Sezonski rad u ugostiteljstvu izaziva odlazak radnika iz Srbije, ostavljajući lokale bez osoblja
Pred turističku sezonu na Jadranu zabeležena je rekordna potražnja za sezonskim radnicima, posebno u ugostiteljstvu, gde su mesečne zarade dostigle i do 3.000 evra. Prema zvaničnim procenama, potrebno je oko 95.000 radnika, što dodatno podstiče radnu migraciju iz Srbije.
Sredinom aprila, kada počinje sezona, strani poslodavci intenzivno traže osoblje, najčešće među kuvarima i konobarima. Ovaj trend dovodi do toga da mnogi radnici napuštaju stalna zaposlenja u Srbiji i prelaze na sezonske angažmane u inostranstvu, što često ostavlja gradske lokale bez dovoljno osoblja i utiče na kvalitet usluge.
Predstavnik omladinske zadruge Darko Marković navodi da poslodavci najmanje poverenja imaju u mlađe generacije radnika: „Ta generacija koja ovog leta bude radila na Štrandu, u Dunavskoj ulici, Zmaj Jovinoj, 30 do 40 odsto njih već sledeće godine će gledati Grčku, Crnu Goru, Hrvatsku, Italiju. Oni sa više iskustva uglavnom ostaju ovde tokom leta, a tokom zime rade na Alpima.”
Kako je saopšteno, poslodavci u inostranstvu nude veće zarade, fleksibilnije uslove i siguran smeštaj, što dodatno motiviše domaće radnike da posao traže van zemlje. Osim ugostiteljstva, potreba za radnom snagom javlja se i u šumarstvu i građevini.
Potražnja za radnicima na Jadranu beleži konstantan rast, a iznos zarade i uslovi rada čine sezonske poslove u ovom regionu posebno privlačnim za radnike iz Srbije.
