Poljoprivredna inspekcija sprovela 62 nadzora u junu, čak četvrtina proizvođača bez izveštaja o bezbednosti
Poljoprivredna inspekcija Ministarstva poljoprivrede sprovela je tokom juna 62 inspekcijska nadzora kod proizvođača poslastičarskih proizvoda i sladoleda, gde je gotovo četvrtina subjekata bila bez izveštaja akreditovanih laboratorija o analizama bezbednosti proizvoda. Na osnovu ovih kontrola, izrečene su tri zabrane proizvodnje i jedna zabrana prometa u količini od 30 kilograma sladoleda, dok je podneto pet zahteva za pokretanje prekršajnog postupka.
Kod tri proizvođača utvrđeno je da nisu upisani u Centralni registar objekata, dok su kod četiri subjekta uočene nepravilnosti u deklarisanju proizvoda. Čak 14 proizvođača nije posedovalo izveštaje akreditovanih laboratorija o analizama bezbednosti proizvoda, a nedostaci u pogledu sledljivosti utvrđeni su kod sedam subjekata. Neispunjavanje higijenskih uslova konstatovano je kod četiri proizvođača, dok su nepravilnosti u sistemu bezbednosti hrane zasnovanom na principima HACCP utvrđene kod 15 subjekata.
Za utvrđene nepravilnosti inspekcija je donela 31 rešenje o naloženom otklanjanju nedostataka, izrekla tri zabrane proizvodnje i jednu zabranu prometa 30 kilograma sladoleda, uz pet zahteva za pokretanje prekršajnog postupka.
Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede pozvala je sve proizvođače i prodavce hrane da u periodu visokih temperatura strogo sprovode propisane mere bezbednosti, održavaju visok nivo higijene prostorija i opreme, redovno sprovode analize bezbednosti proizvoda, obezbede potpunu sledljivost sirovina i gotovih proizvoda, kao i neprekidan hladni lanac tokom proizvodnje, skladištenja i transporta. Istaknuto je da i kratkotrajno odstupanje od propisanih temperaturnih režima može ugroziti bezbednost krajnjih proizvoda.
