Ovo zeleno povrće donosi dragocene vitamine i minerale za jače kosti i zdravije srce
Mnoge žene u Srbiji često zanemaruju blitvu, iako je dostupna na pijacama tokom cele godine. Ipak, blitva za zdravlje kostiju može imati ključnu ulogu u prevenciji gubitka koštane mase, naročito kod žena u menopauzi. Pre svega, visok sadržaj vitamina K u blitvi pomaže u jačanju skeleta i sprečava prelome. Samo jedna šolja sirove blitve obezbeđuje čak 298 mikrograma ovog vitamina. To je više od tri puta veća količina od preporučene dnevne vrednosti za žene.
Osim toga, blitva sadrži i značajne količine vitamina A i C, kao i minerale poput kalcijuma, magnezijuma i gvožđa. Zahvaljujući ovim sastojcima, žene koje uvrste blitvu u ishranu imaju dodatnu zaštitu protiv osteoporoze (bolest u kojoj kosti postaju krte i lako se lome). Zbog toga, stručnjaci ističu da je ovo povrće posebno korisno za žene posle četrdesete godine života.
Blitva za zdravlje kostiju: prakticni saveti za žene
Takođe, blitva sadrži antioksidanse kao što su alfa- i beta-karoten, lutein i zeaksantin. Ove materije pomažu u očuvanju zdravlja očiju i kože. Štaviše, blitva ima samo 20 kalorija u 100 grama kuvane biljke, pa je idealna za lagane obroke. Osim toga, njeni nitrati i minerali povoljno utiču na krvni pritisak. Zbog toga blitva za zdravlje kostiju doprinosi i jačanju srca.
Međutim, žene koje imaju problema sa bubrezima treba da budu oprezne. Blitva sadrži oksalate (supstance koje mogu doprineti stvaranju kamena u bubregu). Pre svega, važno je ne soliti blitvu dodatno jer već ima oko 103 miligrama natrijuma po šolji. Takođe, žene koje koriste lekove za razređivanje krvi treba da razgovaraju sa lekarom pre nego što promene unos blitve.
Važnost blitve u ishrani žena tokom života
Pored svega toga, blitva je jednostavna za pripremu. Možete je koristiti u supama, pitama, kao prilog ili barenu sa nekoliko kapi maslinovog ulja. Na taj način, unos blitve može postati deo svakodnevnih obroka bez velikih promena navika. Štaviše, možete je dodati u salate ili smutije za dodatnu svežinu i vitamine.
Dr Milica Petrović, specijalista ishrane, naglašava: „Blitva za zdravlje kostiju ima poseban značaj kod žena u menopauzi, ali savetujem umerenu upotrebu kod onih sa sklonošću ka bubrežnom kamenu. Uvek preporučujem da se povrće priprema sa što manje soli, jer blitva već sadrži dovoljno minerala.“
Na kraju, blitva predstavlja lako dostupan izvor važnih nutrijenata za žene svih uzrasta. Redovno uvrštavanje blitve u ishranu može doprineti očuvanju vitalnosti, snage kostiju i zdravlja srca. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.
