekše, umesto mleka stavite 200 grama punomasne kisele pavlake. Na taj način, brze krofne bez kvasca dobijaju laganiju i rastresitiju strukturu. Ukoliko nemate pavlaku, može poslužiti i jogurt, ali tada proverite gustinu i eventualno dodajte još malo brašna. Sve sastojke dobro izmešajte, ali ne mesite predugo – to je ključ uspeha.

Recept za brze krofne bez kvasca

Za pripremu su vam potrebni: 500 g brašna, 200 g kisele pavlake, 2 jaja, 80 g šećera, 1 prašak za pecivo, pola kašičice sode bikarbone, prstohvat soli, 1 kašika ruma, rendana korica limuna i ulje za prženje. Prvo umutite jaja sa šećerom, dodajte pavlaku, rum i limunovu koricu. Zatim brašno pomešajte sa praškom za pecivo, sodom i solju, pa postepeno dodajte u smesu sa jajima. Na kraju testo kratko izradite, pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.

Pravilno prženje za savršene brze krofne bez kvasca

Testo razvucite na debljinu od jednog centimetra i čašom vadite krofne. Ulje zagrejte na 165–170 stepeni. Ako nemate termometar, ubacite mali deo testa – kada se pojave mehurići, temperatura je prava. Pržite krofne u manjim turama i okrenite ih da dobiju zlatnu boju sa obe strane. Nemojte pržiti previše krofni odjednom jer se temperatura može naglo spustiti, što utiče na teksturu.

Kada završite, krofne stavite na rešetku da se ocede i pospite šećerom u prahu. Na taj način, zahvaljujući pavlaci i pažljivoj pripremi, brze krofne bez kvasca ostaju mekane i kada se ohlade.

Na kraju, ovaj recept je odličan kada želite slatkiš za porodična okupljanja ili iznenadne goste. „Kiselu pavlaku koristim umesto mleka jer krofne tako uvek budu mekane i lagane“, ističe Marina Petrović, domaćica sa dugogodišnjim iskustvom. Takođe, zbog jednostavne pripreme, ovaj recept je pravi izbor za sve žene koje žele brz i ukusan desert bez čekanja.

Nekada je izlazak iz kuće bez pudera, maskare ili barem malo korektora za mnoge žene bio gotovo nezamisliv. Danas se situacija menja. Sve više žena otvoreno govori da su prestale da se šminkaju svakog dana i da im je, jednostavno, lepše i lakše bez toga.

Da li je u pitanju novi trend ili samo umor od ideje da svaki izlazak iz kuće zahteva „sređivanje“?

„Nemam šta da krijem“

Jedan od razloga zbog kojih žene odustaju od svakodnevne šminke jeste promena odnosa prema sopstvenom izgledu.

Podočnjaci, bubuljice, pore, crvenilo ili prve bore sve manje se doživljavaju kao nešto što po svaku cenu treba sakriti. Društvene mreže su godinama stvarale gotovo savršenu sliku lica, ali sve je više sadržaja koji pokazuje kako koža izgleda bez filtera i profesionalne rasvete.

Ideja da lice mora biti potpuno glatko da bi izgledalo lepo polako gubi snagu.

Jutarnja rutina od 20 minuta postala je nepotrebna obaveza

Budilnik zvoni, treba spremiti doručak, otići na posao, odgovoriti na poruke, završiti obaveze…

Kada se tome doda još 15 ili 20 minuta šminkanja, mnoge žene počinju da se pitaju: da li mi se danas zaista isplati?

Posebno kada već znaju da će nekoliko sati kasnije morati da popravljaju puder, brišu maskaru ili skidaju celu šminku.

Za neke je odgovor jednostavan – ne.

Prirodniji izgled više nije sinonim za „nesređeno“

Dugo je postojala jasna razlika između „našminkane“ i „nesređene“ žene.

Danas je ta granica mnogo manje jasna.

Negovana koža, uredne obrve, malo balzama za usne i zdrava kosa mnogima su sasvim dovoljni da se osećaju sređeno.

Paradoks je što takozvani „no makeup“ izgled često zahteva određenu negu, ali je ideja drugačija: ne pokušavate da promenite lice, već da ga istaknete.

Šminka nije nestala – samo je promenila ulogu

Važno je reći da žene ne odustaju nužno od šminke zauvek.

Mnoge je samo više ne koriste svakog dana.

Za posao ili običnu kafu možda neće staviti ništa. Za izlazak, venčanje ili poseban događaj – šminka ponovo postaje deo rituala.

I upravo tu se možda krije najveća promena.

Šminka sve manje predstavlja nešto što „moramo“ da uradimo, a sve više nešto što biramo kada želimo.

Manje šminke, više vremena za sebe

Možda je zato ovaj trend mnogo više od beauty trenda.

Radi se o vremenu, komforu i slobodi da ujutru jednostavno operemo lice, obučemo se i izađemo iz kuće.

Bez proveravanja da li se puder razmazao.

Bez razmišljanja kako izgledamo pod jakim svetlom.

Bez osećaja da smo dužni da svakog dana napravimo „bolju verziju“ sebe.

Možda se šminka ne vraća u prošlost.

Možda samo konačno postaje ono što je oduvek trebalo da bude – izbor, a ne obaveza.