Hrvatski konditorski gigant ostvario skoro deset puta veću dobit, prihodi porasli na 93,4 miliona evra uz minimalan rast troškova

Kraš, vodeća hrvatska prehrambena kompanija, ostvario je konsolidovanu neto dobit od 2,9 miliona evra u prvoj polovini 2026. godine. Ta cifra predstavlja gotovo deset puta veći rezultat u odnosu na isti period prošle godine. Kompanija je saopštila da su ukupni prihodi porasli za 3,8%, dostigavši 93,4 miliona evra. Istovremeno, rashodi su povećani za svega 0,2%, na ukupno 89,8 miliona evra. Ovakav balans prihoda i rashoda omogućio je snažan skok dobiti, ističe se u finansijskom izveštaju.

Prihodi i dobit Kraša u prvom polugodištu

Ključni razlog za rast dobiti Kraš u prvom polugodištu bila je stroga kontrola troškova. EBITDA (dobit pre kamata, poreza, deprecijacije i amortizacije) iznosila je 7,6 miliona evra, što znači da je EBITDA marža dostigla 8,8%. Kao rezultat toga, kompanija je značajno poboljšala operativnu profitabilnost. Prošle godine dobit je iznosila svega 0,3 miliona evra, što naglašava izuzetan napredak u ovoj godini.

Strategija i investicije: kupovina kompleksa u Zaprešiću

Osim snažnih finansijskih rezultata, Kraš je tokom juna preduzeo važan strateški korak. Kompanija je kupila zemljište u Zaprešiću od španske kompanije Roka, površine oko 200.000 kvadratnih metara, sa postojećim industrijskim objektima. Iako još nije doneta odluka o eventualnom preseljenju dela proizvodnje, iz kompanije naglašavaju da ovaj potez otvara mogućnosti za dugoročno povećanje proizvodnih kapaciteta. Ova investicija može uticati na dodatni rast i diverzifikaciju poslovanja u narednim godinama.

Tržište i plasman proizvoda

Više od polovine ukupne proizvodnje Kraš plasira na hrvatsko tržište. Ostatak izvozi u zemlje regiona, zapadnu Evropu, Australiju, Kanadu, Sjedinjene Američke Države, kao i na pojedina tržišta Azije i Afrike. Kompanija trenutno ima tri fabrike u Zagrebu, jednu u Osijeku i jednu u Prijedoru, zapošljavajući ukupno skoro 2.000 radnika. Takva geografska rasprostranjenost omogućava stabilan plasman i otpornost na promene na pojedinačnim tržištima.

Implikacije rasta dobiti Kraš u prvom polugodištu

Rast dobiti Kraš u prvom polugodištu 2026. godine naglašava važnost efikasne kontrole troškova i pravovremenih strateških investicija. Ove promene doprinose jačanju pozicije kompanije na regionalnom i međunarodnom tržištu. Iako još nema odluke o preseljenju proizvodnje u novi kompleks, kompanija sada ima rezerve za budući rast kapaciteta. To je važno i za zaposlene, ali i za investitore koji prate stabilnost i potencijal za dalji razvoj.

Microsoft, Nvidia i više desetina firmi formirali su savez za bezbednost otvorenih AI modela, dok kompanija Anthropic odbija da učestvuje

Američke tehnološke kompanije kao što su Microsoft i Nvidia pokrenule su novu inicijativu pod nazivom Savez za bezbednu otvorenu veštačku inteligenciju. Ovaj savez ima za cilj da razvije i deli bezbednosne alate za AI modele otvorenog koda, nakon što je nedavni incident sa naprednim Chat-GPT modelom izazvao zabrinutost u vezi sa rizicima i prednostima takvih sistema. Prema dostupnim informacijama, među osnivačima su i kompanije SpaceX i Palantir, dok se inicijativi priključilo više desetina drugih tehnoloških firmi.

Savez za bezbednost AI otvorenog koda

Osnovni zadatak saveza je unapređenje bezbednosti modela veštačke inteligencije čiji kod i parametri („weights“) su otvoreni za korisnike. Takvi modeli omogućavaju korisnicima da ih preuzmu, modifikuju i koriste na sopstvenoj infrastrukturi. Kao rezultat, savez želi da odgovori na zabrinutosti koje su se pojavile nakon incidenta sa Chat-GPT modelom i da podrži razvoj sigurnijih rešenja. Međutim, Anthropic nije potpisao zajedničko pismo o modelima otvorenih težina, što je izazvalo brojne kritike u tehnološkoj zajednici.

Reakcije iz industrije i razlozi odbijanja

Mnogi stručnjaci istakli su da je značajnije ko nije pristupio savezu nego ko jeste. Kaj-Fu Li, bivši izvršni direktor u Google-u i Microsoft-u, naglasio je na društvenoj mreži X da je izostanak kompanije Anthropic ključan. Slično mišljenje izneo je i Bil Garli, generalni partner u Benchmark-u, koji smatra da Anthropic pokušava da sačuva svoju tržišnu poziciju. On je naveo: „Uzbudljivo je videti da Anthropic priznaje da je pravi problem sa otvorenim kodom to što on konkuriše njihovoj korporativnoj ekonomskoj strategiji. Ova ‘svesnost’ ovde mnogo toga otkriva.”

Glavni izvršni direktor kompanije Anthropic, Dario Amodei, ranije je upozoravao da programeri gube kontrolu nad naprednim AI modelima čim se objave njihovi open-weight parametri. Umesto toga, Anthropic je predstavio „Project Glasswing”, inicijativu u kojoj proverenim kompanijama omogućava rani pristup moćnim sajber modelima radi otklanjanja bezbednosnih propusta.

Kineski odgovor i globalna debata o otvorenom AI

Debata o AI modelima otvorenih težina dodatno je pojačana lansiranjem modela Kimi K3 iz kineske laboratorije Moonshot, koji je na pojedinim testovima performansi parirao zatvorenim američkim modelima. Visoki zvaničnici SAD optužili su Moonshot da je koristio Anthropic-ov model Fable za treniranje svog K3 modela kroz proces poznat kao „destilacija”. Ministar finansija SAD, Skot Besent, najavio je mogućnost sankcija za kineske AI modele otvorenog koda koji su koristili američke rivale bez dozvole. S druge strane, Kina zauzima otvoreniji pristup razvoju veštačke inteligencije.

Destilacija AI modela podrazumeva da jedan sistem „uči“ od drugog analizom odgovora na veliki broj pitanja. Problem nastaje kada se takva praksa sprovodi bez dozvole vlasnika originalnog modela, što može predstavljati neovlašćeno prenošenje tehnološkog znanja. Ako kompanija dospe na američku crnu listu, gubi pristup američkim poluprovodnicima, softveru i cloud uslugama, što može otežati poslovanje.

Važnost otvorenih AI modela za bezbednost

Prošle nedelje, platforma Hugging Face saopštila je da je koristila model kineske kompanije Z.ai kako bi se odbranila od hakerskog napada AI agenta kompanije OpenAI. Hugging Face je istakao da nisu mogli da koriste zatvorene AI modele zbog ograničenja. Zbog toga, mnogi zagovornici otvorenih modela tvrde da su oni ključni za razvoj bezbednosnih rešenja, dok kritičari upozoravaju na rizik od neovlašćenog preuzimanja znanja.

Debata o savez za bezbednost AI otvorenog koda pokazuje da se tehnološke kompanije suočavaju sa složenim pitanjima zaštite intelektualne svojine i globalne konkurencije. U međuvremenu, razlike između američkog i kineskog pristupa razvoju veštačke inteligencije nastavljaju da utiču na dalji razvoj ovog sektora.

RASFF sistem evidentirao desetak slučajeva problematične hrane iz Srbije u EU od početka godine, uključujući instant nudle sa nedeklarisanim proteinom jaja

Slovenija je putem evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF) izdala upozorenje na instant nudle sa ukusom piletine koje su proizvedene u Srbiji. Upozorenje je objavljeno 27. jula 2026. godine i odnosi se na ozbiljan rizik po zdravlje zbog prisustva proteina iz belanca jaja koji nije naveden u deklaraciji proizvoda. Ovaj slučaj dodatno potvrđuje probleme sa bezbednošću hrane iz Srbije na tržištu Evropske unije.

Ozbiljan rizik za alergične potrošače

Kontrolom instant nudli srpskog proizvođača utvrđeno je prisustvo proteina iz belanca jaja, koji nije bio deklarisan među sastojcima. Takva praksa predstavlja neprihvatljiv rizik za decu i odrasle sa alergijom na proteine jaja, navode slovenačke nadležne institucije. Zbog toga je proizvod svrstan u kategoriju „obiljan rizik“ i o incidentu je odmah obavešten RASFF sistem. Iako nudle nisu stavljene na tržište u Sloveniji, rezultati laboratorijske analize prosleđeni su svim relevantnim institucijama EU.

Rasff sistem i ponovljeni problemi sa hranom iz Srbije

Prema podacima RASFF sistema, ovo je jedan od desetak slučajeva upozorenja na problematične ili opasne prehrambene proizvode iz Srbije od početka godine. U istom periodu, registrovana su vraćanja voća zbog prisustva kadmijuma u malinama otkrivenih u Francuskoj, kao i detekcija fungicida triciklazola u pirinčanim kolačima izvezenim u Hrvatsku. Takođe, zabeleženi su slučajevi povećanog nivoa askorbinske kiseline u suvim šljivama, aflatoksina B1 u kukuruznom skrobu i nikla u ukiseljenom kupusu. Prisustvo mezofilnih bakterija u korama za torte takođe je evidentirano kao rizik.

Statistika i transparentnost podataka o neispravnoj hrani

U prethodnoj godini, prema RASFF podacima, zabeleženo je trideset slučajeva neispravne hrane iz Srbije na evropskom tržištu. Ovi incidenti utiču na reputaciju srpske poljoprivrede i prehrambene industrije u inostranstvu. Podaci o proizvođačima koji su plasirali neispravnu hranu na domaće tržište nisu javno dostupni, što dodatno otežava praćenje bezbednosti hrane. Kao rezultat, potrošači u Srbiji suočeni su sa neizvesnošću kada je reč o poreklu i sastavu određenih proizvoda. Pored toga, ponovljeni problemi sa izvozom hrane mogu negativno uticati na konkurentnost srpskih proizvođača u Evropskoj uniji i otežati pristup stranim tržištima.

Šira slika i značaj kontrole kvaliteta

Važno je naglasiti da su kontrole kvaliteta hrane i transparentnost podataka od ključnog značaja za očuvanje poverenja potrošača i stabilnost izvoza. RASFF sistem omogućava brzu razmenu informacija među državama članicama EU radi sprečavanja širenja opasnih proizvoda. S druge strane, nedovoljna transparentnost o domaćim proizvođačima i plasiranim proizvodima otežava zaštitu potrošača u Srbiji. Očekuje se da će nadležne institucije pojačati kontrole i unaprediti sistem informisanja kako bi se ovakvi incidenti sveli na minimum i očuvao pristup evropskom tržištu.