Kompanija iz Loznice koristi sertifikate EU IFS, BRCS, HALAL i KOSHER kako bi zadovoljila zahteve globalnih tržišta i potrošača
Nelly, proizvođač čokolade iz Loznice, ostvario je uspeh plasmanom svojih proizvoda na tržišta u čak 22 zemlje. Ključ za ovaj rezultat leži u inovativnim čokoladama koje odgovaraju zahtevima savremenih potrošača. Zahvaljujući procesu koji kombinuje tržišna istraživanja, razvoj receptura i laboratorijska testiranja, kompanija razvija proizvode kojima se kupci rado vraćaju.
Kompanija je dobila brojne sertifikate, uključujući nemački EU IFS, britanski BRCS, HALAL za arapska tržišta i KOSHER za jevrejske potrošače. Ovi sertifikati omogućavaju Nelly čokoladama izvoz u različite regione i zadovoljenje raznovrsnih standarda bezbednosti i kvaliteta. Takođe, potrošači sve više traže proizvode sa više tekstura, inovativnim punjenjima i novim ukusima, što kompanija prepoznaje i prati kroz razvoj novih linija čokolada.
Razvoj novih proizvoda i tržišni trendovi
Proces razvoja novih proizvoda u Nelly kompaniji podrazumeva praćenje globalnih trendova, analizu tržišta i pažljiv izbor sirovina. Tek nakon što proizvod prođe laboratorijska testiranja i degustacije sa partnerima, spreman je za tržište. Kao rezultat, Nelly nudi čokolade sa slojevitim teksturama i neočekivanim kombinacijama sastojaka. Na primer, Dubai Style čokolada postala je globalni fenomen zahvaljujući digitalnim platformama i društvenim mrežama. Proizvodi kao što su mlečna čokolada sa crnim keksom i varijante sa nugatom prilagođeni su potrošačima koji traže savremen, prepoznatljiv ukus u praktičnom formatu.
Pored toga, kompanija razvija proteinske čokolade i čokolade bez šećera, prateći trendove funkcionalne ishrane. U segmentu Kids asortimana, Nelly nudi mlečne čokolade sa crnim keksom, ukuse jagode i čizkejka, namenjene svakodnevnim porodičnim trenucima. Iz kompanije navode da je za njih vrhunski proizvod onaj sa jasno definisanim ukusom i doslednim kvalitetom, što potvrđuje i poverenje potrošača na međunarodnim tržištima.
Sertifikati i standardi kao preduslov za izvoz
Važnu ulogu u rastu izvoza ima tehnološki tim koji godinama standardizuje proizvodnju i obezbeđuje ispunjenje strogih međunarodnih standarda. Sertifikati kao što su EU IFS (International Featured Standards), BRCS (British Retail Consortium Standard), HALAL i KOSHER otvaraju vrata za plasman proizvoda na različita tržišta. Na taj način, Nelly uspešno odgovara potrebama zahtevnih kupaca u Evropi, Velikoj Britaniji i zemljama Bliskog istoka.
Prema rečima vlasnika Mitara Obradovića, „za nas razvoj nije puko praćenje trendova. Važno nam je da razumemo zbog čega se određeni proizvod dopada kupcima i da tu ideju prilagodimo našem tržištu, tehnologiji i standardima kvaliteta. Samo tako nastaje proizvod koji nije prolazna atrakcija, već ima potencijal da dugo ostane u ponudi. Za nas je vrhunska čokolada ona koja ima jasno definisan ukus čokolade, punjenja i dodataka, prijatnu teksturu, kao dugotrajan, čist i pun ukus koji ostaje i nakon konzumacije (aftertaste). Jednako važna nam je i doslednost kvaliteta kako bi svaki proizvedeni komad pružio isto vrhunsko iskustvo.“
Konačno, trendovi u prehrambenoj industriji se brzo menjaju, ali kvalitet i poverenje potrošača ostaju ključni za dugoročan uspeh. Izvoz čokolade iz Loznice u 22 zemlje potvrđuje snagu inovacija i ulaganja u standarde, kao i sposobnost kompanije da odgovori na potrebe globalnog tržišta.
