Connect with us

Zdravlje

Praktični načini da jagode ostanu duže sveže: saveti za svaku ženu

Jednostavne metode za sprečavanje kvarenja jagoda i očuvanje njihovog ukusa tokom cele sezone, uz savete stručnjaka.

Objavljeno pre

,

Foto Izvor: Pexels / Danik prihodko

Jednostavne metode za sprečavanje kvarenja jagoda i očuvanje njihovog ukusa tokom cele sezone, uz savete stručnjaka.

Sezona jagoda donosi pregršt svežih plodova, ali mnoge žene se često suočavaju sa izazovom kako sačuvati jagode da što duže ostanu sveže. Ovo voće je veoma osetljivo i lako gubi na ukusu i teksturi, što može predstavljati problem kada želite da ga zadržite u frižideru nekoliko dana. Pravilno čuvanje i priprema su ključni kako bi jagode ostale zdrave i ukusne što duže.

Preporučuje se metoda čišćenja koja uključuje potapanje jagoda u hladnu vodu sa dodatkom sode bikarbone. Ova tehnika, prema istraživanju sa univerziteta u Sjedinjenim Američkim Državama, pomaže ne samo da se uklone nečistoće, bakterije i tragovi pesticida sa površine plodova, već i da se uspori kvarenje. Jagode treba potopiti u rastvor hladne vode i sode bikarbone na 15 minuta, a zatim ih isprati hladnom vodom i pažljivo osušiti na čistom kuhinjskom ubrusu ili papirnom peškiru.

Nakon što ste ih oprali i dobro osušili, najbolje je da jagode složite u staklenu posudu sa hermetičkim poklopcem. Ovako pripremljene mogu zadržati svežinu nekoliko dana duže nego inače. Ako ne želite da koristite sodu bikarbonu, možete pokušati i sa rastvorom sirćeta – u tom slučaju, pomešajte 100 ml sirćeta sa 300 ml vode, potopite jagode na minut-dva i odmah ih isperite hladnom vodom. U oba slučaja, važno je da plodove potpuno osušite pre nego što ih stavite u frižider, jer preostala vlaga može ubrzati razvoj buđi.

Ženama koje često planiraju obroke unapred ili žele da voće ostane što duže spremno za konzumaciju, preporučuje se da odmah odvoje meke ili oštećene jagode. Zdrave plodove poređajte u jednom sloju na papirni ubrus unutar posude i čuvajte ih u frižideru, dalje od izvora toplote i sunca. Ako planirate da ih pojedete istog dana, dovoljno je da ih držite na hladnijem mestu, ali uvek van direktnog svetla.

Nutricionista dr Snežana Jovanović naglašava: “Pravilna priprema i skladištenje jagoda ne samo da čuva njihovu svežinu, već i smanjuje rizik od unošenja bakterija i pesticida. Posebno je važno dobro osušiti plodove pre nego što ih stavite u frižider, kako biste sprečili brzo kvarenje.”

Ovi saveti pomoći će svima koji žele da uživaju u ukusu svežih jagoda, izbegnu nepotrebno bacanje hrane i uštede vreme tokom sezone ovog voća. Za bilo kakve dileme oko zdravlja, savetuje se konsultacija sa lekarom.

Pročitaj još
Komentari

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zdravlje

Lekovi za mršavljenje povezani sa pojačanim opadanjem kose kod muškaraca

Novo istraživanje otkriva da GLP-1 terapija može uticati na rizik od gubitka kose, što brine mnoge žene i njihove porodice

Objavljeno pre

,

Objavio:

Lekovi za mršavljenje povezani sa pojačanim opadanjem kose kod muškaraca

Novo istraživanje otkriva da GLP-1 terapija može uticati na rizik od gubitka kose, što brine mnoge žene i njihove porodice

Najnovije istraživanje iz NYU Langone Health ukazuje na vezu koju imaju lekovi za mršavljenje sa pojačanim opadanjem kose kod muškaraca. Naučnici su analizirali kako GLP-1 lekovi za mršavljenje utiču na zdravlje kose, a posebno su pratili uticaj kod osoba sa genetskom sklonošću. Ova tema je posebno važna za žene, jer opadanje kose često utiče na samopouzdanje i može ukazivati na promene u telu. Zbog toga je važno znati da je rizik od pojačanog gubitka kose prisutan i tokom terapije za mršavljenje.

GLP-1 lekovi za mršavljenje i rizik od opadanja kose

GLP-1 lekovi, među kojima su semaglutid i tirzepatid, postali su popularni izbor za mršavljenje. Ipak, istraživači su otkrili da kod muškaraca koji imaju genetsku predispoziciju za androgenetsku alopeciju (muški tip ćelavosti), postoji dodatni rizik. Naime, povećana ekspresija gena GLP1R povećava rizik od opadanja kose za oko 7%. Takođe, brzi gubitak kilograma često znači manji unos kalorija, proteina, gvožđa i cinka, što može dovesti do privremenog i ravnomernog opadanja kose (telogeni efluvijum).

Šta znači ova veza lekova za mršavljenje za žene i porodicu

Iako je studija fokusirana na muškarce, žene koje koriste GLP-1 terapiju ili imaju partnere na ovim lekovima žele da znaju više o mogućim posledicama. Osim toga, žene često prve primete promene kod članova porodice ili kod sebe. Zbog toga je važno obratiti pažnju na simptome kao što su naglo proređivanje kose ili pojačano opadanje tokom češljanja. Gubitak kose može biti prolazan, ali ponekad ukazuje na potrebu za promenom ishrane ili konsultacijom sa stručnjakom.

Izjave stručnjaka i ograničenja istraživanja

Dr Lin Petuhova, genetičarka iz NYU Grossman School of Medicine, izjavila je: „Naša studija pruža prvi genetski dokaz veze između aktivnosti GLP-1 receptora i povećanog rizika od androgenetske alopecije kod muškaraca, veze na koju se dugo sumnjalo, ali koja do sada nije bila naučno pokazana.“
Međutim, važno je napomenuti da istraživači nisu pratili ljude tokom terapije, već su koristili podatke iz genetskih baza. Stoga rezultati ukazuju na potencijalnu vezu, ali ne dokazuju da lekovi direktno izazivaju ćelavost.

Praktični saveti za žene i prevencija gubitka kose

Ako primetite pojačano opadanje kose tokom ili posle mršavljenja, obratite pažnju na ishranu. Pre svega, važno je obezbediti dovoljno proteina, gvožđa i cinka. Takođe, izbegavajte brze i restriktivne dijete koje dodatno opterećuju organizam. Na kraju, ako se simptomi pogoršavaju ili traju duže od nekoliko meseci, obratite se dermatologu ili endokrinologu. Samo stručnjak može proceniti da li je u pitanju privremeno stanje ili je potrebno dalje ispitivanje. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Pročitaj još

Zdravlje

Kako zaštititi oči i pažnju školaraca tokom svakodnevnog rada na ekranu

Jednostavni saveti pomažu roditeljima da zaštite decu od zamora očiju i gubitka koncentracije

Objavljeno pre

,

Objavio:

Kako zaštititi oči i pažnju školaraca tokom svakodnevnog rada na ekranu

Jednostavni saveti pomažu roditeljima da zaštite decu od zamora očiju i gubitka koncentracije

Deca u Srbiji svakodnevno koriste računare, telefone i tablete. Učestalo gledanje u ekrane postaje izazov za koncentraciju i zdravlje očiju školaraca. Zbog toga mnoge majke i očevi primećuju da su deca umorna, žale se na glavobolje ili im pažnja brzo opada tokom učenja. Pre svega, važno je znati zašto je dugotrajno gledanje u ekran posebno štetno za dečje oči i kako možemo reagovati na prve znake problema.

Zašto ekrani više umaraju dečje oči nego knjige

Kada deca provode sate ispred ekrana, trepću ređe nego što je prirodno. Zbog toga oči često postaju suve, peckaju ili svrbe. Takođe, plavo svetlo sa ekrana može remetiti san, pa deca kasnije teže zaspe i ujutru su umornija. S druge strane, loš položaj tela tokom rada dodatno povećava rizik od glavobolje i iscrpljenosti. Na kraju, sve to može dovesti do smanjenja pažnje i motivacije za školu.

Kako roditelji mogu zaštititi oči i pažnju školaraca

Kao rezultat, stručnjaci savetuju nekoliko jednostavnih mera. Prvo, računar ili tablet treba da bude u visini očiju, a stolica nameštena tako da dete sedi uspravno. Osim toga, važno je praviti redovne pauze. Pre svega, posle svakih 45 minuta učenja ili igranja na ekranu, napravite pauzu od 10 minuta. U međuvremenu, dete može prošetati, gledati kroz prozor ili kratko boraviti napolju. Na taj način, oči i mozak dobijaju priliku da se odmore, a pažnja se lakše održava.

Uloga ishrane u očuvanju koncentracije i zdravlja očiju

Pored navedenog, ishrana značajno utiče na koncentraciju i pamćenje dece. Dr Marija Petrović, stručnjakinja za dečju ishranu, ističe: „Riba, orašasti plodovi, jaja i borovnice su odlični za mozak. Za doručak preporučujem ovsenu kašu sa cimetom, jer daje energiju bez naglog skoka šećera.“ Osim toga, redovni obroci i ograničenje slatkiša pomažu da se energija ravnomerno rasporedi tokom dana. Na kraju, obratite pažnju ako dete često spominje umor ili glavobolju.

Praktični saveti za svakodnevnu zaštitu očiju i pažnje

Takođe, ohrabrite decu da više vremena provode napolju, jer prirodno svetlo i kretanje pomažu oporavku očiju. Večeri bez ekrana olakšavaju uspavljivanje i poboljšavaju opšte zdravlje. „Ključno je prepoznati prve znake zamora. Ako dete često trlja oči ili se žali na bol u glavi, obavezno napravite pauzu i proverite osvetljenje u prostoriji,“ naglašava dr Marija Petrović. Ako se simptomi nastave, najbolje je da se javite pedijatru ili oftalmologu. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Pročitaj još

Zdravlje

Hrskavi popečci od kelja sa sirom za zdrav i brz obrok

Jednostavan recept sa keljom i sirom nudi praktično rešenje za žene koje žele ukusnu i uravnoteženu ishranu.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Hrskavi popečci od kelja sa sirom za zdrav i brz obrok

Jednostavan recept sa keljom i sirom nudi praktično rešenje za žene koje žele ukusnu i uravnoteženu ishranu.

Tokom jesenjih i zimskih meseci mnoge žene traže načine kako da kelj učine privlačnijim članovima porodice. Hrskavi popečci od kelja sa sirom postaju sve popularniji kao brz i zdrav obrok. Ovaj recept omogućava da kelj, koji je bogat vitaminima i vlaknima, postane omiljen i onima koji ga inače izbegavaju. Priprema traje oko pola sata, što je posebno važno za zaposlene žene i mame koje žele da serviraju hranljiv ručak ili večeru bez mnogo truda.

Za pripremu hrskavih popečaka od kelja sa sirom potrebno je skuvati jednu glavicu kelja dok ne omekša. Nakon toga se kelj sitno isecka, a zatim pomeša sa dva jaja, 100 grama krušnih mrvica i 100 grama naribanog sira. Dodaju se i začini po izboru – najčešće vlasac, peršun i beli luk u prahu. Takođe, masa se lako oblikuje rukama u male popečke, koji se potom peku na malo maslinovog ulja dok ne dobiju zlatno-smeđu koricu.

Hrskavi popečci od kelja sa sirom kao praktično rešenje za žene

Mnoge žene biraju ovaj recept jer donosi ravnotežu između ukusa, nutritivne vrednosti i jednostavnosti pripreme. Osim toga, popečci od kelja sa sirom mogu poslužiti kao prilog uz meso ili ribu, ali često su kompletan obrok kada ih poslužite sa sezonskom salatom ili laganim umakom. Na taj način, žena može lako prilagoditi jelo ukusu porodice, zamenjujući vrstu sira ili dodajući omiljeno začinsko bilje.

Pored toga, ovako pripremljeni popečci često budu omiljeni i deci, čak i ako inače ne vole kelj. To potvrđuje i Jelena Marković, majka dvoje dece iz Beograda. „Ovo je jedan od onih recepata koje deca uvek pojedu do poslednjeg zalogaja“, kaže Jelena. Zbog toga, hrskavi popečci od kelja sa sirom mogu biti odličan način da u ishranu unesete više povrća, a da porodica uživa u svakom zalogaju.

Praktični saveti za pripremu i zdravlje žena

Kelj je poznat kao izuzetno zdravo povrće jer sadrži vitamine C, K i A, kao i mnogo dijetetskih vlakana. Zbog toga, redovno konzumiranje kelja može doprineti boljoj probavi i jačanju imuniteta, što je važno posebno tokom hladnijih meseci. Osim toga, sir i jaja dodaju proteine i energiju, pa ovaj obrok lako zasiti i pruži snagu za svakodnevne obaveze.

Ipak, važno je napomenuti da osobe sa alergijama na jaja ili mlečne proizvode mogu koristiti biljne alternative. Na kraju, prilagodite količinu ulja ukoliko želite još lakši obrok. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.

Pročitaj još

U Trendu