Epidemija ciklosporoze povezana sa proizvodima Taylor Farms izazvala je zdravstvenu uzbunu
Uzrok epidemije ciklosporoze
Taylor Farms, jedan od najvećih dobavljača svežeg povrća u SAD, našao se u centru pažnje nakon što je dobrovoljno povukao partije zelene salate povezane sa epidemijom ciklosporoze. Ova odluka usledila je nakon što je prijavljeno više od 5,000 slučajeva infekcije, što znatno premašuje uobičajeni godišnji broj od 200 do 1,000 slučajeva.
„Ovakva epidemija nije tipična i predstavlja ozbiljan javnozdravstveni problem,“ izjavila je Jennifer McEntire, osnivačica firme za konsalting u oblasti bezbednosti hrane.
Posledice za potrošače i tržište
Zbog straha od infekcije, mnogi potrošači su počeli izbegavati kupovinu zelenih salata i drugog svežeg povrća. Taylor Farms, koji godišnje ostvari prihod od oko 6 milijardi dolara i snabdeva velike maloprodajne lance kao što su Walmart i Costco, mogao bi osetiti značajne posledice ovog povlačenja.
Kompanija je poznata po proizvodnji organskih salata pod brendom Earthbound Farms i proizvodi oko 40% pakovanih salata prodavanih u SAD.
