Connect with us

Domaće

Hotelijerski sektor povećao kapacitet restorana za 13 odsto primenom Lean metode

Kopaonički hotel uz pomoć Lean alata povećao broj stolova sa 47 na 57 i smanjio gužve tokom skijaške sezone

Objavljeno pre

,

Hotelijerski sektor povećao kapacitet restorana za 13 odsto primenom Lean metode Foto Izvor: Pexels / Darya Sannikova

Kopaonički hotel uz pomoć Lean alata povećao broj stolova sa 47 na 57 i smanjio gužve tokom skijaške sezone

Hotelijerski sektor na Kopaoniku primenio je Lean metodu koja je omogućila povećanje kapaciteta restorana za 13 odsto. U sezoni kada su gužve bile posebno izražene, restoran je povećao broj stolova sa 47 na 57. Na taj način, broj mesta je porastao sa 101 na 114, što je značajno uticalo na smanjenje čekanja gostiju.

Lean analiza otkrila usko grlo u zoni posluženja

Tokom početka skijaške sezone, vlasnik poznatog hotela angažovao je Tecor Consulting kako bi rešio problem gužvi u restoranu. Iako je hotel uložio značajna sredstva u opremu i infrastrukturu, kapacitet restorana nije pratio broj gostiju u vreme obroka. Konsultanti su upotrebili Lean alat poznat kao Špageti analiza. Time su detaljno pratili kretanje gostiju i identifikovali tačno mesto gde nastaje zastoje. Najveća zagušenja javila su se kod stola sa čorbama i supama. Gosti koji nisu želeli supu morali su da čekaju zajedno sa ostalima, što je produžavalo redove i smanjivalo protok kroz restoran.

Povećanje kapaciteta bez dodatnih ulaganja

Nakon pažljive analize, tim je predložio reorganizaciju rasporeda stolova. Samo promenom postavke, broj stolova povećan je na 57, a broj mesta na 114. Važno je istaći da nije bilo potrebe za dodatnim investicijama, već je optimizacijom prostora postignut bolji efekat. Osim toga, sto sa supama i čorbama je izmešten na novu poziciju. Tako je eliminisano usko grlo i omogućen brži protok gostiju kroz liniju posluženja. Već na sledećem ručku, gužve su bile znatno manje, a i osoblje i gosti su prijavili veće zadovoljstvo.

Implikacije za hotelijerski sektor

Upotreba Lean metode u hotelijerstvu pokazala je kako pažljiva analiza i optimizacija procesa mogu doneti konkretne rezultate bez velikih ulaganja. Hotel na Kopaoniku je ovom promenom povećao logistički komfor i smanjio zastoje. Pored toga, primer iz prakse pokazuje da šira primena Lean alata može doprineti efikasnosti i u drugim segmentima ugostiteljstva. Ovakva iskustva su posebno značajna u periodima visoke popunjenosti, kada svaki dodatni sto i brža usluga direktno utiču na prihode i zadovoljstvo gostiju.

Domaće

Srpske kompanije zapošljavaju izbeglice i tražioce azila, pet novih radnih mesta u Alumilu

Alumil Srbija uključio pet izbeglica i tražilaca azila u proizvodne procese, UNHCR posreduje pri zapošljavanju

Objavljeno pre

,

Objavio:

Srpske kompanije zapošljavaju izbeglice i tražioce azila, pet novih radnih mesta u Alumilu

Alumil Srbija uključio pet izbeglica i tražilaca azila u proizvodne procese, UNHCR posreduje pri zapošljavanju

Srpske kompanije zapošljavaju izbeglice i tražioce azila u sve većem broju, dok Alumil Srbija trenutno ima pet zaposlenih iz Sirije, Burundija i Pakistana. Ova praksa traje gotovo dve godine i rezultat je saradnje sa Agencijom Ujedinjenih nacija za izbeglice (UNHCR). Prema rečima Kristine Kuzmanović iz HR tima Alumila, zapošljavanje izbeglica nije samo društvena odgovornost, već i način da se obogati radno okruženje različitim kulturama.

Koristi za poslodavce i zaposlene

Uključivanje izbeglica na tržište rada u Srbiji donosi koristi kompanijama i zaposlenima. Poslodavci dobijaju motivisane radnike spremne na učenje i prilagođavanje. Izbeglice kroz zaposlenje stiču samostalnost i sigurnost, što omogućava lakšu integraciju u društvo. Radžab Jazbeh iz Sirije je uz podršku UNHCR-a našao posao u Alumilu, nakon čega je napustio azilni centar i preselio se u Novu Pazovu. On ističe: „Moje iskustvo rada u Srbiji je veoma pozitivno. Ovaj posao mi je doneo priliku da učim, osećaj stabilnosti i mogućnost da gradim svoj život.”

Izazovi i prilike pri zapošljavanju izbeglica

Najveći izazov za izbeglice i tražioce azila na početku rada u Srbiji jeste jezička barijera, posebno kada ne govore engleski. Međutim, u Alumilu su pokazali visok nivo posvećenosti i odgovornosti, čime su nadomestili nedostatak jezičkih veština. Jovana Cvijović iz HR sektora navodi da su zaposleni izbeglice brzo postali ravnopravni članovi tima zahvaljujući motivaciji i odnosu prema poslu. Pored toga, podrška kolega se pokazala ključnom za njihovu prilagodbu i napredak.

Primer napredovanja i širi značaj za tržište rada

Primer Natalie Holod iz Ukrajine u kompaniji IKEA Srbija pokazuje da zapošljavanje izbeglica može dovesti do brzog profesionalnog napretka. Ona je za dve i po godine došla do liderske pozicije, što potvrđuje da su mogućnosti za razvoj realne kada se pruži podrška i prepozna potencijal. Kompanije koje zapošljavaju izbeglice doprinose raznolikosti, povećavaju inkluzivnost i jačaju reputaciju na tržištu rada. Takođe, ovakva praksa pokazuje kako ekonomska integracija izbeglica može pozitivno uticati na privredu i društvo Srbije.

Pročitaj još

Domaće

MOL Group preuzima 35 odsto udela u Bloku 12 na Kipru za 720 miliona dolara

Evropska energetska kompanija ulazi u projekat Afrodita, gasno polje sa 104 milijarde kubnih metara resursa

Objavljeno pre

,

Objavio:

MOL Group preuzima 35 odsto udela u Bloku 12 na Kipru za 720 miliona dolara

Evropska energetska kompanija ulazi u projekat Afrodita, gasno polje sa 104 milijarde kubnih metara resursa

MOL Group je potpisala ugovor sa kompanijom Shell o preuzimanju kompanije BG Cyprus Ltd., čime stiče 35 odsto udela bez statusa operatera u kiparskom podmorskom Bloku 12. Prema zvaničnom saopštenju, vrednost transakcije iznosi do 720 miliona američkih dolara. Projekat se odnosi na gasno polje Afrodita, koje se nalazi u istočnom Mediteranu i procenjuje se na 104 milijarde kubnih metara uslovnih resursa gasa, odnosno 632 miliona barela ekvivalenta nafte i osam miliona barela kondenzata.

Detalji transakcije i značaj za MOL Group

Ova akvizicija predstavlja najznačajniji razvojni projekat za segment istraživanja i proizvodnje MOL Group još od 2019. godine, kada je kompanija stekla 9,57 odsto udela u polju ACG u Azerbejdžanu. Ugovor podrazumeva i uslovna plaćanja zavisno od ostvarenja ključnih faza projekta, uz mogućnost korekcija ukupne cene do zaključivanja transakcije. Kao rezultat, MOL Group širi svoje prisustvo na tržištu Evropske unije i jača međunarodni portfolio kroz saradnju sa vodećim energetskim kompanijama.

Projekat Afrodita i planovi razvoja

Gasno polje Afrodita je otkriveno 2011. godine. Njegov potencijal potvrđen je kasnijim istražnim bušenjima. U projektu su pored MOL Group uključene i kompanije Chevron, kao operater sa 35 odsto udela, i izraelska kompanija NewMed sa 30 odsto udela. Planom razvoja predviđeno je bušenje četiri bušotine, postavljanje samostalnog plutajućeg postrojenja za proizvodnju i izgradnja podmorskog gasovoda dužine 250 kilometara, koji će povezati polje sa egipatskom gasnom mrežom. Donošenje konačne investicione odluke očekuje se tokom 2027. godine, dok je početak proizvodnje planiran za 2031. godinu.

Izjave rukovodstva i implikacije akvizicije

Predsednik i izvršni direktor MOL Group, Žolt Hernadi, naglasio je da potpisivanje ugovora pokazuje stratešku usmerenost kompanije na diverzifikaciju i jačanje otpornosti u uslovima globalnih geopolitičkih neizvesnosti. „Sporazum koji smo potpisali dodatno jača MOL Grupu, ali i čitav region Centralne i Istočne Evrope,“ izjavio je Hernadi. On je istakao da projekat Afrodita ima dugoročni proizvodni potencijal i podržava strateške ciljeve širenja i povećanja rezervi.

Regulatorni okvir i završetak transakcije

Zaključenje transakcije očekuje se početkom 2027. godine, nakon dobijanja svih potrebnih regulatornih odobrenja i ispunjavanja ostalih uslova iz ugovora. Time će MOL Group dodatno ojačati svoju poziciju među vodećim energetskim kompanijama u regionu, a ulazak na kiparsko tržište predstavlja važnu prekretnicu za dalje širenje poslovanja unutar Evropske unije. Projekat Afrodita, s obzirom na količinu resursa i planove razvoja, ocenjuje se kao ključan za dugoročnu energetski sigurnost regiona.

Pročitaj još

Domaće

Direct Media svrstana među 35% globalno najodrživijih kompanija prema EcoVadis oceni

Kompanija dobila bronzanu medalju EcoVadis i sertifikat ISO 14001:2015 u godini jubileja, potvrđujući liderstvo u ESG standardima

Objavljeno pre

,

Objavio:

Direct Media svrstana među 35% globalno najodrživijih kompanija prema EcoVadis oceni – EcoVadis ocena održivosti

Kompanija dobila bronzanu medalju EcoVadis i sertifikat ISO 14001:2015 u godini jubileja, potvrđujući liderstvo u ESG standardima

Direct Media United Solutions osvojila je bronzanu medalju u okviru EcoVadis procene održivosti, svrstavajući se među 35% najbolje ocenjenih kompanija u svetu u poslednjih 12 meseci. EcoVadis je vodeća svetska platforma za procenu održivosti poslovanja, sa više od 150.000 ocenjenih kompanija širom sveta. Ovaj rezultat za Direct Media United Solutions potvrđuje da su odgovornost, etika i održivost ključni deo njenog poslovnog modela.

EcoVadis ocenjivanje i značaj održivosti

EcoVadis ocena održivosti uključuje četiri oblasti: zaštitu životne sredine, radna i ljudska prava, poslovnu etiku i održivu nabavku. Ocene se temelje na međunarodnim standardima i dokazima iz prakse. Kao rezultat toga, EcoVadis medalje predstavljaju jedan od najrelevantnijih međunarodnih okvira za ocenu ESG performansi (ekološki, društveni i upravljački standardi) i procenu poslovnih partnera. Dobijanje bronzane medalje znači da je kompanija postigla rezultat iznad globalnog proseka, što potvrđuje i kontinuiranu posvećenost unapređenju održivog poslovanja. Pored toga, Direct Media United Solutions je ove godine dobila i sertifikat ISO 14001:2015, koji potvrđuje usklađenost sistema menadžmenta zaštitom životne sredine sa najvišim međunarodnim zahtevima.

Liderstvo u ESG standardima i strateški razvoj

Kompanija je nosilac i sertifikata ISO 9001, ISO 27001, Family Friendly sertifikata i priznanja „Društveno-odgovoran poslodavac“. Na taj način, Direct Media United Solutions potvrđuje dugoročnu posvećenost odgovornom poslovanju i održivom razvoju. „ESG nije nešto čime se bavimo zato što tržište to očekuje od nas, već jedan od osnovnih postulata našeg poslovanja. EcoVadis medalja predstavlja nezavisnu potvrdu da su odgovornost, etika i održivost sastavni deo načina na koji poslujemo. Posebno nam je drago što ovo priznanje dolazi u godini kada obeležavamo 25 godina uspešnog poslovanja, jer potvrđuje da se liderska pozicija ne gradi samo poslovnim rezultatima, već i odgovornim odnosom prema zaposlenima, partnerima, društvu i životnoj sredini. Istovremeno, ovo priznanje za nas predstavlja podstrek da nastavimo da unapređujemo ESG standarde u svim segmentima poslovanja“, izjavila je Marija Matić, Strategy and Clients Director Direct Media United Solutions. Ove godine je kompanija, osim EcoVadis priznanja, dodatno potvrdila posvećenost zaštiti životne sredine kroz sertifikaciju po standardu ISO 14001:2015.

Širi kontekst i uticaj na tržište

Tokom 25 godina poslovanja, Direct Media United Solutions je izgradila lidersku poziciju na tržištu Srbije i regiona. Pored toga, kompanija je dosledna vrednostima odgovornosti, inovativnosti i partnerskog odnosa sa klijentima. Ovakva priznanja doprinose jačanju poverenja klijenata i partnera, ali i postavljaju nove standarde za održivost u celokupnom sektoru. Konačno, kontinuirano unapređenje ESG standarda i međunarodna priznanja kao što su EcoVadis i ISO sertifikati, pozicioniraju kompaniju kao primer odgovornog i održivog poslovanja u regionu.

Pročitaj još

U Trendu