Skup u Barutani na Kalemegdanu okupio članove i zvaničnike, istaknuta važnost očuvanja zajedničke istorije

Osnivačka konvencija Kluba mladih Ruskog istorijskog društva Srbije održana je u Beogradu, u prostoru Barutane na Kalemegdanu, mestu značajnom za zajedničku istoriju srpskog i ruskog naroda. Na događaju je istaknuta misija kluba – borba za istorijsko pamćenje i očuvanje sećanja na stradanja kroz koja su narodi Srbije i Rusije prolazili.

Vukan Đukić, predsednik Kluba mladih, istakao je da je neophodno zauzeti aktivan stav u vremenu kada, kako je naveo, postoje pokušaji revizije istorije. ‘Složene okolnosti današnjice ne ostavljaju nam prostora da budemo neaktivni i inertni i da na sveopštu reviziju istorije ostanemo nemi. Danas su sve glasniji oni koji pokušavaju da sve stranice naše istorije u potpunosti iskrive i podvedu pod sopstvene aršine sve u skladu sa svojim kolonijalističkim i izrabljivčkim pogledom na svet. Zbog toga je naš zadatak i naša obaveza da se protiv takvih težnji borimo na svakom mestu’, rekao je Đukić tokom konvencije.

Skup je blagoslovio mitropolit bački Irinej Bulović, uz želju da Klub mladih Ruskog istorijskog društva Srbije bude uspešan u radu na upoznavanju, istraživanju i popularizaciji zajedničke istorije srpskog i ruskog naroda, kao i sestrinskih pravoslavnih crkava.

Konvencija je održana na Kalemegdanu, mestu koje simbolizuje zajedničke istorijske trenutke, uključujući srpsko-rusko oslobođenje Beograda 1806. godine, ispraćanje Turaka 1878. i odbranu grada 1915. godine. Događaj je protekao bez incidenata, a prisustvovali su članovi i pristalice novoosnovanog kluba.

Pravoslavna crkva navodi da je isključivo posna trpeza dozvoljena kada slava pada u posni dan

Đurđevdan, jedna od najvećih srpskih slava, biće obeležen 6. maja 2026. godine, a praznik ove godine pada u sredu. Prema pravilima Srpske pravoslavne crkve, kada slava pada sredom ili petkom, obavezno je poštovanje posta, što znači da slavska trpeza mora biti posna.

Domaćini koji obeležavaju Đurđevdan u sredu treba na trpezi da posluže ribu, morske plodove, jela pripremljena na ulju i vino. Iznošenje mrsne hrane, poput pečenja, prerađevina od mesa ili mlečnih proizvoda, smatra se prema crkvenim pravilima velikim grehom i nepoštovanjem svetitelja.

Prema istoj odredbi, izuzetak od ovog pravila postoji samo ukoliko slava padne u Svetlu nedelju, odnosno u prvu nedelju nakon Vaskrsa. Kako Đurđevdan 2026. godine nije u tom periodu, trpeza tog dana ostaje isključivo posna.

Sveštenici podsećaju da su suština i smisao slave u slavskom kolaču, koljivu, sveći i molitvi, a ne u bogatoj trpezi. Domaćinima koji planiraju višednevno slavlje preporučuje se da već narednog dana, u četvrtak 7. maja, mogu gostima poslužiti mrsnu hranu, ali je važno da na sam dan Đurđevdana trpeza bude u skladu sa postom.

“Poštovanje crkvenih pravila na dan slave je izraz poštovanja prema svetitelju”, navodi se u zvaničnim crkvenim uputstvima.

Sezona otkupa traje od 1. juna do 1. oktobra, stroga pravila određuju veličinu i količinu

Tokom prolećnih kišnih dana, brojni sakupljači iz okoline Čačka koriste priliku za brzu zaradu prikupljanjem puževa na lokalnim livadama. Prema dostupnim informacijama, otkupna cena iznosi 80 dinara po kilogramu, a iskusni sakupljači mogu prikupiti desetine kilograma za nekoliko sati. Puževi moraju biti dostavljeni na otkup istog dana ili najkasnije narednog jutra, jer duže skladištenje dovodi do gubitka težine ili uginuća, što smanjuje zaradu.

Prikupljeni puževi iz Srbije završavaju u elitnim restoranima u Francuskoj, Italiji i Grčkoj, gde se smatraju delikatesom zbog visokog nivoa proteina i niske masnoće. Nakon otkupa, puževi prolaze proces čišćenja, sterilizacije, zamrzavanja ili konzerviranja, a njihove kućice se posebno pakuju za serviranje.

Ova delatnost je pod strogom kontrolom države radi očuvanja prirode. Dozvoljeno je sakupljanje samo tokom određene sezone, najčešće od 1. juna do 1. oktobra, i uz poštovanje kvota koje propisuje nadležno ministarstvo. Prikupljanje puževa sa prečnikom kućice manjim od 3 centimetra je zabranjeno.

Potražnja iz inostranstva i dalje je stabilna, što omogućava stanovnicima ovog kraja da dopune kućni budžet tokom vlažnog perioda godine. Stariji meštani se prisećaju vremena kada su u ovom poslu učestvovale čitave porodice, dok danas ova praksa i dalje donosi dodatni prihod lokalnom stanovništvu.