Pripremite energetske kuglice bez pečenja, od samo dva sastojka, gotove za manje od pola sata

Za sve žene koje tokom posta žele brz, zdrav i ukusan slatkiš, kuglice od urmi i kakaoa su savršeno rešenje. Ovaj recept je izuzetno jednostavan, ne zahteva pečenje niti dodatni šećer, a rezultat su fine, čokoladne kuglice koje asociraju na praline. Za pripremu je potrebno 200 grama mekih urmi bez koštica i tri do četiri kašike kakao praha. Urme ubacite u blender i miksujte dok ne dobijete glatku, lepljivu smesu. Dodajte kakao i još jednom dobro sjedinite masu. Od dobijene smese oblikujte kuglice veličine oraha. Po želji, možete ih uvaljati u kokosovo brašno ili dodatni kakao prah. Pre posluženja, kuglice rashladite u frižideru najmanje sat vremena.

Nutricionistkinja Milica Jovanović ističe: “Urme su prirodno slatke i kremaste, pa ne zahtevaju dodatni šećer niti vezivo. Kada se pomešaju sa kakao prahom, dobija se savršena ravnoteža ukusa koja oduševljava i decu i odrasle.”

Za lakšu obradu, urme treba da budu što mekše. Ako su tvrđe, dovoljno je da ih pre blendiranja potopite u mlaku vodu na desetak minuta. Oblikovanje kuglica je jednostavnije ako ruke navlažite vodom. Ove kuglice su spolja čvrste, a iznutra mekane i kremaste, ne opterećuju organizam i ne ostavljaju osećaj težine zahvaljujući prirodnoj slatkoći urmi. Praktične su za čuvanje: mogu stajati u frižideru do sedam dana ili zalediti do mesec dana, što ih čini idealnim za sve koji žele zdrav slatkiš pri ruci.

Za dodatnu aromu i dekoraciju, možete ubaciti seckane orahe, bademe ili malo tahini paste za kremastiju teksturu. Osim što su odlične tokom posta, ove kuglice su pravi izbor za sve koji žele zdrav desert bez mnogo truda.

Aromatičan jasmin pirinač sve je popularniji zbog lake pripreme i benefita za organizam – otkrijte najbolje načine za posluživanje

Jasmin pirinač sve češće zauzima mesto u domaćim kuhinjama, zahvaljujući blagoj cvetnoj aromi i izuzetnoj teksturi. Poreklom iz Tajlanda, ova vrsta pirinča prepoznaje se po dugim, nežnim zrncima i suptilnom mirisu. Žene koje žele lagane i zdrave obroke rado biraju jasmin pirinač, jer je lako svarljiv, sa niskim procentom masti i blagim glikemijskim indeksom, što znači da energiju oslobađa postepeno.

Priprema ovog pirinča je jednostavna, ali važno je obratiti pažnju na nekoliko detalja. Pre kuvanja ga treba isprati pod hladnom vodom dok voda ne postane bistra, čime se uklanja višak skroba i sprečava lepljenje. Zatim se kuva u odnosu pirinča i vode 1:1,5 ili 1:2, na laganoj vatri i poklopljeno, oko 12 do 15 minuta. Nakon toga, najbolje je ostaviti ga nekoliko minuta sa strane da odstoji, kako bi zrna ostala rastresita i sačuvala svoju aromu.

Jasmin pirinač sjajno ide uz različite kombinacije – od azijskih kari jela, piletine sa kokosovim mlekom, do laganih obroka sa ribom ili povrćem. Za dodatnu aromu i svežinu, možete ga obogatiti malom količinom maslinovog ulja, putera ili seckanim svežim biljem poput korijandera ili peršuna.

Nutricionistkinja Marija Ilić posebno preporučuje jasmin pirinač ženama koje žele ukusan, lagan i brz obrok: “Jasmin pirinač je odličan izbor za žene koje žele da obrok bude ukusan, lagan i brzo gotov. Njegova lagana struktura i prijatna aroma unose posebnu notu u svakodnevna i svečana jela.”

Bilo da ga spremate za običan ručak ili posebnu priliku, jasmin pirinač je odličan način da unesete egzotičnu notu i benefite za zdravlje u svoju ishranu. Njegova jednostavna priprema, nežna struktura i fina aroma čine ga savršenim izborom za sve koji žele balans između ukusa i zdravlja.

Brz recept za zdravi ručak ili večeru, sa svežim tikvicama, ajvarom i pirinčem – gotov za manje od pola sata

Sa dolaskom proleća, mnoge žene žele na svom stolu obroke koji su lagani, osvežavajući i jednostavni za pripremu. Upravo takva je piletina u kremastom sosu od tikvica i ajvara, uz pirinač kao prilog – idealan izbor za porodični ručak ili večeru sa prijateljicama.

Za ovaj obrok, tikvice prvo isecite na tanke kolutove i kratko propržite na maslinovom ulju dok ne omekšaju i ne dobiju zlatnu boju. Pileće meso začinite po ukusu (so, biber, suvi začin) i propržite dok ne postane hrskavo. Zatim se dodaju ajvar i prethodno propržene tikvice, a sve se doliva sa malo vode ili pileće supe. Ostavite da se krčka dok se sastojci ne sjedine i ne dobijete bogat, kremasti sos.

Kuvani pirinač je savršen uz ovo jelo, jer upija ukuse sosa. Možete ga dodatno obogatiti seckanim peršunom ili bosiljkom za još više svežine i boje. Ova kombinacija daje izbalansovan i hranljiv obrok – piletina je odličan izvor proteina, tikvice su bogate vitaminima i vlaknima, dok pirinač pruža energiju.

Priprema traje manje od pola sata, što je čini odličnim rešenjem za zaposlene mame ili one koji žele brz obrok bez mnogo truda. Jelo je dovoljno atraktivno da se može poslužiti i na večeri sa prijateljicama, ali i dovoljno jednostavno za svaki dan.

Kako kaže Marija Petrović, domaćica iz Beograda: „Ova piletina mi je omiljeni izbor za prolećne dane – lagana je, a opet zasitna i svi ukućani je obožavaju“. Sa ovakvim jelom, prolećna svežina na vašem stolu je zagarantovana.