Ako vam se jede nešto toplo, ukusno i zasitno, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ovaj recept bi mogao da bude pravi izbor. Sve se priprema u jednom tiganju, a rezultat je hrskav spolja i kremast iznutra.

Ponekad su upravo najjednostavniji recepti najbolji izbor za brzi ručak ili večeru. Za ovu pitu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka, a priprema traje oko 20 minuta.

Sastojci:

• 4 tortilje
• 200 g krem sira
• 150 g šunke
• 150 g kačkavalja
• 2 jajeta
• 100 ml jogurta
• malo soli i bibera
• 1 kašika ulja
• po želji: origano, mladi luk ili pečena paprika

Priprema:

U činiji umutite jaja i jogurt, pa dodajte malo soli i bibera.

Tiganj premažite sa malo ulja i stavite jednu tortilju. Preko nje nanesite deo krem sira, dodajte šunku i rendani kačkavalj, pa poklopite drugom tortiljom.

Prelijte sa nekoliko kašika smese od jaja i jogurta, a zatim nastavite da ređate sastojke dok ih ne potrošite.

Pecite na umerenoj temperaturi oko 5 do 7 minuta, dok donja strana ne postane zlatno-smeđa. Pažljivo okrenite pitu uz pomoć tanjira ili poklopca i pecite još nekoliko minuta.

Kada se sir potpuno istopi, a tortilje postanu hrskave, pita je spremna za serviranje.

Mali trik za još bolji ukus

Ako volite bogatiji ukus, između slojeva dodajte malo pečene paprike ili mladog luka. Za ljubitelje pikantnog ukusa može se dodati i nekoliko kapi ljutog sosa.

Seče se kao pita, a jede dok je još topla — kada se kačkavalj razvlači, teško je odoleti samo jednom parčetu.

Zdravstveni benefiti oraha prevazilaze podršku mozgu, posebno kada je reč o zaštiti srca kod žena

Orasi su poznati po pozitivnom uticaju na zdravlje srca i mozga. Mnoge žene u Srbiji sve češće biraju orahe kao deo dnevne ishrane. Nutricionisti ističu da redovno konzumiranje oraha podržava zdravlje i doprinosi prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Zbog toga žene sve više uključuju ovu namirnicu u svoj jelovnik.

Zdrave masti u orasima podržavaju rad srca i mozga

Pored toga, orasi su bogati nezasićenim mastima i biljnim proteinima. Ove masti, posebno alfa-linolenska kiselina, štite krvne sudove i poboljšavaju funkciju mozga. Takođe, orasi sadrže polifenole i vitamin E, koji imaju antioksidativna svojstva. Kao rezultat, žene koje dnevno pojedu šaku oraha mogu lakše održati vitalnost i energiju.

Orasi i zdravlje srca: odličan saveznik u prevenciji

Iako su orasi često povezani sa zdravljem mozga, najnovija istraživanja pokazuju da su koristi za srce možda još značajnije. Međutim, mnoge žene izbegavaju orahe zbog kaloričnosti. Ipak, stručnjaci napominju da orasi sadrže mahom zdrave masti koje ne povećavaju nivo lošeg holesterola. Osim toga, vlakna iz oraha dodatno podržavaju zdravlje krvnih sudova. Pre svega, preporučuje se dnevna doza od jedne šake oraha.

Praktični saveti: kako orasi jačaju žensko zdravlje srca i mozga

Orasi su odličan izbor za užinu ili dodatak salatama i kašama. Takođe, žene koje se hrane vegetarijanski ili veganski lako ih mogu uključiti u obroke. Ipak, važno je voditi računa o količini jer su orasi kalorični. Na taj način, jedna šaka dnevno donosi sve benefite bez suvišnih kalorija.

Zanimljivosti o izgledu hrane i njenim benefitima

Nekada se verovalo da hrana koja liči na određeni organ pomaže baš tom delu tela. Orasi liče na mozak, ali imaju i snažan efekat na srce. Ipak, stručnjaci ističu da je važan hemijski sastav, a ne oblik. Zbog toga su orasi vredan izbor za sve žene koje žele dugoročno zdravlje.

Na kraju: orasi su snažna podrška zdravlju žena

Svakodnevnim uvođenjem oraha u ishranu, žene mogu ojačati funkciju srca i mozga. Osim toga, orasi su praktični, ukusni i lako dostupni. Na kraju, ovaj mali korak može imati veliki uticaj na celokupno zdravlje žene.

Dodavanje kima može ubrzati kuvanje pasulja i sprečiti osećaj težine, a rezultat je ukusniji ručak za celu porodicu

Mnoge žene koje redovno spremaju pasulj znaju koliko vremena može biti potrebno za pripremu ovog popularnog jela. Ipak, s obzirom na to da pasulj često izaziva nadimanje, traže se jednostavni načini da obrok bude lakši za stomak. Zbog toga trik sa kimom dobija sve više pažnje. Prilikom kuvanja, dovoljno je dodati samo jednu kašičicu kima kako bi pasulj bio gotov brže, bez neprijatnog osećaja nakon obroka.

Kako trik sa kimom pomaže kod kuvanja pasulja bez nadimanja

Naime, pasulj sadrži složene šećere koje organizam teže vari, zbog čega često dolazi do nadimanja. Međutim, kim sadrži prirodne sastojke koji ubrzavaju razgradnju ovih šećera. Takođe, zahvaljujući kimovim svojstvima, pasulj omekša znatno brže i ravnomernije. Kao rezultat, vreme kuvanja se može prepoloviti. Ovo je velika prednost za sve žene koje nemaju mnogo vremena za pripremu ručka. Kada se koristi kim, pasulj je gotov za 40 do 50 minuta, umesto uobičajenih sat i po ili dva.

Osim toga, korišćenjem kima, pasulj postaje lakši za varenje. Tako žene koje pripremaju ručak za celu porodicu mogu biti sigurne da će svi uživati u jelu bez neprijatnog osećaja u stomaku.

Praktični saveti za kuvanje pasulja sa kimom

Pre svega, pasulj je najbolje potopiti u hladnu vodu i ostaviti da odstoji najmanje osam sati pre kuvanja. Vodu u kojoj je pasulj stajao treba prosuti, jer se tako uklanjaju deo šećera koji izazivaju nelagodnost. Nakon toga, sipajte svežu vodu i stavite pasulj na šporet. Kada voda počne da se zagreva, dodajte jednu kašičicu kima na pola kilograma pasulja. Kim možete koristiti u zrnu ili mleven, u zavisnosti od ukusa.

So je najbolje dodati tek kada je pasulj skoro gotov, jer na početku može usporiti omekšavanje zrna. Najbolje je kuvati na srednjoj temperaturi, kako bi zrna ostala mekana i ravnomerno skuvana.

Dodatni sastojci za još bolji rezultat

Pored kima, mnoge žene dodaju i list lovora, kao i kašičicu jabukovog sirćeta pred kraj kuvanja. Lovor pojačava efekat kima na razgradnju šećera, dok sirće daje specifičnu aromu i dodatnu svežinu jelu. Na taj način, pasulj postaje još ukusniji i prijatniji za stomak.

Na kraju, mnoge domaćice ističu da im je trik sa kimom olakšao svakodnevnu pripremu pasulja. „Kim je moj tajni saveznik u kuhinji, jer sa njim pasulj bude savršeno mekan, a stomak miran“, podelila je svoje iskustvo Jelena Petrović, domaćica iz Beograda.

Zapravo, ovaj način pripreme ne zahteva posebne posude ni ekspres lonac. Dovoljno je da prilikom sledećeg kuvanja probate trik sa kimom. Već posle prvog obroka, primetićete razliku u ukusu i osećaju nakon jela. Tako ćete imati više vremena za sebe, a porodica će uživati u tradicionalnom jelu bez neprijatnih posledica.