Connect with us

Svet

Turska i Azerbejdžan traže UNESCO zaštitu baklave, region izražava negodovanje

Inicijativa za upis baklave kao nematerijalnog nasleđa izazvala je reakcije država Balkana i Bliskog istoka

Objavljeno pre

,

Turska i Azerbejdžan traže UNESCO zaštitu baklave, region izražava negodovanje – Turska i Azerbejdžan baklava Foto Izvor: Pixabay.com

Inicijativa za upis baklave kao nematerijalnog nasleđa izazvala je reakcije država Balkana i Bliskog istoka

Zajednička inicijativa Turske i Azerbejdžana za zaštitu baklave kod UNESCO-a izazvala je negodovanje u regionu. Prema saopštenju, zahtev je podnet sa ciljem da baklava bude uvrštena na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa. Ovaj potez izazvao je reakcije brojnih zemalja, uključujući Grčku i države Balkana, koje baklavu smatraju delom svog gastronomskog identiteta.

Baklava kao simbol gastronacionalizma

Turska i Azerbejdžan navode da baklava ima posebno mesto u njihovoj kulturi. Turska posebno ističe da je savremeni oblik baklave nastao u osmanskom Istanbulu. Sa druge strane, Grčka tvrdi da poreklo baklave potiče iz vremena Vizantijskog carstva. Zbog toga je već pokrenuta rasprava u međunarodnim institucijama. Grčki poslanici su još u januaru 2025. godine podneli prigovor Evropskom parlamentu, izražavajući zabrinutost zbog pokušaja da baklava bude priznata kao isključivo tursko-azerbejdžanska poslastica.

Međutim, baklava je danas rasprostranjena u više od dvadeset zemalja, od Balkana i Bliskog istoka do Kavkaza i Azije. Svaka od njih ima vlastitu verziju recepta i način pripreme. Ipak, borba za „vlasništvo“ nad ovim slatkišem traje godinama i često prelazi granice kulinarstva.

Gastronacionalizam i politički značaj kulinarskog nasleđa

Pojava označena kao gastronacionalizam podrazumeva korišćenje porekla hrane kao sredstva za političko pozicioniranje i izgradnju nacionalnog identiteta. Antropološkinja Kjara Bortoloto navodi da države koriste kulturno nasleđe radi međunarodne vidljivosti i prestiža. Oznaka UNESCO-a, prema njenim rečima, ne donosi direktnu finansijsku korist, već osigurava globalnu prepoznatljivost.

Turska je posebno posvećena ovakvom predstavljanju svoje kuhinje. Tokom NATO samita u Ankari, gosti su imali priliku da probaju regionalne specijalitete predstavljene kao deo turskog nasleđa. Vrhunski kuvari su osam meseci radili na autentičnom turskom meniju upravo za ovaj događaj. Ova strategija se uklapa u širi diplomatsko-kulinarski pristup, koji Turska i Azerbejdžan gaje kroz formulu „jedna nacija, dve države“.

Regionalne reakcije i nastavak sporenja

Odluka Turske i Azerbejdžana da podnesu zajednički zahtev UNESCO-u naišla je na oštar odgovor susednih zemalja. Osim Grčke, negodovanje su izrazile i druge države u kojima je baklava deo tradicije. U prošlosti su se slični sporovi vodili i oko drugih jela, kao što je grčka „patsa“, za koju Turska tvrdi da je zapravo turski „iškembe“.

Konačna odluka o tome da li će baklava biti priznata kao deo azerbejdžansko-turskog nasleđa pod okriljem UNESCO-a biće poznata nakon zasedanja ove organizacije u decembru. Do tada, gastronacionalizam ostaje važna tema u odnosima zemalja koje dele slične kulinarske tradicije.

Pročitaj još

Svet

Troškovi naknada za 401(k) planove mogu umanjiti penzionu štednju

Mnogi radnici nisu svesni naknada koje plaćaju na svoje 401(k) planove, što može značajno uticati na njihovu penziju.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Troškovi naknada za 401(k) planove mogu umanjiti penzionu štednju

Mnogi radnici nisu svesni naknada koje plaćaju na svoje 401(k) planove, što može značajno uticati na njihovu penziju.

Uticaj naknada na penzionu štednju

Više od polovine radnika u SAD oslanja se na 401(k) planove kao primarni izvor penzione štednje. Međutim, mnogi nisu upoznati sa naknadama koje mogu značajno umanjiti njihovu akumuliranu sumu. Prema Ministarstvu rada, razlika u naknadama od samo 1% može smanjiti krajnji iznos štednje za penziju za 28%.

Na primer, osoba sa početnim iznosom od $25,000 i periodom štednje do penzije od 35 godina, sa naknadama od 1.5%, završiće sa $163,000, dok bi sa naknadama od samo 0.5% imala $227,000.

Mary Cunningham, novinarka za CBS MoneyWatch, ističe da oko 40% radnika nije ni svesno da plaća ove naknade.

Kakve sve naknade postoje?

Postoje dve osnovne vrste naknada u okviru 401(k) planova: administrativne i one vezane za investicije. Ove naknade mogu biti plaćene od strane zaposlenih, poslodavca ili mogu biti podeljene između njih. Teresa Hassara, viši potpredsednik za rešenja uštede i penzija u kompaniji Principal Financial Group, navodi da veličina plana može značajno uticati na visinu naknada.

Generalno, manji planovi imaju veće naknade zbog fiksnih troškova koji se raspoređuju na manji broj zaposlenih. Hassara dodaje da izbor investicija takođe može uticati na konačne troškove, s obzirom da neke investicione opcije imaju veće osnovne troškove investiranja.

Pročitaj još

Svet

Smrt marokanskog državljanina tokom hapšenja u Italiji izazvala ogorčenje

Video snimak pokazuje kako policija u Bolonji drži Abderrahima Fakira na zemlji, što je dovelo do njegove smrti i pokrenulo istragu.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Smrt marokanskog državljanina tokom hapšenja u Italiji izazvala ogorčenje – hapšenje u Italiji

Video snimak pokazuje kako policija u Bolonji drži Abderrahima Fakira na zemlji, što je dovelo do njegove smrti i pokrenulo istragu.

Tragičan incident u Bolonji

U Bolonji je došlo do tragičnog događaja koji je izazvao javno ogorčenje i pokrenuo zvaničnu istragu. Marokanski državljanin Abderrahim Fakir preminuo je nakon što su ga policajci pokušali uhapsiti zbog navodnog vandalskog ponašanja. Incident, zabeležen video snimkom, prikazuje kako dvojica policajaca i jedan civil drže Fakira pritisnutog licem o tlo.

Detalji sa lica mesta

Prema izveštajima, Fakir je pružao otpor prilikom hapšenja, nakon čega su ga policajci poprskali biber-sprejom. Snimci sa mesta događaja, koje su zabeležili svedoci iz obližnjih zgrada, prikazuju kako Fakir više puta poziva u pomoć pre nego što je postao neodgovoran. Medicinski tim koji je bio prisutan nije odmah intervenisao.

Odgovor vlasti

Nakon što je Fakir prestao davati znake života, policajci su mu vezali noge, a zatim su medicinski radnici okrenuli njegovo telo i proverili vitalne znake. Tužilaštvo u Bolonji naredilo je obdukciju kako bi se utvrdio tačan uzrok smrti i istražile okolnosti koje su dovele do ovog tragičnog ishoda.

Pročitaj još

Svet

Grčki tankeri pogođeni napadima dronova i raketa u Crnom moru i Ormuzu

U poslednja dva dana četiri grčka tankera bila su meta napada, bez povređenih i izlivanja nafte, prema zvaničnim podacima.

Objavljeno pre

,

Objavio:

Grčki tankeri pogođeni napadima dronova i raketa u Crnom moru i Ormuzu – napadi na grčke tankere

U poslednja dva dana četiri grčka tankera bila su meta napada, bez povređenih i izlivanja nafte, prema zvaničnim podacima.

Grčki tankeri pogođeni napadima dronova i raketa u Crnom moru i Ormuzu tokom poslednja dva dana izazvali su zabrinutost u pomorskoj industriji. Prema saopštenju, ukupno četiri tankera u grčkom vlasništvu bila su na meti ovih napada, dok nije zabeleženo izlivanje nafte niti povređenih članova posade.

Detalji napada na grčke tankere

Prvi incident dogodio se u nedelju, kada su tankeri „Azija“ i „Nisos Ios“ pogođeni dronovima dok su se nalazili na terminalu Kaspijskog naftovodnog konzorcijuma kod ruske obale. Na tankeru „Azija“ izbio je požar nakon udara, ali su ga timovi za hitne intervencije brzo stavili pod kontrolu. Prema informacijama iz konzorcijuma, nije bilo povređenih i nije došlo do izlivanja nafte.

Sledeći napadi zabeleženi su u Ormuskom moreuzu. Dva grčka tankera, naftni tanker „Kavomaleas“ pod malteškom zastavom i liberijski tanker „Ahelos“, pogođeni su raketama dok su plovili tim područjem. Kompanija za pomorsku bezbednost navodi da je mašinsko odeljenje tankera „Kavomaleas“ pogođeno sa dve rakete, otprilike osam nautičkih milja severozapadno od Kumzara u Omanu. Ovaj udar izazvao je požar, ali je situacija ubrzo stavljena pod kontrolu uz pomoć posade i nadležnih službi.

Reakcije i zvanične informacije o napadima u Crnom moru i Ormuzu

Prema saopštenju Kaspijskog naftovodnog konzorcijuma, i pored štete na brodovima, nije bilo ljudskih žrtava niti zagađenja mora. U toku su provere bezbednosti i dalja procena štete na pogođenim tankerima. Pored toga, kompanija za pomorsku bezbednost MARISKS ističe da su ovakvi incidenti razlog za dodatnu opreznost pri plovidbi kroz rizične regione kao što su Crno more i Ormuski moreuz.

Iako nije saopšteno ko stoji iza napada, grčke pomorske kompanije prate situaciju i sarađuju sa nadležnim institucijama. Zvanične istrage su u toku kako bi se utvrdile okolnosti i odgovorni za napad na grčke tankere. Očekuje se da će dalji nalazi doprineti povećanju bezbednosti pomorskog saobraćaja na ovim rutama.

Napadi na grčke tankere u Crnom moru i Ormuzu pokazuju rastuće rizike za međunarodnu trgovinu i transport nafte. Zbog toga stručnjaci podsećaju na važnost poštovanja bezbednosnih protokola i pravovremene reakcije u sličnim situacijama.

Pročitaj još

U Trendu