Porodice širom Srbije koriste prirodne tehnike i materijale za ukrašavanje jaja uoči Uskrsa
Na Veliki petak, dan koji prethodi Uskrsu, širom Srbije tradicionalno se farbaju uskršnja jaja, a mnoge porodice biraju prirodne boje i tehnike ukrašavanja. Prvo obojeno jaje, poznato kao čuvarkuća, prema običaju treba da bude crveno i čuva se tokom cele godine.
U prošlosti, jaja su se najčešće bojala lukovinom i koprivom, što je i danas ostalo popularno zbog bezbednosti i prirodnog porekla boje. Za pripremu boje od lukovine, lukovina se potapa u vodu i ostavlja nekoliko sati, nakon čega se dodaju jaja sobne temperature, so i sirće, pa se sve kuva oko 15 minuta. Ova metoda omogućava da jaja ostanu zdrava i bezbedna za konzumaciju, čak i ako dođe do pucanja ljuske.
Za izradu šara koriste se listovi biljaka koji se prislone uz jaje i učvrste čarapom, nakon čega se jaje potapa u boju. Tehnika šaranja voskom podrazumeva nanošenje rastopljenog voska na jaje pre bojenja, dok se gumice koriste za postizanje linijskih šara tokom kuvanja.
Alternativno, jaja se mogu ukrašavati dekupaž tehnikom – na kuvana jaja se stavlja izrezak salvete sa uskršnjim motivima i premazuje umućenim belancetom. Ova metoda ne ostavlja tragove boje na belancetu i pogodna je za one koji preferiraju dekorativna jaja bez hemikalija.
Kuvanje u vinu omogućava dobijanje jaja sa kristalima, gde se sirova jaja kuvaju u vinu sa dodatkom šećera i soli, a zatim ostavljaju da se ohlade u toj tečnosti radi intenzivnije boje i sjaja. Da bi jaja dodatno zasijala, savetuje se premazivanje uljem ili parčetom slanine, a višak masnoće se uklanja suvom pamučnom krpom.
