Pravoslavna crkva navodi da je isključivo posna trpeza dozvoljena kada slava pada u posni dan

Đurđevdan, jedna od najvećih srpskih slava, biće obeležen 6. maja 2026. godine, a praznik ove godine pada u sredu. Prema pravilima Srpske pravoslavne crkve, kada slava pada sredom ili petkom, obavezno je poštovanje posta, što znači da slavska trpeza mora biti posna.

Domaćini koji obeležavaju Đurđevdan u sredu treba na trpezi da posluže ribu, morske plodove, jela pripremljena na ulju i vino. Iznošenje mrsne hrane, poput pečenja, prerađevina od mesa ili mlečnih proizvoda, smatra se prema crkvenim pravilima velikim grehom i nepoštovanjem svetitelja.

Prema istoj odredbi, izuzetak od ovog pravila postoji samo ukoliko slava padne u Svetlu nedelju, odnosno u prvu nedelju nakon Vaskrsa. Kako Đurđevdan 2026. godine nije u tom periodu, trpeza tog dana ostaje isključivo posna.

Sveštenici podsećaju da su suština i smisao slave u slavskom kolaču, koljivu, sveći i molitvi, a ne u bogatoj trpezi. Domaćinima koji planiraju višednevno slavlje preporučuje se da već narednog dana, u četvrtak 7. maja, mogu gostima poslužiti mrsnu hranu, ali je važno da na sam dan Đurđevdana trpeza bude u skladu sa postom.

“Poštovanje crkvenih pravila na dan slave je izraz poštovanja prema svetitelju”, navodi se u zvaničnim crkvenim uputstvima.

Sezona otkupa traje od 1. juna do 1. oktobra, stroga pravila određuju veličinu i količinu

Tokom prolećnih kišnih dana, brojni sakupljači iz okoline Čačka koriste priliku za brzu zaradu prikupljanjem puževa na lokalnim livadama. Prema dostupnim informacijama, otkupna cena iznosi 80 dinara po kilogramu, a iskusni sakupljači mogu prikupiti desetine kilograma za nekoliko sati. Puževi moraju biti dostavljeni na otkup istog dana ili najkasnije narednog jutra, jer duže skladištenje dovodi do gubitka težine ili uginuća, što smanjuje zaradu.

Prikupljeni puževi iz Srbije završavaju u elitnim restoranima u Francuskoj, Italiji i Grčkoj, gde se smatraju delikatesom zbog visokog nivoa proteina i niske masnoće. Nakon otkupa, puževi prolaze proces čišćenja, sterilizacije, zamrzavanja ili konzerviranja, a njihove kućice se posebno pakuju za serviranje.

Ova delatnost je pod strogom kontrolom države radi očuvanja prirode. Dozvoljeno je sakupljanje samo tokom određene sezone, najčešće od 1. juna do 1. oktobra, i uz poštovanje kvota koje propisuje nadležno ministarstvo. Prikupljanje puževa sa prečnikom kućice manjim od 3 centimetra je zabranjeno.

Potražnja iz inostranstva i dalje je stabilna, što omogućava stanovnicima ovog kraja da dopune kućni budžet tokom vlažnog perioda godine. Stariji meštani se prisećaju vremena kada su u ovom poslu učestvovale čitave porodice, dok danas ova praksa i dalje donosi dodatni prihod lokalnom stanovništvu.

Ministarka privrede obišla međunarodni kopneni terminal u Šiđažuangu, najavljena nova ulaganja kineskih kompanija u Srbiju

Srpski prehrambeni proizvodi, uključujući vina i rakiju, stigli su na međunarodni kopneni terminal u Šiđažuangu u Narodnoj Republici Kini, saopšteno je tokom radne posete potpredsednice Vlade i ministarke privrede Adrijane Mesarović. Proizvodi su otpremljeni pre manje od mesec dana iz Batajnice i biće distribuirani širom provincije Hebej.

Tokom obilaska terminala i kompanije „Hebei Land Port Group“, ministarka Mesarović je naglasila značaj kontinuiranog prisustva srpskih prehrambenih proizvoda na kineskom tržištu. Istakla je da kompanija iz Hebeja planira velika ulaganja u Srbiju tokom ove godine. “U Beogradu smo pre manje od mesec dana razgovarali o konkretnim potencijalima, a danas smo te razgovore nastavili sa ciljem da obezbedimo kontinuirano prisustvo naših proizvoda u Kini. Posebno me raduje što ova kompanija već u ovoj godini planira velika ulaganja u Srbiju”, navela je Mesarović.

Ministarka je izjavila da su ovakvi rezultati plod politike predsednika Aleksandra Vučića i njegovih odnosa sa kineskim predsednikom Sijem Đinpingom, što, prema njenim rečima, otvara široke mogućnosti za saradnju između Srbije i Kine. “Povezujući se na ovaj način, gradimo još jaču i moderniju Srbiju”, zaključila je ministarka privrede.

Prema zvaničnim izjavama, očekuje se da srpski proizvodi uskoro budu dostupni na kineskim trpezama, dok su investicije kineskih kompanija u Srbiju najavljene kao prioritet u narednom periodu.